藍紅檢驗合格章的區別其實就僅僅顏色不同，都屬於合格的生豬產品，可以放心食用。但可能由於地域差異，不同的地方習慣使用不同顏色的印章。
買豬肉時候，一般能看到兩個印章，一個是動物檢疫站負責檢驗後蓋的動物檢驗檢疫章，為長條形的滾筒章，目前統一用藍色印油，一般印在豬身的背線兩側；一個是定點屠宰企業加蓋的食品檢驗合格章，為圓形章，這個印章的顏色沒有嚴格規定，有藍色、紅色、紫色甚至綠色。另外不合格的豬肉印章，一般是三角形的高溫章和X形銷燬章，印油為紅色，一般經檢疫人員檢疫而印有這種章的豬肉，屠宰場須實施無害化處理。
藍色一般都是檢驗檢疫合格章。紅色為豬肉的檢疫印章。
市場上銷售的豬肉應蓋兩戳，紅色戳為檢疫印契，有滾條形或圓形，藍色戳為檢驗合格印契，有圓形或菱形。通常為一紅一藍，蓋有三角形戳、長方形戳等情況的豬肉，這類肉是不應該出現在零售市場上的，建議不要購買，豬肉上所蓋的戳為食用色素，無毒無害，可以放心食用。
根據國家對肉類進行檢疫的規定，經檢疫為可食用豬肉要加蓋藍紫色的圓形檢疫章或滾動檢疫印章，章內正中橫排有“獸醫驗訖”、或”檢驗合格“字樣，並標有年月日，也有的地方印章是紅顏色的，但只要有“獸醫驗訖”或”檢驗合格“的標誌，就可以食用，合法印章的印泥是用食用色素製成的，對人體無害，但不易擦掉。
是一種檢疫印章。
檢疫印章是檢疫部門蓋在豬肉和食用油包裝上用以辨別其安全程度的印章，有多種。獸醫驗訖章是經檢驗合格，認為品質良好，適於食用的生豬肉，並標有年、月、日和畜別的印章。 高溫章是經檢疫部門認定，必須按規定的溫度和時間處理，才能出售的肉品，蓋有這種印章的生豬肉不能直接上市出售。 ...
藍章表示檢疫透過，紅章代表豬肉的等級。
定點屠宰企業的生豬肉上市前要加蓋３個印章：由動物檢疫站加蓋的藍色滾動檢疫印章、由定點屠宰企業加蓋的藍紫色肉品品質檢驗章和紅色的等級章。合法印章的印泥是用食用色素製成的，對人體無害，不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用顏料製成，容易擦掉。 ...
豬肉紅章藍章代表這個豬肉是經過檢疫合格的，豬肉上的印章是能吃的，印章是用食用色素做成，可以食用，對人體不存在危害。印章藍色液體是食品藍檢驗標記專用液，這種食品藍檢驗標記專用液是符合食品衛生要求的可食用原料，不會對人體造成任何危害。 ...
豬肉有紅章和藍章，是因為藍章代表著這頭豬是公豬，紅章代表這頭豬是母豬。公豬肉和母豬肉並不影響口感，除了章的顏色之外，我們還要辨別章的形狀，有三角形、長方形、橢圓形、圓形、和“×”這五種形狀，因為各個地區的檢測部門的規定和使用習慣不同，這些形狀基本上是大同小異，沒有太大的差別，三角形、長方形、橢圓形和“×” ...
合格的豬肉會有會有兩種印章，一種是國家的檢疫章，一種是屠宰場的印章，包括肉品品質檢驗印章和肉品品質等級章。
豬肉上面有圓形的章印，表示為合格能食用的肉製品，其中紅色的印章是代表母豬，藍色的印章是代表公豬。
我國的生肉有5種不同的印章，代表著肉的安全程度也不一樣。
1、“X”形章是銷燬章，蓋此章 ...
1、意思不同。一個是動物檢疫站負責檢驗後蓋的動物檢驗檢疫章。一個是定點屠宰企業加蓋的食品檢驗合格章。
2、顏色不同。檢疫章為長條形的滾筒章，目前統一用藍色印油，一般印在豬身的背線兩側；合格章為圓形章，這個印章的顏色沒有嚴格規定，有藍色、紅色、紫色甚至綠色。另外不合格的豬肉印章，一般是三角形的高溫章和X ...
“紅藍兩戳兒”必不可少:
藍色是檢疫檢驗證明；
紅色是屠宰衛生安全證明。
檢疫合格後，動物檢疫工作人員會在豬肉上蓋上藍色的檢疫章，然後屠宰廠工作人員再蓋上紅色的定點屠宰印章。識別“放心肉”最簡單的方法是仔細辨別“一證兩章”（俗稱“紅藍兩戳兒”）：動物檢疫部門發給的“藍色檢疫檢驗證明”,和印在豬 ...