食材:豬骨1斤、紅蘿蔔2條。
步驟:
準備食材;豬骨洗乾淨,用開水燙掉血水;玉米,紅蘿蔔,淮山切段;把全部準備好的食材放進高壓鍋,加入適量水;蓋上蓋子,開始煮,等待氣壓出來關小火煮半小時,便於湯濃入味;開蓋之後加入鹽即可。
豬骨,蓮藕煲湯可以放土茯苓。
豬骨,蓮藕煲湯的做法:
主料:蓮藕300克,豬骨200克,花生50克,油適量,鹽適量。
步驟:1、備齊原料:蓮藕、豬骨、花生。
2、豬骨洗淨後放入熱水中燙一下。
3、將燙好的豬骨放入有水的鍋中。
4、蓮藕去皮切成大塊。
5、花生洗淨後倒入湯鍋中。
6、把蓮藕倒入鍋中。
7、蓋上鍋蓋大火煮開,改小火煮1個小時,喝之前加鹽調味即可。
紅蘿蔔和淮山可以一起煲湯,二者在成分上沒有任何衝突,不會對身體造成不利影響。
淮山又名淮山藥,是山藥(學名:Dioscoreaopposita)的成品名。為薯蕷科多年生草本植物薯蕷的塊根,冬季採挖。生長於海拔350米至1,100米的地區。
方法:
1、將準備好的豬骨剁段,清洗乾淨;
2、往鍋里加入清水,放入清洗好的豬骨,煮沸;
3、煮沸後,將油沫倒掉,將豬骨撈出,用清水清洗乾淨;
4、往電壓鍋裡放入豬骨,加入適量的清水,再放一些薑片,蓋上蓋子,煮一個小時;
5、煮完後,待氣完全排出,開啟蓋子,加入精鹽,再次燒開;
6 ...
1、玉米一個,洗乾淨後,圓切,1釐米厚左右為佳。
2、淮山也是切圓形的,以為是1釐米厚左右。
3、鍋裡放水,待水燒開後,放入玉米煮8分鐘左右,然後用漏勺撈出玉米。
4、鍋裡放油,待油熱後放入玉米,翻炒至變色。
5、加點油再放入淮山,翻炒3-4分鐘,期間放入生薑再翻炒3-4分鐘。
6、把 ...
製作材料:蓮藕200克,排骨300克,紅棗3粒,調料:蔥結10克,薑片10克,鹽8克,味精5克,胡椒粉5克,料酒10克,色拉油適量。
蓮藕煲排骨具體做法:
1、將排骨切成4釐米長的段,蓮藕切成塊狀。
2、將鍋置於火上,加油燒至九成熱,放入蔥結、薑片炒,倒入排骨翻炒,烹入料酒炒。
3、將鍋置 ...
菱角加豬骨可以滋補腸胃,補充骨質膠原。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為菱角不含使人發胖的脂肪。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。而豬骨具有止渴,解毒,殺蟲止痢之功效。常用於消渴,肺結核,下痢,瘡癬。 ...
馬齒莧可以與豬骨一起煲;
材料:馬齒莧 、豬骨、鯽魚適量、陳皮適量、綠豆適量;
做法:
1、準備材料,馬齒莧用其根莖部;
2、馬齒莧洗淨泥沙;
3、豬骨煮去血水,待用;
4、鯽魚用油稍煎一下;
5、取一湯鍋,加入適量的水,把整理好的材料放入;
6、大火把湯煲30分鐘;
...
做法如下:
主料:豬大骨頭500克、白蘿蔔2根、水適量。
調料:食鹽1茶匙、蠔豉50克。
操作步驟:
1、把豬骨和蠔豉洗淨,和冷水一起放在湯煲裡;
2、燒開後煮沸2分鐘,汆水去血腥,撈起待用;
3、蘿蔔削皮切塊,和汆燙過的豬骨,蠔豉一起待用;
4、湯煲放入清水,煮沸;
5、 ...
一、食材主料:
鮮土茯苓250g、鮮淮山250g、豬骨350g、薏米50g。
二、輔料:
薑片3片。
二、做法及步驟:
1、薏米稍浸泡洗淨;
2、土茯苓削皮,洗淨剁小塊,鐵棍淮山削皮厚切;
4、土茯苓,豬骨,薏米,薑片放進湯鍋裡,加足量清水約2500毫升左右,大火煲開湯後改小火 ...