配方：
可可脂100g 、可可液塊100g 、可可粉60g 、糖分40g、煉乳25g。
做法：
1、準備配料及工具：電磁爐、不鏽鋼盆、瓷碗、不鏽鋼勺、電子稱、專用模具。
2、不鏽鋼盆中放適量水，放置在電磁爐上。
3、將可可脂放入瓷碗中，再放入不鏽鋼盆中。
4、開啟電磁爐，調至600瓦檔位，沿一個方向攪拌使可可脂融化。
5、把糖粉放入融化的可可脂中，不停地沿一個方向攪拌。
6、當糖粉完全溶解後，加入可可液塊並不停地沿一個方向攪拌。
7、將電磁爐調到300瓦檔位。
8、當可可液塊完全溶解後，邊加可可粉邊攪拌至可可粉完全均勻混合。
9、加入煉乳，關掉電磁爐，不停的沿一個方向攪拌。
10、攪拌均勻後入模冷卻，放入冰箱冷藏2個小時即可。
11、脫模包裝即可。
小貼士：
1、製作過程中溫度不可太高。
2、若出現過乾的情況，可適量加入橄欖油或黃油，但要注意不可放多。
3、糖粉要用超細糖粉，否則會造成口感欠佳。
材料：麵粉600克，食鹽適量，蔥適量，火腿丁適量，植物油適量。
做法：
1、用煮沸的開水燙麵，加入適量食鹽，將面燙熟後，把燙麵揉成麵糰待用。
2、準備蔥花，加入火腿丁混合待用。
3、把麵糰揉好分三塊面劑，面劑擀成薄薄的面片，表面加少許植物油，抹勻，再撒上蔥花、火腿丁，攤勻，從一邊起開始卷面片，捲成長卷後旋轉成多層面再壓平，繼續擀成面片。
4、用平底鍋刷一層植物油開始酪餅，使用效果烙餅，面的兩面要不時翻酪，6分鐘即可熟透，裝盤即可食用了。
土耳其烤肉轉烤、二烤、串烤、阿達納烤肉等轉烤起源於土耳其首都安卡拉。
原料：牛肉、羊肉或雞肉，20克鹽，65克酸奶，65克牛奶，洋蔥，食用油
做法：1、在肉中加入20克鹽、65克酸奶、65克牛奶、洋蔥等後攪拌，再抹上油。
2、用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。烤肉時不停地轉動鐵棍進行燒烤。
3、當靠近烤爐一側的肉烤熟後，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托盤上的油攪拌之後即可食用。
食材：
麵粉380克，白糖80克，食物油150克，水100克；
做法：
1、用麵粉80克，在烤箱中烤15分鐘；
2、用白糖80克加食物油50克，放在碗中；
3、將烤過得麵粉加入到碗中，將白糖和植物油一起攪拌均勻；
4、將水100克和麵粉200克放入到碗中；
5、做成麵皮用的麵條 ...
食材：瘦肉250克、澱粉100克、油適量、鹽適量、味極鮮適量、蔥適量、蝦皮適量。
步驟：
1、瘦肉洗淨切小塊。
2、放入料理機，打成肉泥。
3、倒入盆中，放入鹽、味極鮮、澱粉。
4、充分攪拌均勻。
5、鍋燒熱，放入少量油放蔥爆香，再放入蝦皮。
6、水煮沸再用筷子把肉泥夾入水中， ...
燕窩按形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅。
其中燕餅與燕盞的區別是:
1、燕餅：是用挑燕時的碎燕壓制而成，由於沒有燕盞的美觀外型，因此價格較便宜，但其營養價值和燕盞基本相同。
2、燕盞:採摘時保留了完整的燕窩形狀，其分為平盞和三角盞。燕盞的營養，香味，發頭都是較好的，完整燕盞經過挑毛處理後，乾淨， ...
醬香餅的做法：
1、麵粉放入盆裡，用開水燙麵，然後用溫水攪成棉絮狀，揉成光滑的麵糰省發一個小時。
2、鍋中放少量油，燒熱，下入甜麵醬、辣醬、牛肉醬炒香。
3、放少許番茄醬和白糖中和一下鹹味，加少量雞精盛出備用。
4、取出麵糰擀成薄餅，刷上油，將麵餅反覆對摺兩次。
5、鍋中放少量油，燒熱 ...
南瓜餅的做法如下：
一、食材：南瓜200克，糯米粉100克，糖兩勺，油適量；
二、具體做法：
南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟；將蒸好的南瓜放入盆裡，壓成泥狀，加入適量白糖拌勻；將糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，切勿加水，然後揉成較乾麵團；將麵糰分成十份，每份搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯；油燒熱後 ...
用料：玉米麵、小米麵、麵粉、大米麵、綠豆麵、黃豆麵、白糖、奶粉。
製法：
1、把黃豆、綠豆用水泡一個晚上；
2、大米、薏米、小米也用水泡好；
3、把泡好的材料放入攪拌機中；
4、攪拌只需3到5秒；
5、加入白麵、玉米麵，攪拌均勻；
6、鍋裡放少許油，煎成兩面金黃即可。 ...
主料：麵粉200克。
輔料：蘇打粉0.5克、乾酵母2克、白芝麻適量、雞蛋50克。
調料：水50克。
做法如下：
1、將鹽，小蘇打，雞蛋和酵母放入麵粉中，加水揉成光滑的麵糰，室溫靜置30分鐘，放入冰箱冷藏。冷藏約4個小時，麵糰發酵大約1倍。
2、將石子碼入烤盤中，放到200度的烤箱中烤2 ...