豆沙糯米粑怎麼做

　　1、主料：糯米500克、紅豆沙500克。

　　2、輔料：桂花少許、清水適量、蜂蜜少許。

　　3、做法：

　　（1）準備材料。

　　（2）糯米淘洗乾淨後，用清水浸泡三十分鐘左右。

　　（3）浸泡後的糯米放入電飯鍋中，加入清水，水量剛剛沒過糯米即可。

　　（4）採用噴香米飯的一鍵功能，做出糯米飯。

　　（5）做好的糯米飯，稍硬一點最好。

　　（6）米飯盛入碗中，攪拌均勻散熱。

　　（7）取一個八寸的慕斯框，用錫紙包住底部。

　　（8）在底部鋪上一層糯米飯壓實。

　　（9）鋪上一層紅豆沙壓實。

　　（10）再鋪一層糯米飯、紅豆沙，直至鋪滿模具，一共是2層豆沙，3層糯米飯。

　　（11）模具放入蒸鍋中，開鍋後中火蒸10分鐘。

　　（12）蒸後取出模具放涼。

　　（13）徹底放涼後，刀上沾一點水切開即可，撒一點桂花、淋上蜂蜜即可食用。

　　1、準備糯米粉100克、紅糖20克、水適量。

　　2、把糯米粉用熱水調成面絮，再揉麵光滑的團狀。

　　3、把麵糰分成6小份，揉圓後再拍扁，煎烤機刷少許油預熱，放糯米粑煎。

　　4、兩面都煎至金黃即可，紅糖用開水衝開，約半碗的樣子。

　　5、把紅糖水倒入餈粑中，裹滿糖液收汁就做好了。

　　1、原料：200克糯米粉、20克白糖、20克澱粉、250ml純牛奶

　　2、200克糯米粉中加入20克白糖，20克澱粉，倒入250ml純牛奶拌勻。

　　3、拌至沒有幹澱粉細膩的狀態，蓋上保鮮膜，扎洞透氣，水開以後上鍋蒸25分鐘。

　　4、蒸熟以後拿出全部拌勻，趁熱加入15克的玉米油，全部拌勻，把油拌進去，包上保鮮膜，放涼以後拿出，揪幾塊面劑，團成圓球，壓成薄片，包入提前做好的豆沙，蘸上一點澱粉，防止粘連即可。