1、將栗子用沸水煮片刻撈出，去殼去內皮，洗淨晾乾備用。2、豬肉切塊、蔥切段。3、炒鍋上旺火，放入豬油，燒至八成熱時放入栗子煸炒，熟後撈入盆裡。4、用炒栗子的鍋放少許豬油燒熱，再放入豬肉煸炒至斷生。
5、下料酒、鹽、醬油、肉湯，燒沸後，改小火，並放入栗子一同燜燉。
6、燉至肉爛栗子酥、湯稠時，加味精、蔥段，出鍋裝盤。
1、食材：蓮藕120克、栗子90克、冰糖30克4人份、姜1片、水550克。
2、栗子去皮去衣。
3、蓮藕去皮切塊，放燉盅裡。
4、加入一小塊薑片。
5、加入栗子。
6、加入水。
7、選擇燉湯功能2個小時。
8、在結束前10分鐘加入冰糖。
1、豬肉切片，蔥花、薑片、蒜丁備用。
2、炒鍋熱油，肉片和蔥花、薑片、蒜丁一起下鍋，翻炒。
3、肉片發白後烹入二味水、老抽翻炒均勻。加入鹽，添入白開水沒過肉片，大火燒開，轉小火，加蓋燜2030分鐘。
4、幹蕨菜在開水煮20分鐘後，用煮過的水泡半天以上，切段。紅薯粉條提前一夜涼水泡軟。
5、燉好的肉內，加入蕨菜乾再燉10分鐘左右。（如果鍋裡水少可加入適量開水。）
6、放入粉條，不要翻動，燜煮510分至粉條軟，加入雞精即可。
7、好吃的豬肉燉蕨菜粉條簡單完成了！
1、豬肉冷水下鍋，水要儘量足，煮沸後轉小火直到豬肉能用筷子扎透不出血水。
2、酸菜洗淨擠幹水分，切去根部，取下一片菜幫。
3、從菜幫端上面三分之一處平片一刀。
4、拉起成一薄片，重複二次，使菜幫分成三到四薄層。
5、片好後碼在一起，約6個菜幫一摞，切成細絲。
6、成團，擠出多餘水份。
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1、豬肉連皮切成大塊，胡蘿蔔和白蘿蔔切成大塊，大蒜，生薑切片備用。
2、將所有的原材料倒入高壓鍋。
3、加水至淹沒所有的食材或者少多一些。
4、放入八角，花椒等調味料，蓋上鍋蓋和高壓閥，煮15分鐘。
5、放置15分鐘開啟鍋蓋加入食鹽調味，裝碗即可。 ...
1、酸菜洗淨。用刀把酸菜片開，這樣切出來的絲細。切好用水洗淨，弄成團。
2、五花肉切片，蔥花大料薑片。
3、起鍋燒油，下入切好的肉片，十三香，醬油，大料，蔥花，薑片，翻炒至肉變色。
4、最後下入酸菜再翻炒，加入水燉20分鐘即可出鍋。 ...
材料：兔肉1000克、醬油100克、大蔥50克、姜30克、大蒜50克、八角10克、植物油40克、甜麵醬50克、料酒25克。
做法：
將兔肉洗淨，切成4釐米見方的塊，用開水焯過，備用。鍋內加油，用八角爆鍋，下蔥段、薑片、蒜瓣，下面醬，把麵醬炒熟，烹入料酒，加醬油，把兔肉下鍋，加湯用旺火燒開，改小火爛 ...
1、主料：五花肉(100克)、酸菜(300克)、紅薯粉絲(150克)、大蔥(半根)、薑絲(10克)、花椒(1湯匙)。調料：油(3湯匙)、鹽(3湯匙)、雞粉(1.5湯)。
2、五花肉洗淨，切成薄片；紅薯粉絲剪半，用清水泡軟；大蔥拍扁切段，薑切片。
3、燒熱1湯匙油，倒入五花肉煸炒至出油，盛起五花肉， ...
主料：肥豬肉400克，香菇幹1個，魷魚乾1個。
輔料：生抽少許，白糖少許，細鹽少許，花生油少許，調味醬2勺，老抽少許。
準備階段：
1、把豬肉，幹香菇，魷魚乾洗淨備用；
2、幹香菇浸泡在水裡，撈起浸泡的香菇放在鍋里加點水和白糖，炒一下，然後裝在碗裡待用；
3、豬肉切片放碗裡，魷魚用剪刀 ...
1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與薑片煮至沸騰。轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。如果是用粉絲，記得要把長粉絲剪斷，才不會顯得太長。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條或粉絲，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻 ...