豬肝炒青菜的做法如下：
1、將豬肝沖洗一下，切片泡水中20分鐘後撈起。
2、用白糖、鹽、生粉攪拌均勻，用料酒和生抽再醃製10分鐘。
3、在鍋中加入橄欖油，六分熱加入小米椒炒香，加入生薑和大蒜。
4、將醃過的豬肝去掉多餘的水分，倒入一起翻炒。
5、然後加入大蔥和青椒，加適量的鹽和料酒。
6、快速翻炒以後，加入青菜和大蔥葉翻炒一會兒，最後加入味精即可出鍋。
豬肝炒菠菜的做法為：
1、豬肝切片沖水後，加入少許醬油攪拌均勻放置15分鐘；
2、菠菜洗淨切小段瀝乾；
3、蒜頭切片備用；煮一鍋水，將豬肝汆燙至八分熟後，撈起瀝乾備用；
4、取一不沾鍋放油後，爆香蒜片，先放入菠菜略炒；
5、菠菜略熟後，再加入汆燙過的豬肝片拌炒；加入調味料後略微拌炒，即可盛盤。
材料：食鹽、白糖、油、青菜、蒜。
做法：
1、把菜葉一層層剝開，用水沖洗乾淨，把青菜切斷。熱鍋冷油，加入油，待至油表面的泡沫全部消失，先加入菜梗炒半分鐘左右。加入菜葉，不斷翻炒，加鹽調味，加白糖即可出鍋。
2、青菜清洗乾淨切段，蒜米去皮後拍碎備用，熱鍋下油，放入蒜米爆香，大火爆香蒜米後放入青菜 ...
1、準備材料：小青菜10棵、香菇5朵。
2、輔料：鹽3克、醬油5克、白糖5克、水澱粉適量、味精少許。
3、小青菜擇洗乾淨，控水備用；香菇用溫水泡發，去蒂，擠幹水分，切成片備用。
4、炒鍋燒熱，倒入油燒熱，放入小青菜，加一點兒鹽，千萬別放多了，一會兒還有香菇汁呢，炒熟後盛出。
5、炒鍋再次燒 ...
食材主料：臘肉、青菜；
輔料：鹽適量、澱粉適量、水適量、蒜適量、薑絲適量。
具體步驟：
1、青菜洗淨瀝水備用，再將臘肉放入開水中蒸三分鐘左右，取出切片備用；
2、熱油鍋，下蒜子，然後放臘肉翻炒，再放入青菜翻炒一下；
3、在快熟時，放入少許鹽、澱粉和水，灑在青菜邊上繼續翻炒，即可完成臘肉 ...
所需食材：豆皮200克、青菜250克、食鹽3克、食用油35克、白皮蒜30克、蠔油10克；
1、將青菜去除根後分開，清洗乾淨備用；
2、將準備好的豆腐皮放入清水中泡軟；
3、將蒜皮去皮，剁碎後放入碗中備用；
4、向炒鍋中加入適量油待油熱後，放入蒜炒出香味；
5、加入泡軟的豆皮翻炒2分鐘； ...
1、準備洋蔥絲、紅椒絲、生薑蒜適量，肉末、青菜。
2、倒入油，將切好的洋蔥絲、紅椒絲、生薑蒜放入爆炒，炒香
3、將肉切成大小的肉末狀、倒入翻炒、倒入豆瓣醬、少許鹽 ，倒入青菜翻炒。
4、加入少許生抽，幾滴醋提香。
5、可以出鍋了。 ...
1、食材：豬肝1塊、青椒2個、洋蔥1個、蔥薑蒜適量、油鹽醬油適量、醋適量。
2、先把肝豬加材料用水煮熟，也可以購買已經煮熟的。另外準備一個洋蔥和兩個青椒。
3、把洋蔥切好洗淨，放入盤中。把豬肝切片。
4、把青椒洗淨切成絲，把蔥薑蒜洗淨切好，放在菜板一邊備用。
5、起鍋炒菜，鍋熱後，先放入適 ...
1、配方：菠菜200克 、鴨肝50克、 玉竹30克、紹酒5克、 姜3克 、蔥3克 、鹽3克 、素油30克。
2、把玉竹發透，切5釐米長的段；菠菜洗淨，切5釐米長的段，鴨肝洗淨，切片；薑切片，蔥切段。
3、把鴨肝、紹酒、鹽、醬油浸漬20分鐘待用；菠菜用沸水炸透，撈起瀝乾水分待用。
4、把炒鍋放在 ...