媽媽炒的豆皮豆芽每次都很好吃,自己也嘗試做了一下,還不錯呦
準備好需要的材料,洗乾淨豆芽豆皮
豆皮切成粗條狀,芹菜切條。芹菜主要事為了提味,不喜歡可以不加,也可以加點蒜苗。
熱鍋下油,下芹菜炒一下
下豆芽把豆芽炒出水分,然後再加豆皮
好吃簡單的豆皮炒豆芽就做好了
1、原料:豆腐皮200克、青紅椒各一個、姜適量、蔥一把、蒜4瓣、植物油一勺、鹽適量、雞精適量、味極鮮醬油適量、香油適量、水適量。
2、豆腐皮對摺整齊切成粗絲。
3、鍋中加水燒開放入豆腐皮焯水30秒撈出過涼水瀝乾水分備用。
4、蔥花、薑片、蒜片切好。
5、青、紅椒切絲備用。
6、熱鍋加放入蔥花、薑片、蒜片爆香。
7、放入豆腐皮、青紅椒絲翻炒均勻,加入適量的鹽和少許味極鮮醬油翻炒均勻。
8、加少許雞精,點香油調味。
9、攪拌均勻即可出鍋。
1、麵粉加入雞蛋攪拌均勻,加入少許鹽,備用。
2、鍋燒熱,倒入少許油,倒入攪拌好的麵糊煎薄餅,備用。
3、白菜火腿腸準備好。
4、煎好的麵餅切條。
5、鍋倒油,燒熱,大蒜切叮,倒入鍋裡爆香。
6、倒入白菜火腿腸翻炒。
7、倒入煎餅條翻炒加入雞精,醋,醬油,老乾媽翻炒。出鍋。
1、豆皮切絲焯水備用。
2、豆芽洗淨焯熟擠水備用。
3、鍋內倒少許油油熱放入八角。
4、出香味加入幹辣椒,辣椒變色關火。
5、豆芽豆皮放入同一容器中放蒜末,取出八角將熱油澆到蒜末上,最後放糖鹽醋味極鮮。
6、拌勻即可,清淡爽口,撒香蔥裝飾一下,顏色更漂亮。 ...
1、材料:平菇250克,豆腐皮150克,生油2大匙,生抽1大匙,蒜3粒,蔥之條,鹽和料酒適量,胡椒粉和味精少許。
2、平菇洗淨撕成條;豆腐皮切條;蔥切段,蒜拍扁。
3、將生油放入鍋內燒熱,爆香蔥白和蒜;倒入平菇和豆腐皮翻炒;
4、加生抽和鹽,烹入料酒,調入胡椒粉及味精拌勻,最後放青蔥段翻炒幾下 ...
1、準備豆皮20克,辣椒5克,料汁5克,蔥5克,糖,鹽,味精,醬油,醋,芝麻油等。將豆皮洗淨切段,蔥切段。
2、辣椒切段備用,調製料汁。鍋中倒水燒開,倒入豆皮待水再燒開後撈出,將撈出的豆皮過涼水並瀝乾,熱鍋倒油,轉中火。
3、往鍋內放入花椒,倒入瀝乾的豆皮,翻炒30秒後倒入蔥段和辣椒段,再翻炒30 ...
1、準備豆皮20克,辣椒5克,料汁5克,蔥5克,糖,鹽,味精,醬油,醋,芝麻油等。將豆皮洗淨切段,蔥切段。
2、辣椒切段備用,調製料汁。鍋中倒水燒開,倒入豆皮待水再燒開後撈出,將撈出的豆皮過涼水並瀝乾,熱鍋倒油,轉中火。
3、往鍋內放入花椒,倒入瀝乾的豆皮,翻炒30秒後倒入蔥段和辣椒段,再翻炒30 ...
1、材料:豆腐皮2張、萵筍1根、胡蘿蔔半個、油、鹽、老抽、花椒6粒。
2、豆腐皮切絲,萵筍去皮切絲,胡蘿蔔切絲。
3、鍋內入油,爆香花椒。
4、先倒入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘,再倒入豆腐絲翻炒2分鐘,再放入萵筍絲,調入鹽,生抽翻炒萵筍斷生即可。 ...
1、豆皮要切成絲、焯水,然後放著備用,豆芽也一樣,洗乾淨後,煮熟擠水放著備用。
2、鍋內倒少許油油熱放入八角,出香味加入幹辣椒,辣椒變色關火。
3、豆芽豆皮放入同一容器中放蒜末,取出八角將熱油澆到蒜末上,最後放糖 鹽 醋 味極鮮。
4、拌勻即可,清淡爽口,撒香蔥裝飾一下,顏色更漂亮。 ...
1、豆皮要切成絲、焯水,然後放著備用,豆芽也一樣,洗乾淨後,煮熟擠水放著備用。
2、鍋內倒少許油油熱放入八角,出香味加入幹辣椒,辣椒變色關火。
3、豆芽豆皮放入同一容器中放蒜末,取出八角將熱油澆到蒜末上,最後放糖鹽醋味極鮮。
4、拌勻即可,清淡爽口,撒香蔥裝飾一下,顏色更漂亮。 ...