1、豬肉切成小粒，蔥姜分別切成末。
2、和切好的豬肉一起放入容器中加入剩下的調料，順著一個方向攪拌均勻。
3、豆角洗淨放入熱水中焯一下，取出控幹水分切成末。放入調好的肉餡中。
4、麵粉放入盆中加入一枚雞蛋，加入水合成稍軟一些的麵糰。
5、揉好的面蓋上溼籠布醒10分鐘，再揉至三光，這樣面就和好了，放入適量的餡料。
6、平底鍋抹上一層油，放入餡餅小火烙熟即可。
1、長豆角洗淨切段，裡脊肉切絲。
2、裡脊肉加入料酒，糖，生抽，鹽，澱粉醃拌均勻。
3、炒鍋倒油燒熱爆香蔥姜，倒入裡脊肉絲翻炒至變色盛出備用。
4、底油放入剁椒炒香。
5、加入長豆角翻炒。
6、加入少許鹽，白糖和適量的清水繼續翻炒。
7、加適量的清水大火燒煮5分鐘。
8、然後再把肉絲倒入。
9、加少許雞精炒均勻關火。
豆角燉肉需要準備食材：豆角、豬肉、蔥花、生薑、十三香、醬油、鹽等。共分為5個步驟，下面是詳細操作：
第一步：豆角洗淨掰段
把豆角用清水洗淨，豆角洗淨後，掐尖兒去筋兒。並用手掰成小段，一個豆角可以掰成兩段，也可以掰成三段。
第二步：肉洗淨
把豬肉用水沖洗，切5釐米見方的小塊。最好是五花肉，切好蔥花和生薑片備用。
第三步：煸出豬肉脂肪油
燒鍋，加入植物油。也可以加入豬油。燒熱後把肉放在鍋裡，煸出豬肉脂肪裡面的油，防止太油膩。
第四步：加入調料
加入蔥花、生薑片，最後加入蔥花，加入十三香適量，加入適量醬油。
第五步：成品
翻炒一會後，加入適量水、鹽。把水熬幹後，加入適量芝麻油即可。
總結：以上就是關於豆角燉肉怎麼做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生薑6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。
2、將土豆去皮後和豆角一起洗淨，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下淨後切塊；小蔥斜刀切片、薑片切成細絲備用。
3、開啟燃氣灶調到大火，鍋熱後加入80毫升 ...
1、攪拌機裡過濾後的菠菜汁與麵粉和食用油，一勺鹽，混合揉成光滑麵糰。
2、五花肉剁碎加入水，蔥，料酒，生抽，胡椒粉攪拌後摔打一分鐘。加適量水可使肉更嫩。
3、揪手掌心大小面積子，稍微撐開後加入肉餡，像包包子一樣把麵皮一點點揪緊稍微壓平整一下，下不粘鍋煎。
4、因為是不粘鍋，只需要倒一小勺子油可 ...
1、主料：白蘿蔔1根、豬肉餡150克、麵粉500克。
2、輔料：蔥薑末少許、白胡椒粉1湯匙、花椒粉少許、料酒1湯匙、醬油2湯匙、鹽適量、植物油適量。
3、做法：
（1）備好食材，白蘿蔔洗淨切絲或擦絲。
（2）麵粉加溫水用筷子拌麵絮，攪成團。
（3）手攥拳頭蘸少許植物油反覆往裡扎，麵糰無 ...
1、準備材料：茄子300克，豆角200克，瘦肉100克、幹辣椒段10克，蒸魚豉油5克，蠔油3克，味精2克，雞精3克。
2、瘦肉洗淨切絲；
3、茄子洗淨切成五釐米條；
4、豆角切成五釐米段；
5、鍋中放油6成熱，下入肉絲翻炒一會加入茄子和豆角炸成金黃色撈出備用。
6、鍋熱放少許油，入幹辣 ...
1、肉泥豆角的用料：豬肉泥100克、豆角適量、大蒜適量、花生油適量、蠔油適量、醬油適量。
2、長豆角去頭尾，洗淨，瀝乾水分，切丁。
3、大蒜子切碎。
4、將切好的豆角和蒜蓉準備好。
5、鍋燒紅，放入豆角，翻炒去水分。
6、自己把握火候，不能燒糊，出鍋裝盤備用。
7、鐵鍋燒紅，入油， ...
1、材料：白豆角200克、豬肉150克、薑絲、食鹽、五香粉、雞精各少許。
2、瘦肉切絲備用（也可用稍加生粉）；
3、白豆角沿縱向剖半，成兩邊；
4、鍋內熱油爆香薑絲，放入肉絲劃炒至變色，倒入半邊白豆角；
5、準備半碗涼水，一邊炒，一邊點入少許水，分3－5次進行，這樣可使豆角保持青翠；
...
1、主料：酸豆角1把、紅尖椒1個、滷肉250克。
2、輔料：植物油15克、味精2克、滷汁1勺。
3、備滷好的滷肉、酸豆角1把、紅尖椒1個。
4、辣椒切絲，滷肉切片，豆角切碎。
5、燒油，放進辣椒炒香。
6、放進酸豆角炒香。
7、放進滷肉炒勻。
8、放上原滷汁煮一分鐘。
9、 ...