豬肉哪個部位最好吃

　　1、水柳，這是豬脾內側的肉，這個部位的肉質最為鮮嫩，而且每頭豬上的水柳肉數量有限，十分難得。

　　2、裡脊，這是位於脊椎骨上面的肉，這個部位的肉，全是瘦肉而且沒有半點的肥肉，十分美味，最好的吃法就是糖醋里脊。

　　3、五花肉，這是肥瘦肉相間的部位，最好的五花肉一共有5層肥瘦肉，非常適合做紅燒肉，而且口感很好。

　　1、菲力牛排:選用牛脊部位的肉,牛肉中最嫩的部位。

　　2、西冷牛排:選用牛外脊即牛的腰椎部位,這個部位的牛肉偏肥。

　　3、牛小排：選用牛的前胸肋骨的部位，肥肉偏多，肉質相對結實。

　　4、牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。

　　1、吮指原味雞是分為大腿（就是通常說的三角塊），小腿（外面露出骨頭的雞腿），雞胸（接近圓形，骨頭最大的那塊，肉也比較柴），肋骨（左邊有塊骨頭的），翅膀。其中三角腿部位最鮮嫩多汁和美味。

　　2、雞胸一整隻雞隻有一塊。同時雞胸也是5個部位中肉最多的，吃起來可以放心大口咬下去，實實在在管飽。儘管肉量最大，但雞胸肉低脂肪、高蛋白的特點，反而是一些健身愛好者所熱衷的食物。由於肉厚、皮少脂肪少，雞胸在口味上稍遜一籌，入味不如其他部位，口感上也缺乏彈性。

　　3、雞翅是各部位中肉最少的，卻也最為“玲瓏精緻”。一個雞翅分為翅尖、中翅和翅根三段。一分價錢，三種口味，拿在手裡可以吃上半天，用來打發時間是最好的。相信不少小夥伴吃原味雞是為了那香脆的雞皮，那選擇雞翅就再適合不過了。由於表面積大，整個雞翅幾乎全部都被脆皮包裹，一層一層撕下來，翅肉如同白玉一般鑲嵌其中，讓人不禁垂涎欲滴，欲罷不能。

　　4、雞腿是不少小朋友的首選。一來因為雞腿肉鮮嫩多汁，易於孩子咀嚼；也因為雞腿的造型，爪握方便，啃起來也輕鬆，孩子們都喜歡。口味方面，雞腿肉更是沒得說，只是因為骨頭較大，肉量相比後面提到的雞大腿（三角）還是略遜一籌。