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誰知道重慶綠豆粉的做法

誰知道重慶綠豆粉的做法

  製作方法:

  1、將綠豆用清水洗淨,盛在大缸中浸泡一晝夜使其吸足水分。用磨將浸好的綠豆磨碎,磨時按每100千克綠豆加入400千克清水,磨成稀漿。把磨好的豆漿裝入大缸,兌入清漿,充分拌勻,靜置。使澱粉明顯沉降,取出沉澱的澱粉,用細篩或沙布過濾除去碎渣。過濾時加入清水和清漿反覆衝濾。濾出液再裝入缸中沉澱。除去上面清水,取出沉澱的溼澱粉裝入布袋中瀝出水分,即為綠豆澱粉坨。

  2、取10千克綠豆澱粉,搗成碎面。無疙瘩、顆粒。然後加入溫水20千克,明礬40克,攪拌均勻至粘稠狀。

誰知道重慶哪些地方適合拍照

  重慶適合拍照的地方:

  1、黃桷坪塗鴉街。這裡也是一個充滿著年輕活力的地方,這兒很有藝術範兒,每一堵牆,每一個洞口,都被畫上了美美的外衣,很有個性。整條街充滿藝術氛圍,在與老重慶強烈的對比之下,更有感覺,像是加了一層復古的濾鏡。

  2重慶天地。重慶天地位於嘉陵江畔,由高低村落、文化劇場、吊腳樓、商業主樓及精品酒店五個精緻建築群組成。這裡除了有悠閒的氛圍,更聚集了眾多異國美食,讓人漫步其間,不知今夕何夕的夢幻感覺。

  3、華生園夢幻城堡。從小聽著童話故事長大的我們,一直憧憬著那夢幻城堡裡面的唯美愛情故事。如今到重慶華生園夢幻城堡,那些粉紅色的綺思就可以實現了。這裡有著重慶規模最大,歐洲風味最濃厚的城堡建築群,被市民選為舉辦婚禮的聖地,人們可以盡情拍照約會。

誰知道河南油茶的做法

  原料配方:麵粉、花生米、核桃仁、玉米澱粉、芝麻、鹽、香料粉、上磨麻油、花生油;

  製作方法:

  1、將麵粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘,攤開晾涼,把結塊的疙瘩捏散過篩;將芝麻過篩後炒成深黃色,再碾碎;將花生米用花生油炸焦,撈出晾涼去皮,壓成形如黃豆粒的粒子;將核桃仁碾成形如綠豆的小粒;

  2、將鍋放火上,倒入麵粉用小火炒出香味,再分三次加入麻油炒上色後,將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入,繼續炒拌幾分鐘後出鍋,即成為可食用的油茶麵;

  3、食時可分衝食、煮食、衝食時,須先將油茶麵用少量溫開水攪拌成糊,再用開水衝入,順著一個方向攪成稀糊,即可對熱水食用。一般50克油茶麵可對熱水400克。煮食時,先將油茶麵用少量涼水攪成糊,再將糊攪入適量的開水內煮一滾即成。


知道油炸冰棒的做法

  油炸冰棒的做法:   1、準備材料:老冰棒、雞蛋、澱粉、薑汁、蜜油。   2、調好澱粉與薑汁、蜜的混合物,稠一點,雞蛋單獨拌合。   3、然後從冰箱裡拿出老冰棒,放在拌好的澱粉與薑汁蜜的混合物裡塗抹均勻,再拿到雞蛋的拌合物裡滾上三圈要均勻。   4、等油溫升到85度,放入鍋裡,雞蛋的包著的外層漸黃,就馬上 ...

知道茶油鴨的做法和步驟

  材料:鮮鴨半隻、啤酒一瓶、醬油、生薑、八角、桂皮、花椒、白糖、雞精、蔥。   做法:1、將鴨子斬好,把生薑切成片.蔥切成段 。   2、放少許油,把生薑爆炒一下,將鴨子較肥的部分放在油裡炸一炸,這樣就不覺得肥膩;   3、把斬好的鴨子全部放進去炒,放一點鹽,一直炒,直到炒出香味即可;   4、把裡面的油水 ...

知道悶鍋的做法和配料都有什麼

  材料:大蒜、蔥頭、胡蘿蔔、紅薯、大棗、西芹、枸杞、雞翅、蠔油、番茄醬。   做法:   1、將雞翅劃幾道口,用黃酒、五香粉醃半小時。   2、蔬菜切塊放鍋底,雞翅放菜上面。   3、加熱,蔬菜會自然出汁。   4、蠔油和番茄醬按個人喜好兌好。   5、雞翅8成熟的時候將調好的料澆到雞翅上,繼續悶5分鐘,開 ...

知道幹髮菜的做法

  1、 在食用前,應先用溫水浸泡2小時左右,去雜質,洗淨後輕輕揉擦,使其鬆散,再用清水漂洗,然後烹調;   2、 作菜餚脆滑細嫩,細嚼有聲,別有風味,清香宜人,多與鮑魚、乾貝、蝦仁、雞鴨;魚丸等燒湯;   3、 炒燴,如與蝦米,雞蛋同炒;或切成小塊作為冷盤;或摻入肉糜內做丸子;或用油皮捲上髮菜,掛糊後放入鍋 ...

知道管道保溫的做法

  1、用管殼製品作保溫層, 其操作方法一般由兩人配合,一人將管殼縫剖開對包在管上,兩手用力擠住,另外一人纏裹保護殼,纏裹時用力要均勻,壓茬要平整,粗細要一致。   2、塊狀保溫材料採用纏裹式保溫,按照管徑留出搭茬餘量,將料裁好,為確保其平整美觀,一般應將搭茬留在管子內側。   3、管道保溫用鐵皮做保護層,其 ...

知道蜜酥的做法

  食材如下:低筋麵粉100克,黃油適量,鹽適量,雞蛋液30毫升,牛奶20毫升,泡打粉3克,小蘇打1克,蜂蜜適量。   步驟如下:1、雞蛋打散。   2、所有液體材料混合後,加入蜂蜜攪勻。   3、加入黃油。   4、搓成玉米粒狀。   5、乾溼材料混合並揉成麵糰。   6、將麵糰分割成合適的大小,揉成小球。 ...

知道重慶銅梁有什麼特產啊

  1、嵐峰黃花:嵐峰黃花是重慶銅梁蒲呂鎮的特產。嵐峰山峰巒疊翠,山上終年雲霧繚繞。黃花種植在該鎮已有400多年曆史,在1984年國家商業部舉辦的展評會上,嵐峰黃花爭奇鬥妍,榮登部優產品榜而享譽海內外。   2、銅梁葛:粉葛粉,葛根澱粉。具有清涼下火,開胃下食,利尿解酒有特效。從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠 ...