豆漿的豆子泡多久

　　泡１２小時最好。浸泡黃豆打豆漿一定要經過長時間浸泡，讓黃豆充分發漲，破壞細胞壁，豆子中的蛋白質等營養物質才能更好的被人體吸收利用，夏季溫度高，浸泡時間長，黃豆容易變味變質，建議放入冰箱冷藏浸泡，抑制細菌等微生物的滋生，泡發１２小時以上再打豆漿，漿液質地更細膩，營養物質也更易被吸收。

　　黃豆泡多久會產生毒素：並無具體時間規定。因為浸泡的黃豆產生毒素，不僅和浸泡的時間有關，還和其黃豆品質以及使用的容器等相關，如浸泡的黃豆是發黴變質的黃豆，那麼不用泡，黃豆中就含有毒素，而品質好的黃豆一般在室溫下浸泡１２小時左右才可能有細菌滋生過度，產生毒素的問題，因此黃豆泡多久會產生毒素，並無明確的時間，但一般泡好的黃豆要是發生軟爛、黴味、發酵味、水質渾濁等現象，就可能已經變質含有毒素了，不可繼續食用，否則對健康不利。

　　豆漿的豆子泡12小時。室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果，如果是在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而放在冰箱裡面泡豆。

　　泡豆子可以提高出漿率，和不泡的相比，把豆子浸泡12小時之後，豆漿的產率可以提高10%，而豆渣的產量有所下降，在12小時之內，泡的時間越長，出漿率就越高，也就是說，泡豆子有利於組織破碎，可以讓豆漿打得更細一些，使其中的營養成分更好地釋放出來，從口感來說，自然也是泡過的豆子做出來的豆漿口感更好。

　　打豆漿的黃豆要在常溫環境中浸泡十二小時或者是在冰箱冷藏浸泡二十四小時，黃豆泡好之後就可以和清水一起倒入豆漿機中，等豆漿打好之後將它盛出來過濾一下即可飲用。

　　黃豆要泡多久才能打豆漿

　　豆漿是一種以黃豆為原料製成的飲品，它在我國已經有非常久的歷史。我們如果喜歡喝豆漿的話，也可以購買豆漿機然後在家裡用黃豆自制豆漿。

　　通常在用黃豆打豆漿之前，都需要將黃豆放入水中浸泡使它充分吸水，這裡一般讓它在常溫環境中浸泡十二小時或者是在冰箱冷藏浸泡二十四小時就足夠了。

　　等黃豆泡好之後，將它清洗乾淨再和適量的清水一起倒入豆漿機中，等豆漿機完成執行之後盛出打好的豆漿並用紗布過濾出它內部的豆渣即可飲用。