1、準備材料：豆腐皮200克、金針菇300克、蠔油、鹽、燒烤料適量。
2、金針菇切掉根洗淨掰成小條，豆腐皮洗淨切成小塊，捲起來後用牙籤固定。
3、起油鍋，油熱下金針菇豆腐皮卷，煎至兩面微黃，加入少量白開水，再加入蠔油和少許鹽，用筷子輕輕翻勻，蓋上鍋蓋。
4、待鍋內水快乾時，揭開鍋蓋，大火收汁。
5、根據個人口味撒入燒烤料，翻拌均勻即可裝盤。
第一、 準備一塊豆腐皮，洗淨之後，切成長方條，放盤中備用。
第二、 準備適量金針菇，洗淨後去根，撕成小朵，然後再準備粉條。將金針菇用豆腐皮捲起來，然後粉條固定好。
第三、 準備適量蒜，蔥，幹辣椒，炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片，蔥碎，幹辣椒爆香。
第四、 加入一勺白砂糖，還可以加入少許番茄醬，再加入適量生抽，陳醋，這樣可以湯汁更鮮更美味。
第五、 根據自己的口味加入適量鹽，雞精，五香粉攪拌均勻。
第六、 加入一小碗清水，大火將水燒開，然後將豆腐卷放入鍋中。
第七、 大約煮三到五分鐘，就熟了，出鍋裝盤。
第八、 準備少許香菜，洗淨後，放在盤中，就可以吃了，美味營養，家裡人都非常愛吃。
分享一個堪比燒烤界還好吃的幹豆腐卷。
準備食材，金針菇去跟。捎帶準備韭菜切段也可以做點韭菜卷吃。
幹豆腐皮切成小塊，幾根竹籤備用。
幹豆腐皮對摺報上金針菇捲起來。
用竹籤插上。全部弄好準備放鍋裡煎。
平底鍋熱油，把金針菇卷放入鍋裡。
煎至兩面金黃，煎好後刷上辣醬。
撒上孜然、辣椒粉和芝麻。
出鍋擺盤。就可以食用了。美味堪比燒烤
1、食材：金針菇200克、蓮藕150克、花生油15毫升、鹽1克、蒜苗30克、醬油10毫升、胡蘿蔔15克。
2、將金針菇用水焯一下。
3、蓮藕焯一下。
4、熱鍋放油，放入蒜苗爆出香味。
5、放入金針菇翻炒幾下。
6、放入藕片翻炒幾下。
7、放入醬油。
8、放入胡蘿蔔翻炒幾下。
...
1、準備用料。短培根、金針菇、青紅椒、蠔油、生抽、食用油。
2、金針菇洗淨，切到自己需要的長度，按需要的大小（直徑）分成份，入開水焯三分鐘，瀝水備用。
3、培根取自己需要的份數，平鋪在案板上，長培根可切分為兩片，短培根（10釐米左右）最佳。
4、將瀝過水的金針菇捲入培根中，用牙籤固定，至少要卷 ...
用刀切掉金針菇的根部，再橫刀切成厚片。
再放入溫水中清洗乾淨，然後撈出來控幹水份。
準備一些蒜蓉辣醬，再把青紅辣椒、香蔥切成小丁備用。
平底鍋裡抹油下入金針菇，煎2分鐘左右煎至兩面金黃，再均勻的抹上適量的蒜蓉辣醬。
然後灑上少許的燒烤料、青紅辣椒丁、蔥花再煎一小會即可。 ...
1、金針菇、雞蛋準備好。
2、然後把金針菇撕散，用清水沖洗幾次。
3、鍋裡裝適量的水煮沸，然後放金針菇進去灼2分鐘，撈上盤子。
4、打2個雞蛋進去混合，再加適量的蔥花。
5、適量的鹽攪拌均勻。
6、熱鍋下油，把攪拌好的金針菇和雞蛋倒進去，用中火煎2分鐘左右。
7、然後用碟子蓋住蛋餅 ...
1、在蛋液中一定要加入鹽、五香粉等調味料，不要忽略了，金針菇炸出來好不好吃這步很重要。
2、炸金針菇的油溫也很關鍵，油溫太高容易炸胡，外邊糊了裡邊還炸不透，低了炸不脆，還容易讓金針菇吸入過量的油脂。
3、出鍋裝盤可以撒上自己喜歡的調味料，比如孜然面、辣椒麵、椒鹽等，根據自己的喜好來。 ...
1、金針菇適量，白菜適量，大蔥適量，鹽適量，醬油適量，十三香適量，食用油適量，涼清水適量。
2、準備金針菇。將金針菇撕成小條。準備白菜。將白菜切成絲。準備大蔥。將大蔥切蔥花。
3、熱鍋涼油，放入蔥花，爆香。
4、再放入撕成小條的金針菇，炒一會兒。
5、然後，再放入白菜絲，再炒一會兒。然後， ...
1、食材：金針菇適量、蒜末適量、醬油適量、耗油適量、鹽適量、香油適量、青紅椒適量。
2、準備適量金針菇，去掉老根。
3、撕成小朵，洗乾淨。擺盤備用。
4、鍋中油熱，放入蒜末。炒香。
5、加適量醬油，耗油，香油。
6、翻炒均勻。
7、倒在金針菇上。
8、蒸鍋上汽後，大火蒸六分鐘。 ...