1、原料：水煮豬肚、酸菜；油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、蔥花、指天椒適量。
2、豬肚按豬肚洗與煮的方法煮好，切片，酸菜切碎；
3、鍋燒熱，倒油燒熱，倒入蒜蓉、蔥花、指天椒爆香；
4、加入酸菜炒幹，加白糖繼續，使酸菜充分吸收糖味，不會太酸；
5、倒入豬肚翻炒，加入老抽，上色入味後取出。
1、豬肚，提前熟制。切滾刀塊，備用。
2、辣椒，切滾刀塊，備用。
3、小料，洋蔥切碎，蒜排碎。
4、鍋中少油，放入洋蔥碎和一半的蒜片，熗鍋。
5、放入肚塊，料酒，生抽，煸炒出香味。
6、放入辣椒塊煸炒出香味，斷生，放入五香粉，鹽調味。
7、出鍋前，放入剩下的蒜片，拌炒均勻就可以出鍋了。
1、把豬肚沸水，過清，切開，切成絲。
2、青、紅辣椒、姜切成絲，蒜頭切成片備用。
3、鍋中放入適量油，加入姜蒜炒出香味，將切好豬肚絲倒入鍋中翻炒，然後在加入青紅椒絲翻炒一會，加入鹽和醬油翻炒均勻起鍋即可。
4、簡單又好吃的青椒炒豬肚就做好啦！
1、大腸用鹽、生粉或者食用鹼反覆搓洗乾淨。
2、酸菜用水浸泡一下，然後切0.5釐米一段並擰乾。
3、鍋里加水燒開，下大腸焯水。
4、焯水的大腸切段。
5、起油鍋，爆香姜蒜，下大腸爆炒一小會兒。
6、沿鍋邊熗入黃酒，加入酸菜煸炒均勻。
7、加入鹽，胡椒粉調味就可以出鍋了。 ...
1、主料：白煮豬肚500克，青椒、紅椒各250克。調料：蔥花、鹽、料酒、味精、花生油、水澱粉各適量。
2、將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗淨，用開水氽一下，撈出切成小段。
3、炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出鍋 ...
1、豬肚，提前熟制。切滾刀塊，備用。
2、辣椒，切滾刀塊，備用。
3、小料，洋蔥切碎，蒜排碎。
4、鍋中少油，放入洋蔥碎和一半的蒜片，熗鍋。
5、放入肚塊，料酒，生抽，煸炒出香味。
6、放入辣椒塊煸炒出香味，斷生，放入五香粉，鹽調味。
7、出鍋前，放入剩下的蒜片，拌炒均勻就可以出鍋 ...
1、材料：豬肚半邊、酸菜3片、蒜3瓣、姜1塊、辣椒1個、蔥1根、鹽2茶匙、澱粉1茶匙。
2、豬肚洗淨，其他食材備好。
3、姜去皮洗淨切絲，蔥切段、辣椒去籽、蒜頭切末。
4、蒸好的豬肚對半切開，切片，酸菜洗淨後切片。
5、鍋中放入適量的油，放入蒜末炒香。
6、下酸菜略微炒一下。
7、 ...
1、食材：豬肚半隻、酸菜1棵、姜1小塊、胡椒粉1勺、料酒半勺、鹽9勺、生粉4勺、油1勺、醬油半勺。
2、豬肚加入2勺生粉及4勺鹽，反覆揉搓後，用清水洗淨後，再把裡面的反轉過來，同樣加2勺生粉及4勺鹽反覆揉搓洗淨，然後把鍺肚表面的油剝乾淨，再用水清洗乾淨。
3、將洗乾淨的豬肚切成小塊裝盤，加入胡椒粉 ...
1、原料：水煮豬肚、酸菜。
2、配料：油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、蔥花、指天椒適量。
3、豬肚按豬肚洗與煮的方法煮好，切片，酸菜切碎；
4、鍋燒熱，倒油燒熱，倒入蒜蓉、蔥花、指天椒爆香；
5、加入酸菜炒幹，加白糖繼續，使酸菜充分吸收糖味，不會太酸；
6、倒入豬肚翻炒，加入老抽，上 ...
1、原料：水煮豬肚、酸菜。
2、配料：油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、蔥花、指天椒適量。
3、做法：豬肚按豬肚洗與煮的方法煮好，切片，酸菜切碎；鍋燒熱，倒油燒熱，倒入蒜蓉、蔥花、指天椒爆香；加入酸菜炒幹，加白糖繼續，使酸菜充分吸收糖味，不會太酸；倒入豬肚翻炒，加入老抽，上色入味後取出。 ...