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豆泡肉團

豆泡肉團

  1、主材:豆泡。

  2、輔材:豬肉,香菇。

  3、調料:蠔油,鹽,生抽,料酒,澱粉,雞精,小蔥。

  4、把肉末和切成細丁的香菇用料酒、澱粉、生抽拌勻。

  5、把豆泡從之間切開,把拌好的肉團塞一些進去。

  6、鍋內燒一點水,加蠔油,將豆泡放入,放鹽、雞精小煮一小會,出鍋前放蔥即可。

肉燒豆泡

  1、食材:五花肉500g、豆泡8個、老薑一塊、老抽適量、蒜葉三根、鹽2g、雞精2g、糖2g。

  2、五花肉切厚片,改刀成約3釐米見長方塊,老薑切片,蒜葉切段,用木塊穿過孔的豆泡。

  3、點火,燒入底油,然後把已經切好的五花肉下鍋,用小火煸出肥油。

  4、加入老抽,給肉塊上色。

  5、再加點清水把肉塊淹沒,下薑片去肉腥。

  6、等水煮開後,加入豆泡一起煮。

  7、然後再加入鹽、雞精、糖。

  8、等肉汁變濃、肉煮熟、豆泡變軟後,再撒入蒜葉,再燒一會兒,就可以起鍋了。

豆泡燒肉怎麼做最好吃

  1、主料:五花肉750克、豆泡200克。

  2、輔料:八角2個、桂皮1小塊、鹽1小勺、甜糯米酒60毫升、老抽50毫升、五香粉1小勺。

  3、肉洗淨、切成麻將大小的塊狀,加一小勺鹽醃製20分鐘。

  4、豆泡洗淨備用,如果是用大豆泡,最好撕開點口子以便入湯味更美。

  5、準備好配料:兩個八角、一小塊桂皮和一塊姜。

  6、炒鍋裡不用放油,燒至溫熱,下肉爆炒。如果怕粘鍋,就用刷子刷一層底油。

  7、慢慢的肉裡面的油就被爆出來了,不要急,一定要爆到像這樣的表面微焦、出油才行,這大概需要5分鐘左右。

  8、爆好的肉放入除鹽之外的所有調配料炒勻。

  9、再下豆泡,炒勻後,加一小碗水。

  10、轉入免煮鍋,燒開後再煮8分鐘左右。

  11、放入外鍋,扣好鎖釦,燜一個小時左右。

  12、燜好的豆泡紅燒肉再回鍋,撒上五香粉,大火收汁即可。


怎麼做

  主料:油豆腐300g、五花肉200g。   調料:蒜5克、姜5克、紅米椒5克、調和油30毫升、食鹽10克、料酒20、老抽20毫升。   步驟:   1、鍋中放油,放入五花肉,爆燒出油,加老抽調色;   2、放入豆泡,翻炒加入料酒,蒜,姜,紅米椒;   3、加入水沒過豆泡;   4、蓋上蓋小火慢燒;   5 ...

要怎麼做

  1、娃娃菜1小棵,油豆腐70克,蔥片5克,食鹽3克,生抽10克,澱粉15克,薑片5克,食用油10克,枸杞3粒。   2、準備原料。   3、將豆泡改刀對半切開(如果選用豆泡較小的,就不用切了)   4、將娃娃菜順著菜頭一面豎著切小段。   5、炒鍋內倒入食用油,放入蔥姜炒香,再放入豆泡後倒入溫水。   6 ...

怎麼炒好吃

  1、黃豆芽洗淨控水。   2、取適量豆泡。   3、鍋裡放入適量油,油熱放入蔥姜爆鍋。   4、出香味後,放入豆芽翻炒。   5、放入豆腐泡。   6、放入紅燒醬油。   7、放入精鹽。   8、放入五香粉。   9、翻炒至黃豆芽斷生後,關火,放入味精翻炒均勻即可。 ...

如何做蒸

  1、選三層五花肉做好,五花肉洗淨切成均勻5-6毫米左右的薄片。   2、大土豆洗淨去皮,切片厚一點的片,放盆中均勻撒入一勺鹽,攪拌均勻後平鋪在蒸籠上。   3、將醃製好的五花肉片一片一片的均勻沾滿米粉,整齊排列擺放在土豆片上,放入蒸鍋。   4、蒸好關火開鍋,滿滿的香味撲鼻而來,撒上些蔥花裝扮一下更是好看 ...

好吃又簡單的做法

  1、主料:豆泡250g、青椒100g。   2、配料:油適量、鹽適量、糖適量、老抽適量。   3、青椒洗淨切塊,豆泡洗淨改刀切成塊。   4、鍋中放油,放入蔥花炒香。   5、倒入豆泡煸炒1分鐘。   6、放入適量的水,翻炒均勻。   7、放入適量的鹽,放入少許老抽,翻炒3分鐘。   8、加入切成塊的青椒 ...

怎麼養

  一、養殖方法   1、土壤   它喜歡沙性的土壤,也可以種植在比較荒廢的土壤中,最好可以含一些鈣質更有利於它的生長。當然沙性的土壤最好。   2、澆水   多肉植物不耐澇,當然藍豆也不例外,因此澆水時應注意給予適當的水分,乾燥的時候可以灑水。注意不要澆多,否則會導致爛根。更不能有積水,不然容易形成爛心。 ...

的儲存方法

  1、豆泡若未經烹煮,可放入冰箱中冷藏儲存。但冷藏的時間不宜過長,一個晚上為佳。還可以將豆泡裝進塑膠袋中,掛在一個陰涼,通風乾燥的地方,這樣儲存的時間是非常長的。   2、我們將豆泡烘乾之後,也可以採取真空包裝的方法,將它放入一個食品袋中,用真空機把空氣抽乾之後再封口,這樣相比較於以上的儲存方法來說,時間會 ...