豬心和辣椒一起炒比較幹吃，辣椒炒豬心很美味，方法如下：
材料：豬心一個，辣椒，泡椒，姜，蔥適量。
配料：料酒、鹽、胡椒粉、生抽、醬油、生粉，雞精適量。
做法：
豬心用冷水泡3小時，中途需換水2或3次，燒開一鍋水，將豬心對半切後入開水中氽去血水並流動水沖洗乾淨；辣椒泡椒切圈，蔥洗淨切段，薑切片；豬心切薄片，加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、醬油、生粉適量醃製；熱鍋倒入花生油，油可以多一些，放幾粒花椒，待香味出來後，揀出花椒不用；爆蔥姜，爆辣椒；倒入醃好的豬心片，大火快炒至變色；起鍋前撒幾粒雞精即可。
豬心怎麼做好吃辣椒炒豬心的做法
豬心怎麼做好吃辣椒炒豬心的做法
豬蹄怎麼做好吃辣炒豬蹄的做法
原料：
生豬蹄、鹽、料酒、老抽、乾紅辣椒、生薑、冰糖、麻椒、桂皮、香葉。
做法：
1、豬蹄清洗乾淨，去除殘餘的豬毛。
2、用刀把豬蹄從中間劈開。
3、把豬蹄剁成需要的小塊。
4、鍋內加涼水，放豬蹄。
5、水沸騰後關火，撈起。
6、用熱水衝去浮沫，控幹水。
7、鍋內倒油，小火加熱至油五成熱，放冰糖，繼續小火熬至冰糖溶化，成焦糖色。
8、加入花椒、幹辣椒、薑片炒香。
9、放控幹水分的豬蹄。
10、倒入老抽、料酒轉大火，翻炒，直到皮成金黃色 。
11、倒入水，放香葉、桂皮，加蓋，轉小火燉約1小時。
12、待豬蹄軟爛後，開蓋，轉大火收汁，直到湯汁粘稠即可，出鍋前10分鐘根據口味調入適量鹽。
13、大火收汁後即可上桌。
花菜怎麼做好吃 韭菜炒花菜簡單做法
將韭菜擇淨洗淨切成小段。
菜花也擇淨洗淨撕成小塊。
熱鍋倒油燒熱爆姜和幹辣椒至出香味。
倒入菜花煸炒出香味。
菜花快斷生時倒入韭菜炒均勻，並新增適量的鹽，醬油，雞精等調料拌勻即可。
一，主料：鴨心；
二，輔料：紅辣椒，青辣椒；
三，配料：大蒜，生薑，料酒，醬油，雞精；
四，做法步驟：
1、將鴨心切好，放入水中泡，去味；
2、將鴨心乾鍋炒，去除水分；
3、鍋中倒入油，將生薑大蒜和炒幹水分的鴨心倒入鍋中爆炒，加入一勺料酒和一勺醬油；
4、將辣椒和大蒜倒入油鍋中 ...
1、食材：豬耳朵1個、蒜苗6根、辣椒1個、植物油適量、鹽4克、生抽5克、雞精半勺；
2、主料：蒜苗6根、滷豬耳朵一個、青紅辣椒2個（愛吃辣味可以用尖椒炒）；
3、輔料：植物油、鹽、生抽5克、姜5克、雞精1克；
4、把蒜苗去掉根部，洗淨切長度一樣的段，把青紅辣椒洗淨去籽切條，這樣和蒜薹一樣形狀好 ...
1、食材：豬腰2個，紅辣椒2個，蒜瓣、生薑、蔥花適量，食用油、姜蔥汁、食鹽、黃酒適量，海味點醬仙露、醬油、料酒 適量，雞粉、水適量。
2、豬腰反覆清洗乾淨後切成粗絲，紅辣椒去籽切成絲，蒜瓣拍扁去皮，生薑切成絲，蔥切成段。
3、豬腰子要去除臊味，用蔥薑汁浸泡大約2小時，期間換兩次清水，浸泡至豬腰發白 ...
1、食材：豬耳朵1個，蒜苗6根，青紅辣椒2個，植物油、鹽、生抽、適量，雞精1克。
2、把蒜苗去掉根部，洗淨切長度一樣的段，把青紅辣椒洗淨去籽切條，這樣和蒜薹一樣形狀好入味。
3、滷豬耳朵切薄片，因為是已經滷好的，不需要加更多香料炒了，味道已經很好了，姜切末。
4、熱鍋涼油，油熱7成，下切好蒜苗 ...
1、食材：熟滷豬耳朵半個，青辣椒6個，鹽、雞精適量。
2、步驟：滷好的豬耳朵半個，青辣椒6個，洗淨，準備好；青辣椒切絲，豬耳朵切成小條；熱鍋下油，倒入青辣椒翻炒；倒入豬耳朵，翻炒；翻炒片刻，加入鹽和雞精，出鍋。 ...
第一、 將萵筍去皮，洗乾淨，然後切成小顆粒狀，裝好備用。
第二、 將新鮮豬肉洗乾淨，切成肉絲備用。
第三、 將鍋洗乾淨，燒乾水汽，倒入適量的清油。
第四、 燒大火，將鍋裡的油燒滾，然後將備好的肉絲倒入鍋裡。
第五、 接著往鍋里加入適量的料酒和老抽豆油，用鏟子將肉絲和佐料攪勻，大約需要翻炒1 ...
1、食材：豬裡脊肉適量、青椒2個、醬油3勺、料酒1勺、鹹鹽適量、玉米澱粉適量、植物油適量。
2、將裡脊肉洗淨切片備用。
3、用2勺醬油、1勺料酒醃製裡脊肉15分鐘。
4、將青椒洗淨後切片兒備用。
5、在醃製好的豬肉上面撒上適量玉米澱粉，用筷子拌勻。
6、鍋中熱油，油熱後將豬肉倒入鍋中翻 ...