配料：豬五花肋肉1500克、蔥100克 、糖100克、紹酒250克、姜塊拍松50克、 醬油150克。
製作方法：
1、將豬五花肋肉刮洗乾淨，切成10塊正方形的肉塊，放在沸水鍋內煮5分鐘取出洗淨；
2、取大砂鍋一隻，用竹箅子墊底，先鋪上蔥，放入姜塊，再將豬肉皮面朝下整齊地排在上面。加入白糖、醬油、紹酒，最後加入蔥結。蓋上鍋蓋，用桃化紙圍封砂鍋邊縫，置旺火上，燒開後加蓋密封，用微火燜酥後，將近砂鍋端離火口，撇去油， 將肉皮面朝上裝入特製的小陶罐中，加蓋置於蒸籠內，用旺火蒸30分鐘至肉酥透即成。
注意：
1、豬肉選以金華、兩頭烏、烏豬為佳；
2、100克蔥其中50克打蔥結。
素食肉做法如下：
材料：麵粉200克，澱粉50克，鹽適量，糖適量，食用油適量，料酒適量，老抽少量。
1、先將麵粉、澱粉、鹽、糖、用水調製成微稀狀，但可用手拿得起來的。
2、用蒸碗放入蒸鍋內，蒸熟。
3、蒸熟後乘熱取出，切成小片，像肉片一樣的大小。
4、乘熱，在炒鍋中加入使用油，用大火爆炒2分鐘，加入料酒，老抽調味後即可裝盤食用。
材料:黃豆80克至100克，調料，紅糖10克，生抽30ml，色拉油10ml。
做法:
1、黃豆洗淨後，泡水一夜；
2、放入豆漿機中；
3、攪拌出豆漿；
4、用篩子過濾出豆渣；
5、過濾出的豆渣瀝乾水分，最好放篩子中30分鐘；
6、將豆渣放入一個小碗中，倒入調料；
7、攪拌好；
8、放入一個大的容器中；
9、微波爐高火加熱12分鐘，中途每2分鐘取出攪拌一次。
1、食材：蛋白肉一節、白菜幫3片、青椒一個、蔥兩顆、蒜苗一顆、姜兩片、耗油適量、生抽半勺、花椒10粒。
2、首先用溫水把蛋白肉泡發，各類材料備齊。切好。
3、蛋白肉切絲，鍋中放油燒熱，加入花椒炸香，花椒撈出，放入蔥，姜，蒜苗。
4、炒香後加入白菜，然後翻炒，白菜炒軟後加進去蛋白肉，炒幾下，再加 ...
操作方法：
1、將黑木耳、黃花泡開備用；
2、肉片中放入適量醬油、少許雞蛋清、澱粉，將其拌勻；將適量油倒入鍋中，把調好的肉片放在鍋中煎炸，用碗盛起；
3、餘下的雞蛋黃和其他雞蛋用鹽調勻；鍋裡放入適量油，把調好的雞蛋下入鍋中，用鍋鏟將其分成數塊，盛於碗中；
4、鍋裡放入適量油，將薑片、米酒、 ...
冰糖燒肉的做法：
先將五花肉洗淨，切成2釐米左右的方塊，薑切片。炒鍋置中火放油燒熱，下五花肉，姜塊翻炒，確定肉塊的每一面都封上，這樣肉不會燒乾。放老抽，醬油翻炒，再加入料酒、蔥、冰糖、桂皮、八角翻均勻。轉入砂鍋中，砂鍋燒肉是溫度均勻而且恆溫，如果沒有砂鍋，最好用比較厚的鍋，放熱水蓋過肉塊。用旺火燒至水 ...
可以做葉插的多肉有：
1、朧月：又稱寶石花，石蓮花，風車草，原產地墨西哥伊達爾戈州一種多肉植物名稱，極易繁殖，適應力很強，對環境要求不嚴格，喜全光照、通風環境，耐乾旱，忌陰溼，但若長期缺水會造成葉片乾癟，充分澆水後即可恢復，光照不足易徒長；
2、白雪姬：屬鴨跖草科，鴨跖草屬，多年生肉質草本植物，植 ...
原料：
羊肉150克，羊後尾油50克，發酵麵糰600克，洋蔥30克，胡蘿蔔30克，黃瓜30克，香菜段5克，孜然粉10克，辣椒麵10克，新疆博湖辣醬， 鹽，羊肉湯，溼生粉，葵花籽油，色拉油1500克。
製法：
1．羊肉、羊後尾油切成青豆大小的粒；胡蘿蔔、黃瓜切成粒；洋蔥去皮，切成圈；
2．淨 ...
原料：蒜薹、肉、幹辣椒、鹽、雞精。
做法：
1、肉切片或條，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾；
2、蒜薹洗淨，摘去尖部，切小段；
3、鍋中油熱後，放入肉片炒至變色，盛出備用；
4、鍋中油熱後，放入幹辣椒炒香，再放入蒜薹，翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜薹稍稍變軟；
5、放入肉片，煸炒至入 ...
1、材料：高湯、幹胚、姜蔥蒜、滷料、辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉。
2、幹胚用常溫水浸泡30-40分鐘，撈出擠幹水份。
3、高湯加入滷料，煮沸，放涼。
4、將擠幹水份的胚子入高湯滷水裡滷製2分鐘，低溫滷製。
5、擠幹滷水後在油鍋裡炸至金黃。
6、出鍋攤涼後拌入辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉等 ...