1、豆乾切成小丁。
2、韭菜洗淨切成顆粒。
3、姜與蒜剁成末。
4、鍋裡倒入橄欖油後燒熱，姜蒜末下鍋爆香後，把豆乾丁下鍋翻炒。
5、倒入韭菜粒快速翻炒均勻。
6、加入精鹽調味後出鍋裝盤完成。
1、準備材料：豆腐乾150克，五花肉200克，青椒2個，紅椒1個，蒜2瓣。
2、調料：醬油、豆豉各2大匙,白糖2小匙，味精少許。
3、五花肉洗淨切片，青椒、紅椒去蒂及子，洗淨切片，蒜拍破備用。
4、豆乾洗淨，斜切為兩半後再切成 條片，放入沸水鍋中氽燙後瀝乾。
5、鍋內放油燒熱，放入五花肉炒出 油，烹入醬油炒上色，加入豆豉炒勻，再加入青椒、紅椒、豆乾炒至斷生。
6、最後加白糖.味精炒至入味即可。
1、材料：洋蔥1個，豆乾100克，燻肉200克，青椒50克，蒜2-4瓣，料酒1小匙，生抽1小匙，胡椒粉適量，鹽6克，雞精1小匙。
2、洋蔥切絲、豆乾切片。
3、燻肉切薄片。
4、炒鍋燒熱，放入燻肉煸炒出油脂。
5、放入青椒、蒜末炒香，接著放進洋蔥翻炒出香味。
6、放進豆乾翻炒，加料酒、 ...
1、食材：200g蒜苗、100g豆乾、50g豬肉、適量油、適量鹽、適量醬油、適量澱粉、適量糖。
2、豬肉切片。放入醬油。糖。鹽。澱粉醃製一會。
3、蒜苗洗淨切段。豆乾切段。
4、把豬肉炒一炒。把豬肉盛起來。鍋裡放油，放入豆乾炒香。放入蒜苗大火翻炒30秒。再倒入豬肉翻炒。最後放鹽，翻炒10秒鐘出 ...
1、用料：雞半斤、萵筍一條、豆乾三片、薑片適量、蒜頭三粒、大蔥小量、蔥適量、花椒15粒、幹辣椒三顆、辣椒一個、青椒兩個、生抽、料酒、芡粉、郫縣豆瓣醬、鹽、糖。
2、雞洗乾淨放入容器，加一茶勺鹽、一茶勺芡粉、兩茶勺料酒、蔥花、薑片，拌均勻後醃製十五分鐘。
3、把萵筍，辣椒切片待用。
4、豆乾切細 ...
1、豆乾炒豬舌的用料：豆乾半斤、熟豬舌三兩、蒜三小個、姜兩片、紹酒一小勺、蔥少許、鹽適量、雞精適量、醬油一小勺。
2、豆乾切條備用，鍋內加油，放入薑絲，蒜頭爆香。
3、倒入豆乾翻炒三分鐘左右，加入酒，醬油再炒兩分鐘。
4、最後加入豬舌，雞精，蔥，翻炒一分鐘出鍋。 ...
1、主料：香乾6塊、臘肉100g。
2、配料：韭花100g、青尖椒1個、紅尖椒1個、芹菜1根、紅辣椒2個、蒜3瓣、姜2片。
3、調料：植物油2大勺、鹽適量。
4、韭菜、豆乾、芹菜、青紅椒分別用清水洗淨、切段，臘肉切片、姜蒜切末待用。
5、鍋燒熱，放少許油，放入姜、蒜末爆香。
6、放入臘 ...
1、青紅椒250克、五香豆腐乾100克、鹽、味精、香油、植物油。
2、青、紅椒洗淨，去蒂切絲；五香豆腐乾洗淨，切絲。
3、鍋內倒植物油燒至七成熟，下入青、紅椒絲、豆腐乾絲炒熟，加鹽、味精調味，淋入香油即可。 ...
第一、 準備適量牛肉，洗淨後切成片，放入盤中，再準備適量生薑，洗淨後，切碎放在牛肉上，加入適量鹽，雞精，五香粉，料酒，澱粉，醃製15分鐘。
第二、 準備一根黃瓜，洗淨後切成片，再準備適量豆乾，切成長條，放入盤中備用。
第三、 炒鍋中放入適量油，熱後，將牛肉片放入鍋中炒香，牛肉片切得比較薄，所以很容 ...