豆豉辣椒炒東莧菜杆的做法
豆豉辣椒炒東莧菜杆的做法
1、原料：東莧菜杆適量、紅辣椒、大蒜、豆豉、青辣椒、豬油、鹽、生抽各適量。
2、東莧菜杆切小丁。
3、豬油煸香豆豉。
4、放入青紅辣椒、大蒜末。
5、加入東莧菜杆大火翻炒。
6、加入鹽調味，放入生抽拌勻。
7、豆豉辣椒炒東莧菜杆做好啦，簡單美味。
炒辣椒炒肉的家常做法
1、準備豬肉（有肥有瘦，隨各自喜好）、辣椒、蒜瓣。
2、放油。
3、把肥肉先煎一下，出油後下瘦肉，加鹽，翻炒。
4、等到肉邊緣有點焦黃，就下蒜瓣。
5、翻炒出蒜香，然後停下。
6、加入辣椒，繼續翻炒。
7、先放生抽，再放老抽，又鮮又上色。
8、鍋裡這時候開始有點幹了，出油煙，把菜聚攏，加入一點點水，等會的菜湯拌飯可是小孩子的最愛。
9、翻炒，直至辣椒變成半透明狀態，加入雞精，味道更好。
10、出鍋，一盤有顏值有味道的辣椒炒肉就做好啦！
辣椒炒雞蛋的家常做法
1、主料：雞蛋。
2、輔料：紅辣椒1只。
3、調料：紹酒（或白酒、啤酒）、鹽、油、醬油。
4、把雞蛋搗碎，撒一點鹽。辣椒洗乾淨，去籽，切成條。
5、在鐵鍋上放油，把油稍熱一下可以把蛋液倒進去，不要油煮開再放，否則剛放下去的蛋液會因油太熱而炸開，成形就不好了。
6、翻動蛋液，同時用鏟子把剛熟的蛋切成小塊，在翻動，避免蛋太老。
7、鍋裡的蛋全是嫩嫩的小塊，倒適量紹酒，雞精，醬油及鹽，加一點水。
辣椒炒臘牛肉的做法竅門
1、主料：臘牛肉(生)250克。輔料：辣椒(紅、尖)100克。調料：青蒜50克,醬油5克,鹽1克,香油3克,花生油100克。
2、將臘牛肉洗淨，切成小段，置碗中，上籠蒸1小時，取出頂刀切成薄片；鮮紅辣椒洗淨，去蒂、去籽，切成小片，青蒜洗淨切段。
3、炒鍋上旺火，放入花生油燒熱，下鮮紅辣椒炒兩下，加 ...
辣椒炒千葉豆腐的做法
食材主料：千葉豆腐250g、紅辣椒100g、裡脊腸100g。
輔料：油適量、鹽適量。
做法：1、辣椒切絲。
2、千葉豆腐切成條狀。
3、裡脊切條狀。
4、鍋熱後加花生油。
5、加上千葉豆腐小火煎。
6、翻炒至都上色。
7、加入裡脊再加一點水燉兩分鐘。
8、然後加入辣椒翻 ...
豬心怎麼做好吃辣椒炒豬心的做法
豬心和辣椒一起炒比較幹吃，辣椒炒豬心很美味，方法如下：
材料：豬心一個，辣椒，泡椒，姜，蔥適量。
配料：料酒、鹽、胡椒粉、生抽、醬油、生粉，雞精適量。
做法：
豬心用冷水泡3小時，中途需換水2或3次，燒開一鍋水，將豬心對半切後入開水中氽去血水並流動水沖洗乾淨；辣椒泡椒切圈，蔥洗淨切段，薑切 ...
辣椒炒雞蛋的具體做法
辣椒炒雞蛋的做法如下:
材料:青辣椒、雞蛋、鹽、食用油、蔥、雞精。
步驟:
1、青辣椒洗乾淨切成丁狀，將蔥切碎，雞蛋打入容器,放入適量的鹽,攪拌均勻成漿；
2、將鍋燒熱,放入適量的食用油,放入蔥花，將蔥花炸至焦黃；
3、放入青辣椒丁,翻炒出香味；
4、向鍋中倒入雞蛋漿,快速翻炒,放 ...
辣椒炒茄子絲的做法
茄子去皮切絲，辣椒切絲，蒜子拍碎，油燒五成熱，炒一下蒜子，幹辣椒絲，薑絲，五香粉少許，放入茄子，中大火，翻炒茄子微軟，放青椒，鹽，繼續炒，茄子完全軟了即可。
小竅門：五香粉不要多，多了味道重不好吃。全程不要放水，手要快，油不能多，多了膩。茄子有點軟的時候關一下火，比較好炒。 ...
豆豉辣炒年糕的家常做法
食材用料：水磨年糕，小白菜，豆豉 ，醬油，糖，香辣醬。
做法：
1、將裝年糕倒出，仔細的用手將粘連在一起的分開，如果發現年糕略微開裂，可以用一塊乾淨的溼毛巾蓋住放置幾分鐘；
2、炒鍋加熱後，加入適量油，用小火將豆豉煸出香味，下入年糕，翻炒勻均，新增一兩勺水或者高湯；
3、加入香辣醬、兩小勺 ...
辣椒炒海瓜子的做法
原料：海瓜子、紅辣椒、薑絲、蔥段、豆豉油、老抽、蠔油、糖、料酒。
做法：
1、燒一鍋水，快開的適合，倒入海瓜子，煮五分鐘撈出，放一邊去水。
2、姜切絲，辣椒乾和蔥切段，備用。
3、起油鍋，先倒入辣椒乾和薑絲爆香。
4、倒入海瓜子和辣椒幹、薑絲一起炒，倒入醬油翻炒。
5、中間加入蠔油 ...