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豬肉粉絲煎包

豬肉粉絲煎包

  1、紅薯粉提前泡發。瀝乾水分,切碎。

  2、五花肉洗淨,瀝乾水份,切丁剁碎,香蔥和姜切碎。

  3、鍋裡倒入少許的油燒熱後,放入肉餡炒至出油。

  4、加入香蔥和薑末。

  5、加入豆瓣醬,蠔油,食鹽,十三香和生抽調味。

  6、放入粉絲翻炒均勻,備用。

  7、酵母粉溶於適量的溫水中,倒入麵粉中加入適量的溫水和成光滑的麵糰,放溫暖處發酵。

  7、取出發酵好的麵糰,揉搓排氣。

  8、用擀麵杖擀成中間厚旁邊薄的圓形面片,包成包子。

  9、鍋裡倒入適量的油燒熱後,放入包子坯,煎至兩面金黃色,即可。

豬肉白菜粉絲煎包

  1、紅薯粉提前泡發,瀝乾水分,切碎。

  2、香蔥和姜切末。

  3、豬肉洗淨,剁碎;白菜洗淨,瀝乾水分,切碎。

  4、鍋裡倒入少許的油燒熱後,放入豬肉翻炒至出油。

  5、加入香蔥和薑末炒均勻。

  6、加入豆瓣醬,蠔油,食鹽,十三香和生抽調味。

  7、放入粉絲翻炒均勻,盛出備用。

  8、放入白菜,拌勻。

  9、酵母粉溶於適量的溫水中,倒入麵粉中加入適量的溫水和成光滑的麵糰,放溫暖處發酵。

  10、取出發酵好的麵糰揉搓排氣,分成若干個小劑子。

  11、擀成中間厚旁邊薄的圓形面片。

  12、包成包子坯。

  13、鍋裡倒入適量的油燒熱後,放入包子坯。

  14、小火煎至兩面金黃色。

粉絲煎包做法圖解

  1、紅薯粉提前泡發;瀝乾水分,切碎;五花肉洗淨,瀝乾水份,切丁剁碎;香蔥和姜切碎;

  2、鍋裡倒入少許的油燒熱後,放入肉餡炒至出油;加入香蔥和薑末;

  3、加入豆瓣醬,蠔油,食鹽,十三香和生抽調味;放入粉絲翻炒均勻,備用;

  4、酵母粉溶於適量的溫水中,倒入麵粉中加入適量的溫水和成光滑的麵糰;

  5、放溫暖處發酵;取出發酵好的麵糰,揉搓排氣;

  6、用擀麵杖擀成中間厚旁邊薄的圓形面片;包成包子;依次做好所有的包子坯;

  7、鍋裡倒入適量的油燒熱後,放入包子坯;煎至兩面金黃色;即可。


豬肉的做法

  1、姜剁沫、蘿蔔擦成細絲和進肉餡,用鹽、五香粉、蔬菜味精、料酒、醬油調味。   2、和麵。用熱水加鹽。   3、擀皮。皮要儘量擀薄。包包子。   4、平底鍋薄薄的抹一層油。將包子放進鍋內,開中火。   5、3 4分鐘後倒半碗水,蓋上鍋蓋。待水份吸乾後,有焦香溢位,再倒半碗水。   6、蓋上鍋蓋,開中小火, ...

粉絲怎麼做

  1、主料:五花肉250克,麵粉600克,酵母粉5克,香蔥1小把,生薑1小塊,紅薯粉2餅;輔料:豆瓣醬1勺,蠔油1勺,十三香1勺,生抽1勺,食用油少許,溫水適量。   2、首先是將紅薯粉提前泡發,瀝乾水分,切碎。   3、五花肉洗淨,瀝乾水份,切丁剁碎,將香蔥和姜洗乾淨,並且切碎;   4、鍋裡倒入少許的油 ...

粉絲做法是什麼

  1、剁碎肉餡,燙軟粉絲,將粉絲剪小節,碎點更好,加進調料(家裡有的都用一遍)均勻拌勻,醃製待用。   2、酵母用溫水,泡3分鐘,倒入麵粉中,拌勻,不夠的話,再加些清水,揉成不黏手面團,蓋上保鮮膜放到暖處,進行發酵到兩倍大。   3、發酵後,有些粘手,再加點麵粉,把空氣揉出來,取一小截,揉圓,壓扁,擀成圓皮 ...

豬肉的做法

  1、姜剁沫、蘿蔔擦成細絲和進肉餡,用鹽、五香粉、蔬菜味精、料酒、醬油調味。   2、和麵。用熱水加鹽。   3、擀皮。皮要儘量擀薄。包包子。   4、平底鍋薄薄的抹一層油。將包子放進鍋內,開中火。   5、34分鐘後倒半碗水,蓋上鍋蓋。待水份吸乾後,有焦香溢位,再倒半碗水。   6、蓋上鍋蓋,開中小火,待 ...

豬肉做法圖解

  1、酵母先用溫水化開調勻,倒入麵粉中。   2、揉成光滑的麵糰、蓋上溼布發酵。   3、洋蔥切小方塊兒和肉餡兒混合。   4、加1茶匙白糖,1飯勺生抽,1飯勺醬油,1茶匙胡椒粉,適量鹽,適量香油朝一個方向攪上勁兒、將包子餡兒攪至有粘性。   5、麵糰發到2.5倍大,也就是手指戳洞不回縮面就發好了。   6 ...

韭菜豬肉的做法

  材料:發麵團、精五花肉、韭菜、油、鹽、甜麵醬、料酒、醬油、胡椒粉、蔥、姜、味精。韭菜豬肉水煎包的具體步驟如下:   1、將五花肉切碎,新增料酒、醬油和甜麵醬調勻。   2、韭菜摘洗乾淨,切成碎末放入盤中。   3、將韭菜和肉餡一起調勻,放入蔥、姜、油、鹽、胡椒粉和味精,調勻後備用。   4、將發麵團揉勻後 ...

白菜豬肉

  1、配料:姜,甜麵醬,鹽,胡椒粉,雞精,香油。   2、將豬肉、薑末、和剁碎的蝦仁放在一起拌勻。   3、將白菜剁碎,放在豬肉末裡攪勻。   4、將甜麵醬,鹽,胡椒粉和雞精和雞蛋清,香油放在豬肉白菜裡,順一個方向攪拌均勻成餡。   5、用酵母將麵粉發好,把發好的面放案板上揉勻,再搓成長條,切成大小均勻的劑 ...