把洗乾淨的豬肚放入清水鍋內煮至近熟，撈出用冷水過涼，控去水分，切成條塊，用保鮮袋包裹成小包裝，放入冰箱內冷凍儲存即可。注意生熟食品分開存放。不過就算是放在冷凍室最好也不要超過一個星期。吃的時候放微波爐裡熱下就好了。
豬肚洗完之後的儲存方法是：首先將豬肚放入清水鍋內煮至近九成熟後撈出，然後用冷水過涼並稍加晾乾去除水分，接著把晾乾後的豬肚切成條塊，用保鮮袋包裹成小包裝，再放入冰箱內進行冷凍儲存。
豬肚為豬科、豬屬動物豬（SusscrofadomesticaBrisson）的胃，豬的品種繁多，多達150多種，形態也有差異，基本特徵是軀體肥胖、頭大、鼻與口吻皆長、眼小，其耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺。
1、新鮮豬肚買回家之後可以先將豬肚內地消化酶弄掉，然後撒入麵粉使勁搓洗即可。
2、新鮮豬肚買回家之後先用清水把外皮處理乾淨，然後剪開豬肚，把內部的一層消化黴清理掉。
3、之後，把豬肚放進盆中用清水洗乾淨，把水分空乾淨之後撒入麵粉，用手使勁搓洗，去除上面殘留的雜質。
4、將揉搓過後的豬肚用清水沖洗乾淨，這只是去除了豬肚上的雜質和部分腥味，下面需要做的是焯水。
5、把豬肚放進涼水中煮開，可以在水中加入白醋、料酒、生薑、蔥段等佐料，幫助去除腥味。
6、然後把豬肚撈出來即可，一個又幹淨又香的豬肚也就成功處理好了。
1、鹼法
2、油法
3、鹼油法
4、鹽醋法
經驗步驟：1鹼法：將豬肚用少許食用鹼反覆搓洗，再放入沸水鍋內氽燙。
2油法：將豬肚澆上油，搓洗出黏液，反覆沖洗乾淨。
3鹼油法：將豬肚用鹼面+香油混合搓5分鐘，搓出黏液後，洗淨再製作。
4鹽醋法：將豬肚用鹽+醋+蔥葉反覆搓洗，直至去淨 ...
1、要除去豬肚上的汙穢和臊味，可先用麵粉把豬肚擦一遍，放在清水裡洗去汙穢粘液，然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出，再放在冷水中，用刀颳去白臍上的穢物。
2、外部洗淨後，從肚頭(肉厚部分)切開，去掉內壁的油汙，再取少量的醋和食鹽，擦搓肚子，以去除臊味。最後，用清水沖洗至無滑膩感時，即可下鍋煮至熟爛，隨意烹 ...
方法如下：1、鹽加麵粉：將豬大腸用清水衝去粘液後，將鹽和麵粉（澱粉也可以）撒在腸內腸外，反覆揉搓，用清水衝乾淨，入滾水後撈起，颳去汙物。
2、料酒：將在經第一步程式處理後的大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。
3、淘米水：將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。 ...
1、將豬肚子用刀破開，用剪刀將所有不能食用的東西剪掉，一邊用流動的水衝，一邊用竹筷子有菱角邊，將豬肚子兩面有黏液的白色部分刮掉，沖洗掉。
2、將刮掉黏液的豬肚子放在一小盆中，加入一大把食鹽，然後用你的右手，就像小時候媽媽給你洗衣服一樣使勁的揉搓，外層揉搓了後再將內層翻出來，再用一把鹽，繼續使勁揉搓，揉 ...
1、豬肚先在冷水中浸泡約２０分鐘，目的是去除浮在豬肚上的雜質。
2、然後將豬肚翻過來，用剪刀去除上面的肥油。
3、取適量的鹼面，反覆正反面揉搓。鹼面一定要塗抹均勻，大約揉搓三分鐘，用水衝淨。
4、用粗鹽加麵粉再次塗抹豬肚，反覆揉搓，麵粉可以起到帶去豬肚上面髒汙的作用，粗鹽的顆粒亦有此作用。約兩 ...
豬肚清洗的方法有：用剪刀將豬肚剪開，然後將豆漿渣反覆揉搓豬肚表面和內部，把豬肚翻開，然後用剪刀將豬肚內的肥膏刮除乾淨，然後用清水將豬肚上的豆漿渣清洗乾淨，在火上坐上鍋，然後將水燒開後，加入黃酒和鹽，把豬肚放到沸水裡煮2分鐘，煮去泡沫樣物質，然後把豬肚撈出，用涼水沖涼，刮完白膜後的豬肚最後用冷水衝乾淨，瀝乾 ...
想要洗乾淨豬肚需要將豬肚清理乾淨剪掉多餘油脂後放入盆中，加一大勺鹽醋，均勻抓遍豬肚醃5分鐘，加入適量麵粉，抓均勻後再醃5分鐘，雙手反覆揉搓豬肚約3分鐘，用兩湯匙白酒和一湯匙醬油攪拌抹勻豬肚，用清水沖洗乾淨即可。
豬肚是內臟器官，有特殊的味道，烹飪有很重要的工序，做豬肚時將豬肚燒熟後，切成長條或長塊，放 ...