蔥姜切絲放入盤底。
魚切片加少許鹽、料酒醃製半小時。
將魚反面擺放到先前準備的蔥姜盤內上鍋蒸半小時。
蒸熟後取出魚盤,用另一個空盤扣住魚盤先將魚盤內魚湯控出,再將牌子翻過來,挑出之前的蔥姜。
將新切的蔥姜擺在蒸魚上(蒸魚前讓魚反著擺放是因為要倒扣過來,而且方便控水及挑蔥姜)。
倒入蒸魚豉油,加少許胡椒,上過加熱少許油,待油冒煙後澆在盤內。
完成。
鴨翅洗淨。
下鍋去飛水5分鐘左右。
下調味料調好味,放進冰箱入味4-5小時左右。
烤的時候下點蜂蜜拌勻。
預熱烤箱上火180度烤10分鐘。
刷上一層醃鴨翅的醬料,番面再烤10分鐘。
然後取出再刷上剩餘的醬料,再用錫紙包住鴨翅的尾部,再烤10分鐘就可以了。
準備食材。
麵粉裡分次倒入涼水,用筷子攪拌成比餃子面稍軟的麵糰,蓋蓋醒30分鐘。
30分鐘後再用筷子朝一個方向攪至麵糰光滑。
炒好的西紅柿澆頭,裡面燉了些豆腐。
煮鍋水開後,挑一塊麵團放在剔尖板子上,用特製的剔尖筷子逐根剔進鍋中。
把所有的面都剔進鍋中後煮1分種就熟了。
煮好的剔尖 ...
奧利奧餅乾先用研磨機磨成粉末狀。
將水、蛋液、糖、鹽、奶粉、可可粉依次放入到麵包桶裡。
放入麵粉和24克的奧利奧餅乾粉末。
加入軟化的黃油和酵母,將麵包桶放入到麵包機內。
選擇和麵10分鐘,靜置10分鐘後,再和麵13分鐘。
選擇發酵功能40分鐘,麵糰發酵2倍大。
麵糰取出排氣,蓋保 ...
備好食材:土雞,薑片,大蔥段;土雞用清水浸泡片刻,去除血水後,洗淨。
煮鍋里加入適量清水,放入土雞,2片薑片,大蔥段,料酒,大火煮開後再用中火煮15分鐘,然後關火燜10分鐘。
煮雞肉的同時,可以先處理姜蒜:剩餘的薑片同大蒜一起剁碎後,調入適量涼白開,攪拌均勻後靜置片刻;姜蒜水可做點,放冰箱冷藏可儲 ...
雞蛋炒熟,蝦仁用料酒、食鹽、生抽醃製。
蔬菜洗淨備用。
烏冬麵放鍋煮2分鐘,撈起。
鍋中熱油,先把胡蘿蔔絲和蔥白煸炒至軟身。
加入蝦仁炒制至變色。
加入烏冬麵和食鹽炒勻。
加入蠔油和生抽炒勻。
把雞蛋加入再炒勻即可。
完成了。 ...
首先準備好材料,土豆去皮切絲,蔥切段放入大盆中。
接著加入少許鹽和五香粉。
再加入少許麵粉攪拌均勻。
在平底鍋中放入適量的油。
然後鋪上一層土豆餅。
把土豆餅煎至金黃後翻面。
最後完成了,美味出鍋。 ...
1、首先準備好材料,土豆去皮切絲,蔥切段放入大盆中。
2、接著加入少許鹽和五香粉。
3、再加入少許麵粉攪拌均勻。
4、在平底鍋中放入適量的油。
5、然後鋪上一層土豆餅。
6、把土豆餅煎至金黃後翻面。
7、最後完成了,美味出鍋。
經驗步驟:1首先準備好材料,土豆去皮切絲,蔥切段放 ...
排骨用溫水泡,大約一個小時。
蓮藕去皮洗淨,用適量鹽醃一下,再泡水,防止氧化變黑。
生薑洗淨去死切小片,蔥花洗淨待用。
泡過溫水的排骨再放入冷水鍋裡,待水沸,撈掉漂浮起來的渣,放入高壓鍋裡,跟蓮藕,生薑片一起煮,蠻火燉一個小時即可食用。 ...