西紅柿牛肉的做法：
1、牛肉切成塊放入盤中備用，西紅柿去蒂切成塊，放入盤中備用。
2、鍋中倒入500毫升清水，涼水中放入牛肉，放入6克料酒。
3、水開後撈出浮沫，將牛肉焯水兩分鐘，撈出牛肉放入盤中備用。
4、鍋中倒入植物油，油溫二成熱，放入薑片、蒜、蔥段炒出香味，放入牛肉，煸幹水分，倒入4克料酒，放入番茄醬，翻炒均勻，倒入500毫升清水，放入鹽、胡椒粉、雞精、白糖，小火燉煮30分鐘。
5、放入西紅柿，小火燉煮3分鐘，裝盤，完成。
西紅柿牛肉的做法：
1、牛肉切成塊放入盤中備用，西紅柿去蒂切成塊，放入盤中備用。
2、鍋中倒入500毫升清水，涼水中放入牛肉，放入6克料酒。
3、水開後撈出浮沫，將牛肉焯水兩分鐘，撈出牛肉放入盤中備用。
4、鍋中倒入植物油，油溫二成熱，放入薑片、蒜、蔥段炒出香味，放入牛肉，煸幹水分，倒入4克料酒，放入番茄醬，翻炒均勻，倒入500毫升清水，放入鹽、胡椒粉、雞精、白糖，小火燉煮30分鐘。
5、放入西紅柿，小火燉煮3分鐘，裝盤，完成。
1、西紅柿切成丁。
2、用攪拌棒打成汁。
3、打好的汁倒入盆裡，接著把雞蛋、色拉油、白糖、煉乳放入盆裡；烤箱預熱：170度、上下火、十分鐘。
4、攪拌均勻。
5、放入過篩的低粉和泡打粉繼續攪拌均勻。
6、把攪拌好西紅柿糊倒入紙模具裡，這個量剛好4寸的兩個。
7、放入已預熱好的烤箱裡，上下火170度、中層、40分鐘。
8、40分鐘後拿出；鬆鬆軟軟的，一絲淡淡的西紅柿味，吃貨們開吃嘍！
1、主料：牛肋條2000克、西紅柿800克、土豆2個、紅蘿蔔1根、白蘿蔔1段、洋蔥半個、蔥薑蒜適量、香葉4片、桂皮1段、肉寇幹桂圓各1個、其它燉肉香料適量、枸杞10多粒、黃酒適量、味極鮮適量、胡椒粉適量、鹽適量、陳皮1塊、八角1個、糖適量。
2、準備食材，零碎的香料準備一塊洗乾淨的沙布包起來。
3、牛肉焯水瀝乾待用。
4、洋蔥，蒜切丁，姜卻片香葉，桂皮洗淨，先用一半的西紅柿削皮切小塊，陳皮切絲也應包紗布裡。
5、鍋中倒少許油下薑片，桂皮，香葉爆香。
6、下洋蔥丁和蒜沫炒香。
7、然後下蕃茄丁炒出沙，倒入焯好的牛肉加一點點糖，少許味極鮮，少許黃酒翻炒均勻。
8、加入足量的水，把蔥，剩餘香料放入鍋中大火煮開，小火燉7，8分鐘，如有浮沫接著撇出來。
9、待香料包燉出點香味來，倒入電壓力內膽，壓20分鐘。
10、這中間西紅柿去皮切小塊，土豆去皮，和白蘿蔔，紅蘿蔔切滾刀塊備用。
11、壓好以後，撇出浮油倒入炒鍋中加入剛才切好的蔬菜，調入適量鹽，胡椒粉，可嘗一下湯的鹹淡，調到適合自己口味即可。
12、燉至蔬菜稍軟加入枸杞再燉10幾分鐘即可。