西芹百合炒肉原料：四川臘肉150克，西芹、百合、草莓各100克。
步驟：
1、臘肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣開洗淨，草莓切成片。
2、鍋中放水燒開，加西芹、百合過一下油水，臘肉也過一下開水。
3、鍋中放2勺油，燒至溫油，臘肉放同鍋中過一下。
4、炒鍋中留底油，放入蒜茸、薑片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味精、糖、水澱粉淋芡即可。
西芹肉片怎麼做好吃
西芹怎麼做好吃
八爪魚炒西芹怎麼做好吃
章魚腳焯水至熟；
西芹切塊備用；
蔥花薑片切好備用；
章魚腳切丁備用；
油8成熱，加蔥姜爆香後加入芹菜；
芹菜炒至7分熟加入章魚腳翻炒；
炒至8-9分熟加 鹽 雞精 料酒 ，然後勾芡上澱粉即可。
西芹家常做法 西芹怎麼做好吃
芹菜切小段，肉切片，蔥蒜切小段。
芹菜焯水。
鍋中熱油，下肉片蔥段，蒜蓉，爆香。
倒醬油。
下芹菜，大火翻炒。
撒鹽
倒耗油。
土豆澱粉加水倒在鍋裡。
大火翻炒過後就可以呈盤了。
一盤西芹炒肉就做好了。
1、食材：西芹 250克豬腿肉 200克蔥、姜 適量鹽、澱粉、胡椒粉 適量橄欖油 適量
2、準備好所需的食材，清洗乾淨，備用。
3、澱粉加少許清水，製成水澱粉。
4、將豬腿肉切成片，放入適量鹽、胡椒粉醃製10分鐘，使之入味。並加入少許食用油，攪拌均勻，待用。
5、西芹斜切成片，並放入少許鹽 ...
1、備好青椒片和胡蘿蔔片，蘑菇和筍分別切片。
2、豬肉片里加入鹽，料酒和生粉抓勻後靜置半小時。
3、鍋內水開後倒入蘑菇和筍片焯水後撈起（這樣可以去除筍的澀味和蘑菇的菌菇味）。
4、油溫5分肉倒入肉片過油至全部變色後撈起。
5、留油除了豬肉片外把全部食材倒入煸炒至出水分加鹽煸炒均勻。
豬 ...
1、需要準備的食材有牛肉半斤，油菜，豆芽，圓生菜，豆皮，小米椒，花椒，麻椒，蔥薑蒜，皮辣醬，豆瓣醬。
2、做法：先將牛肉切成儘量薄的片，然後放盆中，加入蔥姜水，一個蛋清，胡椒粉，澱粉抓勻，再加入半碗水，把水打進肉裡。中火燒油，放蔥蒜小米椒炒香，再加入兩大勺皮辣醬，皮辣醬的用量一定要多，不要怕鹹，因為後 ...
1、牛肉500克，鹽2克，味精1克，雞蛋1個，松肉粉3克料酒20克，色拉油30克，水50克，白胡椒面1克。
2、將牛肉切片大小適中，切好放入盆中，加入蛋清蛋黃不要，小蘇打，料酒，鹽，味精，攪拌均勻，然後用向同一方向攪拌2-4分鐘，把牛肉攪拌起有泡子。
3、在攪拌過程中，可加入少量清水，持續攪拌。直 ...
1、木耳提前泡發，洗淨，去蒂，撕成小塊。冬筍切塊，用水焯一下。
2、肉切成片，加鹽、料酒、蠔油，抓勻，放冰箱冷藏20分鐘。加澱粉抓勻。
3、鍋置火上，放入橄欖油，5成熱。
4、放醃製好的肉片，滑散至變色。盛出。
5、留底油，放蔥、蒜爆香。
6、放冬筍片、木耳翻炒，加鹽、肉片，雞精翻炒均 ...
第一、 首先將腿肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下，如下圖所示。為了將腿肉切的更薄，小編建議大家先將腿肉放到冰箱冷凍層去冷凍15分鐘，再拿出來切會比較好。
第二、 然後鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入腿肉炸五分鐘，如下圖所示。
第三、 接著把炸好的腿肉撈出控油，如下圖所示。
第四、 然 ...
1、提前三小時泡香菇，瘦肉洗淨，照著紋路切大塊，再切薄片，裝碗，加料酒，加澱粉，拌勻醃製十分鐘。
2、生薑切片，蔥切末，香菇洗淨去除根部切塊，裝碗備用，白菜洗淨切段，裝碗備用。
3、熱鍋加豬油化開，加生薑炒香，下香菇炒斷生，下白菜炒斷生，加水開大火煮。
4、加入鹽和胡椒粉，拌勻煮開後下入瘦肉， ...