1、肉丁豆角是一道由裡脊肉和豆角為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。
2、裡脊肉切丁，加少許水、生抽鹽拌勻停20分鐘左右待肉充分吸收了水分後加少許澱粉拌勻，再加點兒食用油拌下。
3、炒鍋放油，油溫熱時把肉丁放入翻炒，變色後加少許老抽上色，然後加切碎了的豆角，翻炒後加少許水翻炒至熟，然後加鹽、糖調味。
4、豬肉中含有維生素B1，如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內停留的時間，這對促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞，增強體質，都有重要的作用。
5、豬肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產生冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。
1、肉丁豆角是一道由裡脊肉和豆角為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。
2、裡脊肉切丁，加少許水、生抽鹽拌勻停20分鐘左右待肉充分吸收了水分後加少許澱粉拌勻，再加點兒食用油拌下。
3、炒鍋放油，油溫熱時把肉丁放入翻炒，變色後加少許老抽上色，然後加切碎了的豆角，翻炒後加少許水翻炒至熟，然後加鹽、糖調味。
4、豬肉中含有維生素B1，如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內停留的時間，這對促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞，增強體質，都有重要的作用。
5、豬肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產生冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。
豆角肉丁炒麵的家常做法
準備食材，所有食材洗淨，然後豆角切斷，肉切成丁或絲，蔥花，薑絲也切好備用。
麵條放在蒸籠上蒸熟。
然後起鍋，油熱倒入肉丁和八角，翻炒。
接著放入蔥姜，最後倒入豆角繼續翻炒均勻。
然後加少許水，撒入食鹽調味，放入紅椒翻炒均勻。
待才炒熟後放入蒸熟的麵條，翻炒均勻。
蓋鍋蓋燜一會使麵條入味，然後就可以食用了。
1、食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、鹽1/3勺。
2、把毛豆米洗乾淨，瀝乾水備用。
3、把肉洗乾淨，切成肉丁。放生抽、老抽、鹽、澱粉，加少許水調勻醃製。
4、大蒜切成丁備用。
5、油鍋燒熱，下入大蒜爆香。
6、大蒜爆香後關小火，把醃製後的肉丁下入鍋裡快炒，變 ...
1、豬肉切丁，放入生抽、料酒、鹽、澱粉、孜然粉和孜然粒抓勻醃製15分鐘。
2、青紅椒切圈兒，洋蔥切丁，姜切末。
3、鍋中放油至五成熱，放入肉丁煸炒至八成熟盛出備用。
4、另起鍋熱油，放入洋蔥丁、薑末煸炒。
5、放入青紅椒煸炒。
6、放入肉丁煸炒，加入蠔油，鹽翻炒均勻。
7、出鍋裝盤 ...
1、將肉切成1.2釐米方丁，放入醬油（2克）、料酒、澱粉（各1克）、雞蛋半個、上漿，抓勻。
2、蔥剖開，切成0.8釐米的段。
3、姜切成長、寬均為0.8釐米、厚約0.1釐米的片。
4、蒜順其長切成片。
5、炒鍋上火，加油10克、將花生米放入，用中火炒至成熟且脆香（不可炒煳），放入盤中。
...
1、豬裡脊肉300克、金糕200克、拉油、食鹽、醬油、姜、料酒、澱粉、白糖。
2、做法：豬裡脊肉，切丁，加入料酒、鹽、澱粉，拌勻。山楂糕（金糕）切丁。
3、油燒至6成熱，將肉丁下鍋炸一下，撈起，油再燒熱，再次下入肉塊，炸脆後撈出瀝油。
4、鍋裡放油燒熱，放入薑末爆香，倒入山楂丁翻炒，在家少許醬 ...
1、食材：黃瓜2根、瘦肉200、食鹽2克、植物油15克、姜1塊、生抽2克、辣椒醬2克、老抽1克、胡椒粉1克、澱粉3克、蒜2瓣、香油2克；
2、黃瓜選嫩一些的，去皮切丁；
3、瘦肉洗去血水，切粒，加薑絲。
4、再加鹽，生抽，老抽，胡椒粉，辣椒醬，抓勻醃10分鐘，加幹澱粉拌勻。
5、炒鍋放油， ...
1、豌豆粒150克、梅肉丁150克、胡椒粉5克、雞精5克、鹽5克、蔥薑蒜5克、米椒2個、海鮮醬油5克。
2、方法：鍋中燒開水加少許鹽，油下豌豆粒焯制，焯熟撈出瀝乾水分，梅肉切丁。加鹽，海鮮醬油，澱粉抓勻醃10分鐘。蔥薑蒜，辣椒切碎。熱鍋燒油下蔥薑蒜，米椒爆香，下肉丁滑熟，加豌豆粒翻炒，加鹽，胡椒粉，雞 ...
1、土豆切滾刀塊，豬肉切成小塊。
2、熱油，放五香粉、蔥段，放肉，倒醬油翻炒至邊緣變微黃色。
3、放入豆角、土豆、鹽翻炒。
4、水燒開，蓋鍋蓋，轉中火燉，大火收汁，放雞精。
5、出鍋，即可食用。
土豆豆角燉肉是一款菜品，製作原料主要有土豆、豆角、五花肉等，口味鹹鮮，營養均衡，適合大多數 ...