豬耳朵拌黃瓜的做法：
1、八珍豬耳朵一個，切成絲。
2、木耳提前泡發，撕成小朵。
3、黃瓜切菱形塊。
4、把它們一起放入盆中，加蒜末，放適量鹽、味精、香油、花椒油、醋拌勻。
豬耳朵即豬的耳朵，富含膠質，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用，多用於燒烹製各種菜餚。
1、食材：麻辣鴨脖160克、黃瓜2根、鹽適量、醋適量；
2、準備好鴨脖和2根黃瓜，將黃瓜洗淨，用刀拍扁，切成小塊，加入一點鹽，醃製一會兒讓黃瓜入味；
3、加入鴨脖攪拌均勻，可以適量加入一點醋，不喜歡的可以不用加。
1、主料：豆腐250克，黃瓜100克，香椿100克。
2、調料：香油25克，鹽3克，味精1克。
3、將豆腐放入碗內用開水燙一下，晾涼後切成1釐米見方的小塊放入盤內。
4、香椿頭去掉老莖洗淨，放入開水鍋中焯至色澤變為翠綠，撈出。
5、放入涼開水中浸涼，再撈出擠去水分，切成細末。
6、黃瓜切條，用鹽醃。
7、在豆腐塊上放上黃瓜和香椿頭末、下麻油、精鹽、味精，拌勻即成。
第一、 找一根細長的黃瓜，用清水洗乾淨。如果擔心自己清洗的不乾淨，有農藥殘餘，可以提前用水浸泡一段時間以後再進行清洗。
第二、 清洗好黃瓜之後可以將其平放在案板上，然後用刀直接由上到下的拍黃瓜。拍三到五下即可，然後我們可以看到黃瓜如下圖所示被拍平了。這裡一定要注意拍黃瓜的時候儘量不要把手放在黃瓜的旁邊 ...
主料：豬耳朵，黃瓜。
輔料：鹽，醋，蒜，生抽，芝麻油。
步驟：
1、黃瓜洗淨拍碎切段。
2、豬耳朵切好。
3、蒜、花椒加鹽搗成泥。
4、加入生抽、醋調成汁。
5、將料汁倒入黃瓜豬耳中。
6、加入適量香油。
7、調勻即可。 ...
做法：
原料：滷豬耳朵1個。輔料：黃瓜1根。調料：蒜、生抽、醋、白糖、芝麻醬、辣椒油。
步驟：
1、豬耳朵清洗乾淨，放高壓鍋裡滷。要烀的軟硬適度。
2、滷好的豬耳朵切成細絲。
3、黃瓜切細絲。
4、切好的黃瓜跟豬耳朵放入盤中，蒜切末。
5、用涼白開加生抽、醋、白糖，芝麻醬和辣椒 ...
豬耳朵即豬的耳朵，富含膠質，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用，多用於燒烹製各種菜餚。下面我們來看一下涼拌豬耳朵調料汁做法吧！
豬耳朵清理乾淨，大蔥、生薑、八角、桂皮、香葉洗淨備用
加適量冷水和少量料酒，大火煮開後，轉中火煮30分鐘左右，用筷子能戳穿豬耳朵就可以了
豬耳朵在煮制的過程中，我們可以準 ...
豬耳朵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳朵很有營養，並且口感非常好，尤其是當冷盤吃的“滷豬耳”，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。而且滷水豬耳朵，還是年節家宴中比較受歡迎的冷盤之一，越嚼越香啊！
準備好所有的 ...
青木瓜一個，百香果一顆，蒜頭三粒，鹽、糖、香油、辣椒各少許。1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成絲狀，加鹽醃5至10分鐘後，擠去苦水；2、切開百香果，挖出果肉及籽，蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用；3、青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，攪拌均勻後置入冰箱冰，待冰涼後即可食用。 ...
1、食材：豬耳朵1個、蒜苗6根、辣椒1個、植物油適量、鹽4克、生抽5克、雞精半勺；
2、主料：蒜苗6根、滷豬耳朵一個、青紅辣椒2個（愛吃辣味可以用尖椒炒）；
3、輔料：植物油、鹽、生抽5克、姜5克、雞精1克；
4、把蒜苗去掉根部，洗淨切長度一樣的段，把青紅辣椒洗淨去籽切條，這樣和蒜薹一樣形狀好 ...