1、主料：鴨腿2只、豆角200克、米飯1碗。
2、調料：食鹽適量、冰糖適量、味精適量、蔥適量、姜適量、八角適量、幹辣椒適量、料酒適量、生抽適量、水適量。
3、鴨腿洗淨，切塊備用。
4、鍋裡邊不用放油，直接將鴨肉塊倒入其中。
5、丟幾根蔥薑絲進去，小火慢慢煸炒。
6、淋入一勺料酒。
7、炒至鴨肉開始發白變色時，倒入生抽適量，令每塊鴨肉都均勻裹上醬油色即可。
8、丟入一顆八角，不要多，多了調料味太重，會掩蓋肉本身的香氣。
9、一勺鹽。
10、倒入溫開水。
11、水量以淹沒鴨肉為準。
12、蓋上鍋蓋先將鴨肉稍微燜制一下，大概3、5分鐘後，待水分略微減少一點後，將摘好的豆角倒入。
13、將幹辣椒段也丟進去幾顆。
14、蓋上鍋蓋，轉中小火燜制。
15、大概6、7分鐘後，揭開鍋蓋，可以看到鍋裡的水差不多快沒了，用筷子扎一下鴨肉，如果能扎透，說明鴨肉基本熟了，調入一勺味精，翻炒均勻。
16、準備剩米飯一碗。
17、將剩米飯倒入鍋中。
18、用鍋鏟翻炒均勻，如果顏色不夠的話，可以少來一點老抽上上色，味道就非常棒了！蓋上鍋蓋，繼續燜上2、3分鐘，一鍋香噴噴的豆角飯就做好了。
1、首先準備大米。加入加入三色藜麥。
2、將藜麥和大米混合均勻後，淘洗乾淨。加入適量的水。
3、將淘洗乾淨的山藥豆放入鍋中，高壓飯煲開煮飯程式，等待程式自動執行結束。
4、美味好吃，適合養生的藜麥山藥豆燜飯就做好了。
1、主料：大米300克、糯米100克。
2、輔料：鹹肉適量、胡蘿蔔適量、筍適量、豌豆適量、蠶豆適量、蔥適量。
3、將以上輔材，就是菜的部分洗乾淨。鹹肉切丁泡下水，胡蘿蔔切成丁備用。筍斜切成片，豌豆蠶豆洗淨，蕎蔥洗淨，蔥白與葉子分開切成小段。
4、鍋內放少量油，將鹹肉，筍，豆以及胡蘿蔔丁依次放入略炒。不要炒熟，最後放入蔥白。放少量鹽。少量料酒。
5、大米內摻入1/4的糯米，洗淨放入電飯鍋內，放入炒鍋的輔材，攪拌均勻，煮飯即可。注意煮飯水要比正常水量少一點。
6、將蔥葉部分下油鍋炒至變色出味，起鍋待用。飯煮好後開鍋拌入即可。
1、備好材料：南瓜200克、胡蘿蔔200克、大米200克、醬肉100克
2、醬肉切片，南瓜和胡蘿蔔切塊，蒜苗切碎。
3、大米淘洗乾淨，加入適量的水。
4、然後將南瓜和胡蘿蔔鋪在大米上，最上面鋪上醬肉。如果只吃燜飯，沒有額外的菜，要在菜上面稍微澆點油和撒點鹽。
5、插電煮飯，無論什麼電飯鍋， ...
1、先把大米泡30分鐘，這樣燜的時候更快，我用奶鍋燜的，滷好的牛肉在冰箱裡凍成一袋袋的吃起來方便，拿出來解凍。
2、牛肉下鍋加入適量的水，大米洗乾淨鋪在上面（水要沒mo過大米），也可以放些蔬菜，例如胡蘿蔔，油菜，營養更均衡，我用的是奶鍋所以要一直看著怕撲鍋，水燒開之後開著蓋也行 好收汁，很快就做好了！ ...
1、梅花肉洗淨擦乾水分，切成長條塊狀！
2、放入叉燒醬，燒烤醬，生抽，鹽，白糖，蔥頭，姜蒜按摩片刻，蓋保鮮膜放冰箱冷藏12小時！
3、烤箱預熱，200度先烤二十分鐘！
4、二十分鐘拿出刷一層醃製的醬料，反面也刷，然後反面朝上，放在網架上調溫180度繼續烤二十分鐘！
5、二十分鐘後拿出表面刷 ...
1、準備把大米，幹香菇，蝦米洗乾淨。幹香菇和蝦米需要洗乾淨泡一個小時。
2、泡好的香菇水直接倒入煮米的電飯煲中，並加水到平時煮米的水量。
3、把泡好的蝦米晾出，香菇和生薑切片。
4、鍋中放椰子油燒熱，放入生薑爆香，分別把香菇和蝦米放入鍋中翻炒，最後放料酒、生抽、老抽翻炒，適當加水，炒出來的香菇 ...
1、食材：排骨、紅蘿蔔、生薑、蒜瓣。
2、排骨斬成小塊，後用清水泡一會，濾去血水;冷水下鍋，放料酒、香葉、桂皮、八角等香料，水燒開後，再煮一兩分鐘，撈出排骨，在流動的清水中衝去浮沫，瀝乾水份。
3、電燜鍋加入排骨，放適量清水，水燒開後再燜煮半小時左右，撈出排骨，瀝乾湯汁，用少量鹽、生抽提前醃製入味 ...
1、還沒做臘腸乾貝和香菇聞著就好香啊。把原料備齊。香米用清水浸泡30分鐘以上，五花肉和臘腸切丁，五花肉可以用少許料酒，鹽，味極鮮抓一抓，讓它入味。
2、乾貝和海米先用黃酒浸泡去腥。
3、芋頭切成1.5cm左右的小方塊。
4、把水髮香菇，泡好的海米切碎，乾貝撕成絲
5、小火半煎炸芋頭粒，油不 ...
1、食材：菜豆200克，香米1杯半，五花肉100克，魷魚乾半隻，薑末適量，蝦乾1小把，料酒1湯匙，生抽1湯匙，老抽半湯匙，鹽適量。
2、準備好所有材料，菜豆掰段，鹽水浸泡半小時。香米淘洗兩遍，五花肉切片，魷魚乾和蝦乾浸泡一下。姜剁末。
3、燒一鍋熱水，適量鹽，把菜豆焯燙一下去去農殘。
4、炒鍋 ...