1、在豬肺中灌入清水，拍打豬肺表面，清洗內部，洗淨後切塊。
2、冷水下鍋，倒入豬肺，大火煮開後撈出，過水洗淨，鍋中加入清水、豬肺。
3、最後加入薑片、料酒、蔥結，加入雪梨塊，煮至雪梨軟爛後放入食用鹽，煮好後裝碗即可。
1、把豬肺的管接到水龍頭，把水灌滿，肺管子裡的泡沫冒出來。
2、重複兩三次清洗，直到管子裡的冒泡消失為主，如何切成一片一片的。
3、把洗淨的切好豬肺頭放到鍋裡煮到起泡沫，撇去浮沫，再去用清水洗淨。
4、起鍋放油，燒熱後放入豬肺和大蔥炒熟，即可出鍋了。或者加生蔥，鹽，料酒和大蔥，拌勻後即可食用。
材料：熟豬肺，青辣椒，蔥，姜，生抽，乾紅辣椒，花生油。
1、煮熟的豬肺豬肺切成薄片，蔥，姜，辣椒改刀。
2、鍋裡放入花生油，入蔥，姜，乾紅辣椒爆香，爆出香味以後，倒入豬肺大火煸炒，稍微烹上一勺生抽，撒上少許水。
3、加入青辣椒圈邊炒均勻，豬肺裡有鹽分，不需要再放鹽。煸炒均勻後，即可關火出鍋。
1、在豬肺中灌入清水，拍打豬肺表面，清洗內部，洗淨後切塊。
2、冷水下鍋，倒入豬肺，大火煮開後撈出，過水洗淨，鍋中加入清水、豬肺。
3、最後加入薑片、料酒、蔥結，加入雪梨塊，煮至雪梨軟爛後放入食用鹽，煮好後裝碗即可。 ...
1、食材：豬肺1個，桔梗10克，紫苑10克，油，鹽各酌量。
2、將豬肺用水灌洗多次，清除肺內氣沫，瀝乾後切成細塊。
3、用適量清水，豬肺與藥材一起放入煲內，先用武火煮滾再改文火煮約2小時，調味即可。
4、豬肺是一道滋補湯，具有潤肺滋補、祛痰消燥的功效。 ...
1、主料：豬心1個、蓮子60克、太子參30克、圓肉15克。
2、豬心洗淨備用。
3、蓮子去心淘洗乾淨。
4、太子參、圓肉洗淨。
5、把全部用料放入鍋內，加清水適量。
6、武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度）。
7、加鹽調味即可。 ...
1、材料：豬心1個，豬肺適量、紅棗15克，茯苓15克，遠志5克，味精、精鹽各適量。
2、把豬肺洗淨後切成小方塊；先將豬心剖開，洗乾淨切塊。
3、茯苓、紅棗、遠志用細紗布袋裝好，用繩子紮緊。
4、布袋同豬心、豬肺一起放入砂鍋，加水適量，用大火燒開，撇去表面的浮沫。
5、改用小火慢燉，至豬心熟 ...
1、首先我們需要把豬心肺給購買回來，出售豬心肺的商販都是整體的一部分出售的。
2、當我們把豬心肺購買回來之後，需要在豬心肺的勁口處灌入適量的水。
3、等待豬心肺裡的水灌滿了，在把豬心肺的外層用清水清洗乾淨。
4、接下來看到外層清洗乾淨了並且豬心肺的水灌滿了，就用針把豬心肺的外層捅幾個洞，讓水從 ...
1、把豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗淨。
2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調味供用，健忘等。亦可用於神經衰弱而煩躁失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
3、本湯是健脾養心之常用品。湯中豬心性味甘鹹平，有補血養心安神的作用，亦常為補心藥的引導，《食物本草備考 ...
1、用料：豬肺頭約200g、豬腱子約100g、豆腐約180g、桑葉13張、水適量、食鹽適量。
2、將豬肺頭和豬腱子清洗乾淨，放入沸水中煮一下，撈起切塊，備用。
3、在砂鍋中放入適量的水和桑葉，煮沸。將豬肺頭和腱子放進去，小火慢熬。
4、約30分鐘後，把沖洗乾淨的豆腐切塊，放入鍋中，熬5到10分 ...