1、首先我們需要準備好所有的食材，將瘦肉、豬肝洗淨切片，加鹽、雞粉、白酒，油、生粉醃製10-20分鐘左右。
2、然後燒熱鍋放適量油，雞蛋煎成型，兩面金黃色，蔥頭拍碎、薑切片，另起一個湯鍋、加水燒開，煎好的雞蛋放入鍋中熬煮。
3、隨後鍋留底油，放幹蔥頭大火爆香，放醃製好的豬肝瘦肉、薑片、爆炒到肉香味出來，倒米酒翻炒幾下，剷起肉片倒進湯鍋中。
4、最後蓋上鍋蓋大火煮30分鐘左右，湯變成乳白色，水量比原來減少時關火，放鹽雞粉，拌勻，盛起、撒點蔥花或香菜就完成了。
1、食材：切粉適量、西紅柿1個、豬肝適量、生菜適量。
2、準備好粉，豬肝和西紅柿。
3、把豬肝切成片裝盤，西紅柿也切成片備用。
4、鍋內放入油，油熱後倒入西紅柿翻炒。
5、西紅柿炒出汁後加入適量的水。
6、水沸騰後，把切好的豬肝倒入鍋中。
7、豬肝放至一分鐘後加入粉和一點生菜，因為粉很容易熟。
8、加入粉攪拌均勻後，加入適量調味品就可以出鍋了。
1、首先將豌豆剝好殼洗淨，豬肉豬肝洗淨切成片待用。
2、鐵鍋熱油下入豌豆炒幾下加鹽和水煮開。
3、豌豆煮熟透後再放豬瘦肉煮幾分鐘加豬肝，生薑和蒜米煮開，最後放蔥，白胡椒粉拌均勻就OK了。
4、好喝的豬肝豌豆瘦肉湯即可完成了！
最近很多朋友諮詢關於煮豬肝怎麼做的問題，今天的這篇經驗就和大家聊一聊這個話題，希望可以幫助到大家。
食材
豬肝 350g
八角 10g
老抽 10ml
料酒 10ml
花椒 10g
蔥 20g
姜 20g
方法/步驟
1、豬肝洗淨、蔥薑切片。
2、鍋中倒水，放入 ...
豬肝煮熟了發苦能吃。豬肝發苦是因為處理時候沒有處理乾淨，有殘存的雜質或者豬膽破裂汙染了豬肝，只要不是特別苦，都是可以食用，沒有毒害的。
豬肝發苦的原因：
1、很多人炒豬肝的時間過長，豬肝就會有很不好的味道，也是會影響豬肝的口感。豬肝煮的過老時，感覺就會發苦，特別是滷豬肝。另外，有時宰殺豬的過程中豬 ...
1、麵條適量，豬肝一小塊，蔥花幾根姜1片。
2、準備要要用的材料，洗淨豬肝，蔥花，姜。
3、鍋上先燒小半鍋水。這時切好豬肝，蔥花，薑片。
4、水快開時放入麵條，加入少許油，防止麵條粘在一起。煮熟麵條。然後撈起過冷水。
5、這時再煮小半鍋水，原來的煮麵條水倒掉。水開，放入薑片和豬肝，加入適量 ...
1、原料：蕃茄，豬肝，姜，香菜。
2、醃料：薑汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、醬油一匙。
3、做法如下：
⑴蕃茄洗淨切片。
⑵豬肝洗淨切薄片，加入醃料醃十分鐘。
⑶將鍋燒熱後，下油半匙爆香蕃茄及薑片，加適量水滾十五分鐘，放入豬肝煲煮，下調味料拌勻，放上香菜即可。 ...
材料:貢丸3個，魚丸3個，生乾貝2個，黑輪3個，白蘿蔔和紅蘿蔔各半杯，切大塊，蝦皮1到2大匙，柴魚2大匙 ，鹽1小匙，關東煮沾醬2大匙，蔥末1大匙。
製作步驟:
1、先將紅蘿蔔和白蘿蔔用水煮熟，撈起衝冷水後，瀝乾備用；
2、將材料b煮開，再把材料a放入熬煮約10分鐘撈起；
3、把所有材料隨 ...
1、準備豬肝、大米、西芹、薑片等材料。
2、將大米淘洗乾淨，放入鍋中，加入適量自來水，大火燒開後調至小火慢燉。
3、生薑片切絲，除去西芹表皮，切成丁備用，將豬肝片切至三釐米薄片，放入鍋中焯水。放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，撈出挑去薑片，清洗乾淨備用。將豬肝片和薑絲放入熬米的鍋中，繼續小火慢燉 ...
首先把木魚花和昆布放進鍋裡。
加水大火煮開後轉小火燉煮至食材香味完全散發出來。
把木魚花和昆布撈出，棄去不用，只留清湯。
加入一杯味淋。
加入半杯醬油。
1/4杯清酒，沒有的話用料酒代替。
我用的是這種赤味增。
挖一勺進去。
攪拌均勻，湯底就做好了。
白菜葉提前煮軟。
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