1、食材準備：香芹1把（細細的芹菜，不是西芹） 牛肉末200克 花椒1小把 幹辣5根 生薑3片 鹽少許 味精少許；
2、芹菜摘去老葉子後洗淨切成粒，幹辣椒切成段；炒鍋內倒入適量油，燒至7成熱後放入花椒、幹辣椒和生薑爆香；
3、倒入牛肉末大火翻炒至脫生，然後倒入芹菜粒一起翻炒2分鐘，調入鹽和味精即可起鍋。
1、食材準備：香芹1把（細細的芹菜，不是西芹）牛肉末200克花椒1小把幹辣5根生薑3片鹽少許味精少許；
2、芹菜摘去老葉子後洗淨切成粒，幹辣椒切成段；炒鍋內倒入適量油，燒至7成熱後放入花椒、幹辣椒和生薑爆香；
3、倒入牛肉末大火翻炒至脫生，然後倒入芹菜粒一起翻炒2分鐘，調入鹽和味精即可起鍋。
1、把這些長細椒洗濯後，放納小盤，我選的是極辣的，然後將肉末擱碗，兩者備好。
2、將椒沿著頂切成小粒，最老的結去掉，繼而執出白蒜和蔥，以及這些要搭添的料物。
3、待火融起後，將上步的各料一齊輕撂到鍋內，此處微撒煸稍會兒，讓其漸而泛色。
4、將凝成的肉末整下都放進，隨後炒散，可以適妥的多晃幾遍，讓其疏開，並上味。
5、此時將椒粒加到上面，添及醬油後，混著鏟來翻和，當緩徐加深後，從而再添糖鹽。
6、最後逐以去汁後，舀盛置盤心處，就趁此開食吧，各位遵依著做即好。
1、牛排2片兒，用蒜片和黑胡椒粉兩面“按摩按摩”（我覺得買的牛排太厚片了，所以把每個都改刀切成倆薄片）。給蒜去皮的時候，我是用刀拍的，所以一切，都碎了，所以用的蒜末按摩
2、煎鍋熱油少許，擺入牛排，一面煎的變色以後，再翻過來煎另一面至變色的時候，倒入1/3杯的米酒，2－3匙的低鹽醬油，2匙糖，蓋上鍋蓋 ...
1、將豆腐切成一釐米厚的塊狀。
2、用模具壓出花型。
3、這是壓好花邊的豆腐塊。
4、在每塊豆腐中間挖一個小洞出來，最好挖成半球形，注意不要把底部挖穿了。
5、豬肉剁碎，放進攪拌器攪成細碎的肉末。
6、香菇洗淨，切成小塊，放入攪拌器攪成香菇末。
7、攪好的肉末加入花生油、鹽、雞粉、 ...
1、所需原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。
2、熟花生仁用擀麵杖擀碎。棉花糖放入微波爐，高火微波1分鐘，切勿時間過長，以使棉花糖完全融化為宜，注意避免微波時間過長以至棉花糖變糊。
3、迅速把奶粉和花生碎末倒進已融化的棉花糖中攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固。如果已經變硬 ...
1、牛排2片兒，用蒜片和黑胡椒粉兩面“按摩按摩”（我覺得買的牛排太厚片了，所以把每個都改刀切成倆薄片）。給蒜去皮的時候，我是用刀拍的，所以一切，都碎了，所以用的蒜末按摩
2、煎鍋熱油少許，擺入牛排，一面煎的變色以後，再翻過來煎另一面至變色的時候，倒入1/3杯的米酒，2－3匙的低鹽醬油，2匙糖，蓋上鍋蓋 ...
1、原料：牛柳3兩、芥藍半斤、耗油2大匙、水1大匙、食用鹼一點點、就是用手指捏一點點、比1/4茶匙還要少、雞精0.5茶匙、生粉0.5大匙、糖0.5茶匙、水若干、油1大匙。
2、做法：芥藍擇洗乾淨後，先入鍋烹炒，用略加點鹽調味。不要鹹，因為牛肉還會流出湯汁；
3、蠔油加1大匙的水調勻待用；按照上面方 ...
1、所需原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。
2、熟花生仁用擀麵杖擀碎。棉花糖放入微波爐，高火微波1分鐘，切勿時間過長，以使棉花糖完全融化為宜，注意避免微波時間過長以至棉花糖變糊。
3、迅速把奶粉和花生碎末倒進已融化的棉花糖中攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固。如果已經變硬 ...
1、製作食材：粉絲50克，肉末25克，植物油15克，醬油8克，蔥、姜各5克，水澱粉4克，清湯150克，精鹽2克，味精1克。
2、製作流程:粉絲用溫水泡軟；蔥、姜切末。將油燒熱，放入肉末、蔥末、薑末煸炒，待水分將干時（姜略顯微黃），烹入醬油，將清湯、粉絲、精鹽、味精一同下鍋，待粉絲燒透，湯汁收濃即可。 ...