1、食材：豬脊骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精鹽各適量。
2、豬骨斬段，入沸水鍋內氽一下，撈出瀝水。火腿切成條。菠菜擇洗乾淨，切成段。
3、將豬骨放入鍋內，加適量清水，熬成濃湯。
4、鍋中下入菠菜段、火腿條，以胡椒粉、精鹽調味，燒開即成。
1、食材：豬脊骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精鹽各適量。
2、豬骨斬段，入沸水鍋內氽一下，撈出瀝水。火腿切成條。菠菜擇洗乾淨，切成段。
3、將豬骨放入鍋內，加適量清水，熬成濃湯。
4、鍋中下入菠菜段、火腿條，以胡椒粉、精鹽調味，燒開即成。
1、準備好配料，靈芝3-4片，桔皮一片，生薑切片，香味2-3片。靈芝在買的時候已經讓人切片了，使用的時候，直接拿出來洗洗就好，如果沒有切片，就很不方便，我這裡使用的是赤靈芝，一般做菜都是用的這個靈芝，有一種靈芝對女人很好，就是桑黃靈芝，可以買來煮水喝。
2、把配料浸泡一下，清洗乾淨。
3、把排骨和大骨浸泡20分鐘，清洗乾淨，放到紫砂燉鍋中。喜歡飛水的就過一下開水，冷水下鍋將骨頭煮一下，我這裡放有桔皮也可在去腥，所以就沒有飛水了。
4、胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊。喜歡其他食材的，可根據自己喜歡調換。
5、把胡蘿蔔和骨頭及配料一起放進燉鍋裡，加水大半鍋，燉2小時即好。鹽到最後才能加，不然骨頭上的肉就不嫩了，起鍋前加鹽就可以的。
1、準備好食材、榴蓮、豬排骨
2、榴蓮皮切出白色饢，去掉硬殼。
3、排骨焯出血沫撈出洗淨備用。
4、鍋中燒開水。
5、放入榴蓮白色饢。
6、放入排骨，大火煮沸後轉小火煲2小時。
7、時間到，湯汁香濃，蒸個廚房都飄著榴蓮香味。
8、加鹽調味即可。
9、一道美味下火的榴蓮排骨湯就做好了。