1、準備一小杯幹黃豆，浸泡7-8個小時。
2、加入豆漿機中，加了1100毫升的水，打出豆漿，並過濾。
3、然後煮開，並冷卻到80攝氏度。
4、用小勺取一點點葡萄糖酸內酯，一般的比例是一斤黃豆對應7-9克內酯。
5、直接把涼到80攝氏度的豆漿倒入電飯鍋中。用勺子攪拌一下。開保溫20分鐘即可。
第一、 取一小杯黃豆，用清水將其泡開，如圖所示。
第二、 將黃豆加入豆漿機，加入適量的清水，打成豆漿，如圖所示。
第三、 打出豆漿後，將其過濾一下，去掉豆渣，如圖所示。
第四、 將過濾好的豆漿在鍋裡面煮開，冷卻至八十攝氏度，如圖所示。
第五、 取適量的葡萄糖酸內酯，將其用溫水衝開，如圖所示。
第六、 將衝好的葡萄糖酸內酯倒入容器中，把豆漿倒入鍋裡面將其混合均勻，放置二十分鐘即可。
1、挑選好黃豆洗淨，泡一晚上。
2、再次清洗黃豆，加入清水，總重量1300克，放入豆漿機，選擇幹豆鍵，開始打黃豆。
3、待豆漿機停止攪打黃豆時，斷電稍微放涼之後，又重複打一次。
4、稍微放涼兩次過濾，先用豆漿機濾網粗過濾，再用細布二次過濾。
5、重新小火加熱至85度，邊加熱邊攪動。內酯3克加入少量涼開水溶解，煮好的豆漿撇去浮末，倒入裝有內酯的容器輕搖幾下，蓋好靜置20分鐘，豆腐腦就做成了。
1、挑選好黃豆洗淨，泡一晚上。
2、再次清洗黃豆，加入清水，總重量1300克，放入豆漿機，選擇幹豆鍵，開始打黃豆。
3、待豆漿機停止攪打黃豆時，斷電稍微放涼之後，又重複打一次。
4、稍微放涼兩次過濾，先用豆漿機濾網粗過濾，再用細布二次過濾。
5、重新小火加熱至85度，邊加熱邊攪動。內酯3克 ...
用豆漿機做豆腐腦時需要過濾，不然會影響口感，製作的具體步驟如下：
1、按照一杯幹豆比12杯水的比例將幹豆用清水洗淨後，泡幾個小時；
2、放到豆漿機打漿；
3、打好之後，過濾倒入盛有葡萄糖酸內酯的水的容器裡；
4、無需攪拌，冷卻到常溫後豆腐腦就做好了。 ...
豆漿機做豆腐腦方法：
1、把黃豆和水放入豆漿機內，把豆漿機的機頭部分安裝好，點選全豆豆漿按鈕。
2、15分鐘豆漿機自動停止工作，做好豆漿後將它冷卻。
3、將葡萄糖酸內酯先融化，倒入一些水後，將有葡萄糖酸內酯的水加入到豆漿裡，並攪拌均勻。
4、將溶液加熱，保持15分鐘，等待都將溶液成固體狀態 ...
豆漿做成豆腐腦是需要葡萄糖酸內酯點化的，豆漿做豆腐腦的過程如下：
1、準備一些幹黃豆，浸泡7到8個小時；
2、加入豆漿機中，打出豆漿，並過濾；
3、再將豆漿煮開，並冷卻到80攝氏度；
4、用小勺取一點點葡萄糖酸內酯，一般比例是一斤黃豆對應7-9克內酯。用溫開水將葡萄糖酸內酯衝開；
5、 ...
1、黃豆90克提前一夜泡發好。
2、倒入豆漿機內加入1100毫升水。
3、插上電按正常煮豆漿煮好。
4、煮好的豆漿過濾出豆渣。
5、過濾好的豆漿在鍋中煮開，然後關火，關火等3分鐘。
6、1.7~2克葡萄糖內酯用一點點開水融化後倒入豆漿內，快速攪拌均勻。
7、然後倒入盒子內靜止20分 ...
做法：
1、黃豆挑出雜質、壞豆，洗淨，用清水泡一夜，充分泡發之後再洗一下即可使用；
2、用攪拌機把黃豆打成生豆漿，泡好的黃豆與水的比例為1比5；
3、將打好的生豆漿倒在紗布中，用手把豆漿擠出；
4、過濾後的豆漿煮開，將表面的泡沫撈除，不然很容易溢位，豆漿煮開後還要繼續小火煮五分鐘左右，煮透 ...
1、如果用葡萄糖酸內酯的話，基本上一斤幹黃豆配比8-12克內酯都是可以的，這樣點出來的豆腐腦的凝固程度是最好的。
2、如果是熟石膏的話，一斤幹黃豆需要配比12-15克。泡出來的黃豆和水的比例為1:5到1:6。一般這個比例就可以了。 ...