可以透過以下方法：
將豬肉剁成肉餡；將香菇用水焯一下，剁碎備用；肉餡裡放蔥姜碎花，加入鹽、味精、王守義十三香、少許白糖、醬油以調味，隨後把調料和肉餡攪拌均勻，加香油少許，然後放豆油；再放入切碎的香菇和香菜，且香菜要後放，這樣可以很好的提鮮；然後將餃子包好；再將餃子往鍋中蒸熟即可。
豬肉香菇香菜餡餃子怎麼做好吃
豬肉香菇香菜餡餃子怎麼做好吃
香菇包子餡怎麼做好吃
1、鍋中放水燒開，放入洗淨的去蒂的香菇，焯水一分鐘左右，撈出用冷水沖涼，瀝乾備用。
2、香菇擠幹水分，切成小丁。
3、取一大碗，把豬肉餡、香菇丁放入，放料酒、鹽、雞精、澱粉、蔥花薑末，再撒點芝麻，拌勻。
4、肉末攪拌好後，再加入一勺食用油拌勻（加了食用油，由於油分子會包裹住蔬菜餡，這樣蔬菜餡中的水分子就逃不出來了
5、取一張餃子皮攤開在手心，把肉餡放在餃子皮當中，在靠外側的餃子皮邊緣抹上些水（粘合餃子皮的作用）。
6、把餃子皮對摺，兩手合作，把外側的餃子皮用左手邊推出褶子，右手捏緊。
7、邊推邊捏，把整個邊緣都捏好，餃子就包好了。如果嫌這個方法麻煩，那麼就用手把餃子皮兩邊按緊。
餃子餡怎麼做好吃 簡單的香菇木耳雞蛋韭菜餃子餡
木耳和香菇提前充分泡發，瀝乾水分。
雞蛋打散。
雞蛋上鍋煎成餅切碎。木耳香菇切碎。
蔥姜香菜切碎。
鍋裡放油炒香蔥姜，把香菇和雞蛋一起翻炒，放生抽、蠔油、鹽調味，最後放木耳翻炒片刻關火。
放涼之後放入韭菜攪拌均勻就可以包餃子了。
1、食材：香菇50克，胡蘿蔔50克，蝦仁100克，雞蛋一個，香蔥10克，蠔油10克，鹽10克，食用油15克，麵粉500克。
2、香菇和胡蘿蔔洗乾淨，切塊，絞碎備用。
3、蝦仁剁成蝦泥，放入胡蘿蔔香菇碎中，加入蔥末，鹽，食用油，蠔油，攪拌均勻。
4、麵粉加清水和成麵糰。醒15-20分鐘。
5 ...
材料：250課香菇、400克雞肉、10克蔥、8克五香粉、6克胡椒粉、500克麵粉、8克姜、適量香油、適量料酒、適量油、適量鹽、適量生抽。
雞肉香菇餃子餡做法如下：
香菇洗淨去蒂，切丁，把香菇放入料理器，切碎。雞胸肉切丁，放入料理器中，轉動把手把雞肉切碎。切碎的雞肉加料酒，生抽，胡椒粉，白糖，鹽，食 ...
1、準備原料：豬肉餡500g，油菜300g，香菇100g，餛鈍皮500g，油適量，鹽適量，冰糖老抽10ml，生抽20ml，香油適量，海米適量，紫菜適量。
2、把豬肉餡和剁碎的油菜末、泡發後切碎的香菇末加入冰糖、老抽、生抽、鹽、香油和玉米油攪拌均勻。
3、準備好清水和餛飩皮，放入一小勺餛飩餡。
...
原料：肉末、鹽、薑末、雞精、雞蛋、生抽、老抽、耗油、糖、泡髮香菇、食用油。
做法：
1、將五花肉用刀剁成肉末，放入大腕，加入適量鹽、薑末、雞精、1個雞蛋；
2、用筷子朝一個方向將肉與調料攪拌均勻；
3、香菇洗淨泡發，擠幹多餘水分，切成細末；
4、泡香菇的水加1大勺耗油、適量生抽、老抽、 ...
1、準備食材，小麥粉180克，全麥粉40克，肥瘦相間的豬肉550克，薺菜250克，大蔥15克，姜15克，香油20克，精鹽適量，十三香2克，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，雞蛋清1個；
2、把蔥、姜、薺菜切碎，豬肉切片後剁碎；
3、把切碎的蔥姜和豬肉混合再剁幾遍；
4、把剁好的肉放入碗內，和薺菜混合，放 ...
1、準備材料，蝦仁適量，香菇適量，木耳適量，紅薯粉絲適量，蔥薑蒜末適量，雞蛋三隻，八角適量，花椒適量，鹽適量，味精適量，糖適量，蠔油適量；
2、食材的預處理，蝦仁化凍後把蝦線挑乾淨，洗乾淨後切小丁，用半個雞蛋清和生粉醃20分鐘左右，備用兩個紅薯粉絲，用溫水泡上，大約泡15分鐘，入開水煮3至5分鐘，撈出 ...
豬肉大蔥餃子餡的做法：
食材用料：五花肉300克，大蔥1顆，姜適量，冰糖老抽1勺，生抽2勺，味精少許，鹽少許，十三香適量，檸檬半個。
做法：
1、準備優質五花肉一塊；
2、將五花肉切片切碎剁細；
3、切薑末，與肉一起再剁；
4、肉姜剁細後切蔥，蔥洗乾淨以後控幹水，切末；
5、剁 ...