1、食材：排骨1斤、胡蘿蔔半根、土豆1個、大米500克、薑片適量、蔥段適量、八角1粒、香葉1片、味極鮮適量。
2、首先我們準備食材，排骨1斤，胡蘿蔔半個，土豆半個，大米500克，薑片適量，蔥段適量，八角適量，香葉1片，味極鮮適量。
3、現將鍋中加入適量水，然後放入薑片和排骨，水開後撈出，冷水沖洗血末，瀝乾水分備用。
4、胡蘿蔔洗淨切丁備用，土豆削皮切丁備用。
5、鍋中加入適量植物油，油熱後倒入焯過水的排骨，放入薑片，八角，香葉，蔥段炒出香味，加入適量味極鮮，翻炒一下關火備用。
6、將準備好的大米淘洗乾淨，加入少量食用鹽，然後倒入炒過的排骨，注意只倒排骨，不要倒裡面的大料。再倒入切好的土豆和胡蘿蔔，加入適量水。
7、調製蒸米飯功能，米飯蒸熟之後，手抓飯就做好的，味道超級好，排骨也非常的軟爛。
一、主料：
排骨、大米。
二、輔料：
胡蘿蔔、洋蔥。
三、調料：
冰糖、水。
四、做法及步驟：
1、大米清洗好備用；
2、將胡蘿蔔和洋蔥洗乾淨，胡蘿蔔切丁或條狀；
3、排骨洗乾淨備用；
4、冷鍋倒油，加入冰糖，將冰糖炒至焦紅色之後加入排骨；
5、排骨上色之後加入胡蘿蔔和洋蔥翻炒；
6、將炒好的菜放入電飯煲，菜和米飯一起煮；
7、將泡好的米蓋在菜上面，加入開水，水剛剛沒過米即可。
1、食材：豬排骨適量、鹽，料酒，蔥，姜適量、花椒，大料，桂皮適量、蠔油，醬油，味素適量。
2、鍋中放入涼水，放入排骨，開啟火大火燒開，把排骨焯一下，撈出放入盤中。
3、準備花椒，大料，桂皮，蔥切段，姜去皮切片備用。
4、排骨放入高壓鍋中，加入料酒，醬油，蠔油，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，鹽。
5、鍋中加水，沒過排骨。
6、高壓鍋調到“肉”擋，開始工作。
7、高壓鍋發出警示，排骨做好了，放入味素出鍋裝盤。
1、材料：豬排骨700克、連藕2節、蔥5克、薑片1塊、食用鹽適當。
2、薑片清洗削皮，切一片，生薑皮儲存預留，蔥切割成蔥段。
3、鍋中倒進冷水，放進豬排骨和生薑皮，燒開後再次煮3、4分鐘，再將豬排骨撈起來控幹。
4、將焯山泉水的豬排骨和薑片放進石鍋中，新增一定量冷水。
5、火災燒開後，蓋上 ...
1、食材：豬排500克、鹽30克、糖50克、醬油兩勺、蜂蜜一勺、蠔油一勺、料酒兩勺、油50克。
2、放油下鍋，再放糖、蜂蜜、醬油、鹽和蠔油炒1分鐘，盛出做醬汁。
3、再把豬排和醬油、糖放到密封的袋子裡調味。
4、調製豬排醃製一小時裝盤。
5、再把豬排放到烤箱烤10分鐘。
6、烤好的豬排 ...
1、材料：薯仔250克、鮮蓮子150克、豬排骨500克、生薑3片。
2、薯仔刮皮、切塊，蓮子去芯，均下冷水稍浸泡；豬排骨切段。
3、先把豬排骨和姜下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約40分鐘，下薯仔續煲40分鐘，下蓮子續煲40分鐘，下鹽便可。 ...
1、準備好所需食材，排骨用清水浸泡5分鐘後，沖洗幾遍去除血水。
2、排骨涼水入鍋，同時放入料酒和薑片，水開後焯1分鐘，涼水入鍋可以使血水更好的浸出，去除腥味和殺菌。
3、將排骨撈出，用涼水沖洗乾淨，然後控幹水分備用，涼水沖洗會讓肉更緊緻有彈性。
4、炒鍋燒熱，注入植物油，放入冰糖，小火加熱不停 ...
烤豬排骨主料是豬大排500克。，調料有食鹽5克，姜5片，蒜8瓣，料酒5克，蠔油1茶匙，香油3克，胡椒粉5克。 烤箱排骨的做法：
1、豬小排洗淨瀝乾水份備用，加入姜蒜、胡椒粉、料酒、香油、蠔油、鹽拌勻醃製兩小時。
2、將醃好的排骨放入錫鉑紙中包好，封口朝上擺入烤盤中，入烤箱上下火200度烤30分鐘。 ...
1、排骨洗乾淨後焯水，焯水後的排骨再次用溫水洗乾淨放入湯鍋中。
2、依次放入海帶和生薑塊，大火燒開後，加入大蔥和料酒轉小火，溫燉煮一個小時左右。
3、湯燉了一個小時以後放入冬瓜片，將冬瓜煮熟即可。
4、溫馨提示：冬瓜比較容易熟最後再放。 ...
材料：豬排骨、土豆、植物油、料酒、糖、醬油、大料、花椒、幹辣椒、姜、蔥、蒜頭。
方法：
準備好骨頭和土豆。燒半鍋開水，把骨頭放進去。煮出血水，骨頭變色後馬上拿出來。不能煮太久，煮太久骨頭會發柴。切蔥花薑絲蒜塊。蒜塊不要太小。鍋裡倒油，油八成熱的時候放蔥蒜，出味後，放入骨頭。喜歡清淡的話就少放一點點 ...