原料：
細玉米麵150克、細黃豆粉100克。
佐料：
白糖50克、糖桂花少許、溫水適量。
製作做法：
1、把細玉米麵、細黃豆粉、白糖倒入一隻大碗中混合均勻。
2、加入適量的糖桂花後，分少量多次逐步加入適量的溫水。
3、將麵糰揉至成團，面要和得稍微硬一些。
4、把揉好的麵糰搓成長條狀。
5、均分成大小一致的劑子。
6、掌心蘸些水後，將劑子依次搓成圓球狀。
7、接著用右手食指蘸一下水，戳進搓成圓球狀的麵糰。
8、用左手的中指和無名指及手掌輕微按壓。
9、右手食指不停左右旋轉，逐漸將麵糰捏成外形酷似寶塔的小窩頭。
10、依次做好後，放入鋪有籠布的蒸鍋中，水開後蒸制15分鐘即可。
1、取適量小米麵、玉米麵、黃豆麵及小蘇打，並拌均勻。
2、用開水淋在面上，邊淋邊用筷子攪拌成小麵糰狀。
3、再加適量冷水將面和成麵糰。餳10分鐘。
4、將麵糰分成均勻的面劑。
5、團成上尖下圓的山頭形狀的麵糰。
6、在山頭形狀的麵糰下方掏出孔。窩窩頭就好啦。
7、將窩窩頭依次做好，入蒸鍋，開火蒸20分鐘即可。
食材：玉米麵500克，開水500克。
做法：
1、玉米麵開水燙下，面不熱時可揉成一團。
2、適量的面，放在手中捏成塔形，中間用拇指按出一個窩。
3、按的四周一樣的薄厚。
4、冷水下鍋，開大火。
5、蓋上鍋蓋大約蒸10分鐘左右即可。
1、材料：
玉米粉80g，粟子肉50g，麵粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水適量。
2、做法：
（1）將粟子肉裝入保鮮袋，用擀麵杖碾壓成粉狀。
（2）將玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均勻，慢慢加入適量清水，邊加水邊攪拌。
（3）然後揉成一個光滑的麵糰。
（4）將麵糰分成20g ...
1、混合玉米麵和糖、麵粉。
2、酵母加溫水融化，分次加入麵粉裡，和成麵糰，發酵一小時。
3、紅棗去核切丁。
4、紅棗丁放入麵糰中，整形成窩頭形狀，放入蒸鍋醒發半小時。
5、中火蒸半小時，關火後燜3分鐘即可。 ...
1、食材：掛麵200克，香蔥 1棵。
2、方法：鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱時放入香蔥爆出香味。
3、鍋內加入足量清水並放入適量食鹽。
4、大火將鍋內水燒開。
5、然後取適量掛麵放入鍋中並用筷子不斷攪拌，防止粘連哦。
6、待掛麵熟透後放入適量雞精，根據自己喜好可以適當加入一些香菜調味 ...
1、食材：豬肉(瘦)200克、生菜2顆、酸菜200克、麵粉300克、水170毫升、植物油 1湯匙、食鹽1/2茶匙、小蔥1棵、老抽適量、澱粉適量、混合油1大勺。
2、準備主菜。
3、麵粉加入水，鹽和植物油混合揉搓成光滑的麵糰。
4、肉加澱粉老抽少量水碼勻入味。
5、生菜洗乾淨，酸菜切塊，不用 ...
食材：白芝麻500克、白砂糖150克、麥芽糖80克、植物油20毫升。
做法：
1、脫皮白芝麻清洗乾淨後瀝乾水；
2、將洗好的芝麻放入烤盤，100度烤十分鐘左右；
3、烤去芝麻表面的水分，稍變黃而且散成一顆一顆即可；
4、鍋熱油，倒入芝麻小火慢慢翻炒；
5、炒至顏色變黃，另起平底鍋， ...
1、將板栗用刀切開小口,將刀尖插進外殼與內皮之間的縫隙裡。
2、一隻手用刀壓住板栗的外殼,另一隻手攥住板栗轉個,去掉外殼。
3、鍋裡倒入適量的清水，水燒開後放進10個左右去掉外殼的板栗。蓋上鍋蓋，燜2分鐘。用小漏勺取出一個板栗，再次蓋上鍋蓋。
4、可以直接用指甲剝。板栗的內皮很容易被剝下來。如 ...
1、鍋裡放水，燒開，放入麵條，可以放少許鹽；
2、水再次開，把雞蛋打入鍋裡；
3、水滾時再加半杯冷水，再燒開加入青菜，榨菜等水開時，開小火悶1分鐘這樣就可以了；
4、碗里根據自己的口味放入葷油，鹽，味精，醬油，醋就可以了。 ...