首先,蔥切絲,豆腐皮切絲備用。
韭菜摘好洗淨,並切段放入盤中備用。
熱鍋後,倒入適量花生油。
待油熱後,放入蔥花爆炒出香味。
放入豆腐皮翻炒一陣。
炒一會倒入味極鮮,繼續翻炒。
待豆腐皮變軟後放入韭菜,大火翻炒,並放入鹽和味精。
翻炒幾下後,裝盤。
將韭菜擇淨洗淨切成小段。
菜花也擇淨洗淨撕成小塊。
熱鍋倒油燒熱爆姜和幹辣椒至出香味。
倒入菜花煸炒出香味。
菜花快斷生時倒入韭菜炒均勻,並新增適量的鹽,醬油,雞精等調料拌勻即可。
食材備齊:年糕、洋蔥、辣白菜、辣椒醬。
洋蔥切塊。
鍋加水燒開,下入年糕焯水至變軟。
撈出放冷水中投涼,防止粘連。
鍋加油燒熱,下入洋蔥翻炒幾下,在下入韓式辣醬翻炒均勻。
下入辣白菜翻炒均勻。
下入年糕,白糖,鹽快速翻炒均勻,即可盛出裝盤。 ...
小白菜洗乾淨切碎,洋蔥切片,生薑切絲,辣椒切段。
鍋裡燒油,下洋蔥生薑和辣椒炒香。
倒入生抽炒半分鐘。
加入小白菜的菜幫炒軟。
下入粉條,加開水小火煮十分鐘。
加入菜葉翻炒均勻後加鹽,雞精,五香粉調味就可以了。 ...
1、將新鮮的米線提前用溫水泡發。
2、在鍋中加水把米線煮熟,開鍋後煮1-2分鐘即可,然後將米線放在冷水中備用。
3、準備好酸菜及油、鹽、香醋、生抽、火鍋底料等輔料。
4、把鍋預熱一會兒後加入少許油,下入火鍋底料炒香,然後再把酸菜炒香。
5、向鍋中淋入一勺香醋,接著向鍋中加入一碗清水,煮開後 ...
豆腐乾切成三角形。
胡蘿蔔切成菱形片。
油熱,加郫縣豆瓣醬煸炒。
加胡蘿蔔稍微翻炒。
倒入豆腐乾。
加入鹽和烤肉料煎炒。
翻炒均勻即可出鍋。 ...
牛肉切塊焯水備用。
土豆,胡蘿蔔切塊。
肉菜全部放進電燉鍋。
準備好這種咖哩待肉菜熟後放入。
成品,香味撲鼻。
搭配番茄黃豆,生菜和菠菜雞蛋湯,味道一絕。 ...
1、綠豆芽,切好的餅,裡脊肉,蔥,姜,蒜,綠塵椒,西紅柿
2、將蔥,姜,蒜,尖椒切絲,西紅柿切小塊。
3、裡脊肉切絲備用。
4、將準備好的綠豆芽洗乾淨,餅切成絲。
5、鍋內倒油,油熱後將切好的肉絲放入鍋中,當肉絲變色後再將切好的蔥薑蒜放入鍋中入味兒。
6、將西紅柿放入使油變成紅色。
...
準備食材:羊皮,尖椒4個,大蒜3瓣,姜2片,料酒1勺,胡椒粉少許,桂皮八角若干。
買回來的羊皮洗淨後,放入鍋中,加入桂皮八角同煮去羶味,喜歡吃爽口的煮15分鐘即可,喜歡化口的可煮久一點。15分鐘後用筷子插一下,容易入筷就表示可以了。
羊皮撈出後,迅速用涼水沖洗,讓羊皮更爽口。
熱鍋下油,加入幹 ...