豬紅湯的做法如下：
1、 將豬血沖洗乾淨，切成塊狀；
2、 將菠菜洗淨，切成段，備用；
3、 豬血放入湯鍋中，加清水或骨湯適量，煮沸約10分鐘；
4、 放入料酒、蔥花、生薑絲，再放入菠菜，煮沸即可。
豬血湯中含有大量有機鐵，吸收率非常高，對日常鐵的補充有一定幫助，鐵對女性和兒童經常出現的缺鐵症狀有很大幫助，同時對在粉塵汙染中工作的人員有一定保護作用。
炒豬紅做法：
1、準備材料：豬紅半斤、香蔥一把、姜蒜適量、蠔油1勺、味極鮮1勺、郫縣豆瓣1勺、花椒1勺、鹽適量、雞精1勺。
2、豬紅切塊，香蔥切段，姜蒜切小。
3、用蠔油、味極鮮、郫縣豆瓣、雞精、半碗清水調醬汁。
4、豬紅放鍋裡焯水，放點鹽。
5、煮1分鐘左右。
6、熱鍋熱油，花椒、姜蒜爆香。
7、倒入提前調好的醬汁。
8、醬汁燒開後倒入豬紅，煮5分鐘。
9、撒上香蔥，出鍋即可。
1、主料：豬心1個、蓮子60克、太子參30克、圓肉15克。
2、豬心洗淨備用。
3、蓮子去心淘洗乾淨。
4、太子參、圓肉洗淨。
5、把全部用料放入鍋內，加清水適量。
6、武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度）。
7、加鹽調味即可。
豬紅湯做法如下：
一、材料：
豬紅，蔥花，油，味精，姜，鹽。二、做法：
豬紅用鹽水浸泡，防止變老；豬紅用開水焯一遍，撈出，瀝乾水分備用；鍋內放適量的水，油和薑絲，開火燒開；燒開後倒入豬血煮一段時間；燒開後放入蔥花，味精和鹽，攪拌均勻即可。 ...
用料：豆芽適量、午餐肉1塊、牛肚200克、魷魚1條、豆腐皮1張、豬血1塊、濃湯寶1塊、植物油適量、毛血旺底料適量、幹辣椒適量、大蒜5瓣、花椒適量。
1、豬血和午餐肉切成片狀，魷魚斜切花，牛肚切絲。
2、豆芽提前洗乾淨，下鍋焯熟，撈出放在碗底。
3、鍋裡倒入半鍋水，加一塊濃湯寶，倒適量毛血旺底料 ...
1、材料：菠菜3棵，豬血100克，蔥段10克，鹽、香油各適量
2、菠菜擇去黃葉，洗淨後切段；豬血洗淨後切塊。
3、鍋置火上，放入適量香油，炒香蔥段後放入適量開水，大火煮開。
4、將豬血放入鍋中，煮至水再次滾沸，加入菠菜段、鹽，煮至菠菜變色即可。 ...
1、食材：豬血旺250g，油適量，鹽適量，韭黃適量，蝦皮適量，薑片適量，濃縮雞汁適量，雞精適量，白糖適量，蔥花適量，胡椒粉適量。
2、準備好豬血旺。瀝乾水備用。
3、將韭黃清洗乾淨，切成2釐米的長段，薑片拍裂、蔥花準備好。
4、用微小火，先將蝦皮焙炒出香味。
5、然後，下少許花生油，將蝦皮 ...
用料：豬小腸2兩，瘦肉2兩，豬肝2兩，河粉半斤，生菜幾瓣，蔥適量。
豬雜湯米粉的做法如下：
1、河粉隔水大火蒸約15分鐘；
2、蒸河粉的過程中可以處理一下豬雜，清洗乾淨切好待用；
3、另起一小鍋煮大半鍋水，期間可以處理一下生菜和蔥；
4、待水開後加入適量雞粉調湯底，再加入豬雜煮開，加油 ...
1、把豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗淨。
2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調味供用，健忘等。亦可用於神經衰弱而煩躁失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
3、本湯是健脾養心之常用品。湯中豬心性味甘鹹平，有補血養心安神的作用，亦常為補心藥的引導，《食物本草備考 ...
製作食材：煲過湯的豬蹄750克，鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，長壽藤3克，冰糖50克，湯1300克。
製作過程如下：
1、將豬蹄刮毛洗淨，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、蔥拍破待用。
2、用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調至淺紅色為度。
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