豆沙太稀加麵粉還是糯米粉

　　豆沙太稀了的話可以加糯米粉，我們只需要將它和糯米粉混合在一起放入鍋中翻炒就可以了。若是沒有糯米粉而且豆沙稀得不是非常厲害的話，也可以直接把豆沙放入鍋中單獨翻炒。

　　豆沙做稀了用糯米粉還是麵粉補救

　　豆沙是我們平時在製作甜點的時候往往都會用到的餡料，它以紅豆、糖等物為主要原料製成，流動性較低。那麼，若是我們做出來的豆沙太稀了的話，應該怎麼處理呢？

　　若是做出來的豆沙質地非常稀的話，就可以準備適量的糯米粉並將它倒入豆沙中攪拌均勻，然後把它們放入鍋中翻炒直到豆沙凝固至合適的狀態。

　　若是沒有糯米粉的話，也可以直接把豆沙放入鍋中翻炒，這樣炒出豆沙內的水分也可以讓它更加凝固，不過這種方法比較適合只有一點點稀的豆沙。

　　1、玉米粑粑加麵粉和糯米粉都可以加，可以只用一種，也可用兩種粉都用上，麵粉和糯米粉的比例是3:1，加糯米粉和麵粉是為了讓玉米漿成型，而且玉米粑粑的做法也很簡單。

　　2、用料理機打成玉米泥，不用加水，然後將玉米葉子兩端剪掉，用清水沖洗乾淨。

　　3、普通麵粉和糯米粉3：1的比例將，泡打粉白砂糖全部放入玉米泥中攪拌均勻，靜置10分鐘。

　　4、然後就可以洗淨的玉米葉子將玉米粑粑包裹起來，開水下鍋蒸15分鐘即可。

　　紅豆沙太稀可以使用微波爐加熱、冰箱冷凍、風乾、加麥芽糖炒等方法降低稀度。

　　１、微波爐加熱：把紅豆沙放到盤子裡攤平，放微波爐裡大火２分鐘左右加熱烘乾。這個方法不僅速度快，而且效果也好。或者可以放普通鍋里加熱，蒸發多餘水分。

　　２、冰箱冷凍：將太稀的紅豆沙放進冰箱裡冷凍起來，需要使用時取出來即可。在準備作餡的時候，不需要完全化凍，半解凍即可。

　　３、風乾：將紅豆沙放在通風處風乾，自然風乾的效果較好，但是花費的時間較長。

　　４、加麥芽糖炒：將紅豆沙下鍋收一下水，然後再加點麥牙糖加大粘度。

　　紅豆沙（又稱紅豆粥、紅豆湯或豆沙糖水）是東亞各國常見的糖水甜品之一，主要材料是紅豆和糖，在中國南方、日本、朝鮮半島、越南、琉球、馬來西亞等地也有紅豆沙。紅豆在《本草綱目》中的正式名稱均為赤小豆，是一種藥食兩用的食材。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用。