豬肝可以跟哪些菜一起炒

　　1、可以將豬肝和胡蘿蔔搭配，也可以將豬肝和菠菜搭配，除此之外還可以將豬肝和洋蔥以及苦瓜和白菜等蔬菜搭配，豬肝和這些食物搭配都具有很好的營養，對身體也很有好處。

　　2、韭菜炒豬肝有補血益腎、行氣活血的功效，適合身體虛寒、陽痿、早洩、閉經、腰膝痠痛的人群食用。

　　3、洋蔥有很好的去腥作用，和豬肝搭配能夠去除豬肝的異味，而且洋蔥還能減少豬肝中脂肪、膽固醇的吸收。但是皮膚瘙癢、有肺胃發炎的情況下不能吃。

　　4、芹菜性涼，有利水消腫、清熱除煩、平肝的功效，非常適合和豬肝、牛肉等熱性食物一起吃，能夠平定熱性，而且芹菜中有特殊香味，能夠起到除腥的作用。再加上芹菜和豬肝一起吃屬於葷素搭配，對於減少豬肝中膽固醇的吸收、均衡營養等有很好的幫助。

　　火腿腸可以跟白菜，菜花，蔥絲等一起炒。

　　翡翠白菜卷：原料：白菜500克，火腿腸200克，胡蘿蔔100克，粉絲50克，米飯300克，青豆100克。

　　做法：1、白菜去根,留下葉片.把葉片先在熱水中燙一下，即刻浸入冷水中。

　　2、火腿腸,胡蘿蔔切丁，粉絲泡軟切丁。

　　3、把火腿腸丁，胡蘿蔔丁，青豆，粉絲丁在鍋中混合炒熟。

　　4、把炒熟的料放入準備好的白菜葉中捲起,入鍋蒸三分鐘即可。

　　1、配西蘭花、蘆筍都很好吃。

　　2、做法：雞胸肉切小塊，放入生薑，料酒，生抽抓均醃製一會。西蘭花切成差不多大小，鍋中放水煮沸，放入西蘭花焯水2-3分鐘，取出用冷水衝一衝。鍋燒熱，放少許橄欖油(或許食用油也可以)放姜和雞胸肉，炒至快變成白色，加入焯水後西蘭花翻炒，加入少許鹽即可出鍋。覺得清淡，也可出鍋前放入少許蠔油。