無鹽黃油是將新鮮的牛乳充足拌和後，獲得頂層粘稠物濾水時製做成的。無鹽黃油除開在商場選購外，不嫌不便的人還可以自己在家做。下邊為實際的製做流程：
1、將買回來的新新鮮牛奶放到奶鍋裡靜放一兩個鐘頭，隨後將牛乳放到灶上文火慢熬成奶皮子，隨後再熄火製冷後置放冷藏室好多個鐘頭。
2、取下冷凍好的奶皮子放進碗裡開展冷藏，大約一星期後將奶皮子用電動打蛋器消磨，油水分離器後濾水，最終獲得的便是無鹽黃油了。
用黃油做蛋糕的做法：
1、準備材料：黃油６０克、雞蛋４個、泡打粉２克、白糖６０克、牛奶１００克。
2、蛋清蛋黃分離。
3、加一半糖，打發蛋黃。
4、加一半糖，打發蛋白。
5、在蛋黃糊中篩入粉類攪拌均勻，黃油加熱成液體，緩緩倒入蛋黃糊中快速攪拌均勻。
6、蛋白分兩次與蛋黃糊混合，上下翻拌均勻。
7、倒入鋪上油紙的模具中，入烤箱１８０度４０分鐘。
8、放涼後把油紙剝離即可。
1、螃蟹一隻、白糖適量（按自己的口味）、白醋適量（一般一隻就一湯勺）蔥適量、醬油兩勺。
2、把螃蟹洗乾淨，然後再切成小塊，螃蟹比較大的用一隻。
3、熱鍋，放油。
4、等油起聲了，放入螃蟹，放入白醋與白糖，均勻攪拌。
5、等三分鐘後，放入適量的醬油和一些白糖（這個可以不放，但建議放少量，比較 ...
1、蟹鉗一斤，洗好後儘量控幹水。
2、蒜切片，蔥切花，幹辣椒切段，姜切小條。花椒先用水泡五分鐘把水倒掉。
3、炒鍋中倒入食用油，以平鍋底為準，油不用燒太熱，放入姜，蒜翻炒出香味。
4、姜蒜炒香後放入辣椒，花椒。略微翻炒幾下不要把辣椒炒糊。
5、倒入蟹鉗，大火翻炒。此時放入鹽，料酒，糖，醬油 ...
材料準備：無鹽黃油20克、蜂蜜30課、糖粉15克、全蛋液20克、低筋麵粉100克、泡打粉四分之一小勺、蛋白液10克。
做法：
1、黃油切成小粒，室溫軟化後加入蜂蜜，再加入糖粉， 然後用橡皮刀或者大號飯勺攪拌均勻；
2、用打蛋器打好蛋液後，加入二分之一全蛋液； 將混合物攪打為糊狀；加入剩餘蛋液， ...
1、不可以。如果用豬油代替了黃油，首先味道不一樣。
2、其次，有一股腥味。
3、豬油和黃油的側重點不一樣，黃油是用來做糕點的，比如做蛋糕需要打發就可以用黃油而不能用豬油，所以，豬油不能替代黃油使用。
4、如果是從油脂健康的角度來說，用黃油做菜會比豬油做菜好，黃油是從牛奶中提煉的，維生素含量會比 ...
做法如下
原料：高粉300克、鹽4克、糖30克、奶粉15克、雞蛋一個、牛奶125克、酵母5克、黃油25克。
把麵粉放入盆中，除黃油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近鹽；把面合成麵糰後加如黃油繼續揉麵；在案板上抓住麵糰一端，摔打，摺疊後繼續摔打，直到麵糰光滑可以拉出薄膜；把麵糰房子溫暖處發酵至兩倍大 ...
材料：熟玉米粒300克、黃油適量、白砂糖適量、食用鹽適量、牛奶40毫升。
做法：
1、黃油切塊，入鍋融化成液體狀；
2、倒入玉米粒，翻炒；
3、放入白砂糖，繼續翻炒；
4、倒入適量的牛奶；
5、 翻炒，直到牛奶呈粘稠狀；
6、出鍋即可。 ...
做不用黃油做的麵包做法如下：
用料：高筋麵粉200克、牛奶95克、葵花籽油10克、雞蛋1個、鹽2克、酵母3克、椰絲、砂糖各適量。
做法步驟：
1、葵花籽油10克、砂糖10克、椰絲25克、低粉20克、奶粉2茶匙做椰絲餡料；
2、碗裡倒入油和砂糖攪拌均勻，把剩餘材料倒入拌均勻；
3、用低粉 ...
清洗口蘑，控幹表面水分備用；
將口蘑對半切開；
取一隻不粘鍋，放入黃油；
將蒜瓣放入鍋中，小火慢煎2分鐘；
將口蘑放入鍋中，中低火煎；
待口蘑汁水出來，就可以關火了；
盛入盤中，撒上黑胡椒粉和適量鹽即可。