1、準備食材:魚、豆腐、青椒、醬油、鹽、料酒、醋等。
2、鱸魚洗淨,在背上劃幾道,抹上鹽,醃製10分鐘。
3、熱鍋冷油,放入豆腐,煎至兩面金黃,盛入碗中備用。
4、鍋底留油,放入鱸魚煎至一面金黃,翻面,煎至金黃,放料酒、醬油、醋。
5、加三碗水,大火燉10分鐘,轉小火,放入豆腐,燉5分鐘。
6、放入青椒,燉5分鐘,起鍋,即可完成。
1、材料:彩椒一個、魚豆腐半條、蠔油一勺、蒜三瓣、姜幾片、鹽適量。
2、彩椒洗乾淨,切好,備用。
3、魚豆腐洗乾淨,切成條狀。
4、倒油,熱後,放姜蒜,爆香。
5、放蠔油,炒均勻,放入彩椒和魚豆腐。
6、再放入適當的鹽調味。
1、材料:洋蔥半個、胡蘿蔔半根、魚豆腐三條、味精少許、鹽適量、料酒適量、醬油適量、雞精少許、姜切絲適量。
2、洋蔥、胡蘿蔔洗淨切絲。將魚豆腐洗乾淨,切成自己喜歡的形狀。
3、鍋中油燒開,放入適量薑絲、三片洋蔥爆炒。
4、洋蔥、薑絲變色後倒入魚豆腐、剩餘洋蔥、胡蘿蔔翻炒。
5、加入鹽、料酒、醬油、味精、雞精調味即可。
1、材料:魚豆腐一盤、紫洋蔥一個、蔥一根、鹽半勺、生抽一勺、孜然粉一勺、花生油一勺。
2、準備好所需食材。
3、魚豆腐切薄片,洋蔥切細絲,蔥切蔥花。
4、油五成熱後,放入蔥花炒香。
5、放入魚豆腐和洋蔥,翻炒均勻。
6、加少量生抽,半勺鹽。
7、放一勺孜然粉。
8、加少量水。
...
主料:魚豆腐4塊、杏鮑菇1根、辣椒3個;輔料:油適量、鹽適量。
1、辣椒切塊。
2、杏鮑菇切片。
3、魚豆腐切條。
4、先放入辣椒,然後放入杏鮑菇,魚豆腐是最易熟的,所以最後放。放入魚豆腐之後加入少許水,放入鹽,雞精,等水收幹就可以起鍋了。
5、以上就是杏鮑菇炒魚豆腐做法。 ...
魚豆腐炒洋蔥所用食材:
魚豆腐適量,洋蔥一個,鹽適量,生抽適量,孜然粉適量,蔥一根;
做法步驟如下:
1、魚豆腐切小片,洋蔥切小段;
2、油熱後放入蔥花爆炒;
3、放入洋蔥,翻炒;
4、把魚豆腐放入一起翻炒,加生抽,鹽和少量水;
5、繼續翻炒,最後放適量孜然粉炒勻;
6、出 ...
1、準備五塊水豆腐。
2、將西紅柿清洗乾淨之後切塊。
3、炒鍋熱油,將水豆腐一分為二然後切小塊放入炒鍋煎至兩面金黃。
4、煎好的水豆腐皮脆裡嫩。
5、將西紅柿放入煎好的水豆腐裡,加適量的鹽拌炒均勻將西紅柿炒至斷生即可。 ...
食材準備:豆腐300克、辣椒50克、油適量、鹽適量。
1、豆腐切塊,辣椒切碎。
2、起油鍋煎豆腐。
3、小火慢煎。
4、全部煎好加鹽提味。
5、下辣椒。
6、炒香入味即可。 ...
1、準備材料:主料:黑木耳(200克)、油豆腐(150克)
2、輔料:小蔥(3棵)、食鹽(適量)、食用油(適量)、蠔油(2湯匙)、胡蘿蔔(50克)、大蒜(20克)
3、泡發的黑木耳清洗乾淨切塊,油豆腐對半切開備用;
4、蒜頭、胡蘿蔔分別去皮後切片,香蔥切段;
5、炒鍋放水,燒開後放入油豆腐 ...
1、材料:魚丸5~6個、香芹1把、水3~4大匙、薑絲少許、鹽適量
2、香芹洗淨切段,魚圓對半切開備用。
3、以約2大匙的油爆香薑絲,再把魚丸及水一起加入略煮,至魚丸略微膨脹,即可將香芹加入爆炒,略加調味後盛盤。 ...