豬骨蓮藕湯除了加入豬肉和蓮藕外，還可以加入紅棗、紅豆、枸杞、板栗、花生、蓮子、黃豆等其中一兩種食材，讓豬骨蓮藕湯更加豐富，也要也更加全面。在廣東、福建等南方地區，還經常在豬骨蓮藕湯中加入當歸、黨參等中藥材，更利於養生。
豬骨蓮藕湯放什麼材料豬骨蓮藕湯所用食材：排骨300克、蓮藕500克、食鹽5克，適量生薑、枸杞、紅棗、花生、蔥花等。
1、把買回家的排骨洗淨，鍋中燒水，水沸騰後將排骨、薑片和適量料酒放入水中，排骨焯水3分鐘撈出，洗淨。
2、把蓮藕的皮削掉，切成小塊。
3、把蓮藕和焯水的排骨倒入砂鍋中，加入適量清水，要沒過食材。
4、大火煮開後加入紅棗、枸杞、花生等食材，有需要的還可以加入黨參、當歸等中藥。
5、將大火轉小火，蓋上鍋蓋煮1小時，煮好後加入適量食鹽、雞精調味即可。
豬骨，蓮藕煲湯可以放土茯苓。
豬骨，蓮藕煲湯的做法：
主料：蓮藕300克，豬骨200克，花生50克，油適量，鹽適量。
步驟：1、備齊原料：蓮藕、豬骨、花生。
2、豬骨洗淨後放入熱水中燙一下。
3、將燙好的豬骨放入有水的鍋中。
4、蓮藕去皮切成大塊。
5、花生洗淨後倒入湯鍋中。
6、把蓮藕倒入鍋中。
7、蓋上鍋蓋大火煮開，改小火煮1個小時，喝之前加鹽調味即可。
1、白蘿蔔豬骨煲湯可以放黃豆一起煲。
2、主料：白蘿蔔1000g、豬骨400g、魷魚頭2個。
3、輔料：姜適量、鹽適量、黃豆適量。
4、魷魚洗淨，去掉牙齒。
5、黃豆提前泡下，會比較易煲綿。
6、白蘿蔔切滾刀塊。
7、將豬骨，黃豆，魷魚頭，放進湯鍋裡放適量的清水。
8、蓋上鍋蓋，煲一個小時左右。
9、時間到，開啟鍋蓋倒入白蘿蔔一起煲。
10、待蘿蔔熟透放入適量鹽調味即可。
牛骨煲湯放洋蔥，土豆，番茄好吃。原料和做法如下。原料：新鮮牛脊骨兩斤半，洋蔥半個，土豆一個，番茄三個。做法：牛骨頭一般較大較硬，在市場買的時候就請商家給剁成小塊，回家清洗乾淨，飛水五分鐘。番茄、洋蔥、土豆切開。全部原料放進湯煲中，滴入幾滴醋。骨頭湯和骨頭都有營養。骨頭湯能驅風祛寒、補充鈣質、養顏護膚、延緩 ...
豬骨煲冬瓜放生薑，乾貝丁，香油，蔥，花椒，食鹽等。冬瓜排骨湯是一道羹湯，製作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘，清熱消暑，對暑熱難消等現象有效。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。冬瓜是營養價值很高的蔬菜。營養學家研究發現，每百克 ...
1、豬後腿骨，讓賣家幫忙斬塊，泡清水洗淨。
2、砂鍋中加足夠清水，另一個鍋也加足夠清水，同時燒開。
3、蔥切段，薑切片。
4、鐵鍋中水燒開後，放入腿骨，再次煮沸。
5、煮約五分鐘，不斷有血沫冒出來，用筷子，在水沸處把腿骨撈出，放入砂鍋中。
6、把切好的蔥姜一起放入砂鍋，中大火，煲一個小 ...
豬腳煲湯要不要焯水
建議進行焯水。
新鮮豬腳裡面會含有比較多的血水以及一些髒汙物，在料理豬腳前，可以將豬腳放在沸水裡面進行焯水處理，這樣處理後的豬腳，會更乾淨，而且，豬肉的臭味也可以得到很好的緩解，如果想豬腳的味道更為可口的話，可以在焯水的時候，在鍋裡面加入適量的生薑、蔥段，這樣可以起到去腥和提鮮 ...
1、準備以上食材，南瓜350克，豬骨250克，栗子8顆，北杏少許，兩片姜。南瓜是連皮一起煲湯，因為南瓜皮也是很有營養，同時用於煲湯也不會使南瓜煮的太軟爛，吃起來也方便。此份量為兩人食用，大概4碗的量。
2、豬骨先冷水下鍋，開火加熱。這樣的目的是可以讓豬骨慢慢出浮沫。
3、這個時候可以翻面，大概30 ...
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使減少脂類的吸收。蓮藕還含有鞣質，有健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中。豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、能結合水，有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
蓮藕豬手 ...
1、大蔥切成6cm左右的長短，豆芽將頂部與根部除掉，並將尖椒切成絲。
2、將肉骨與內腸各自放入大蔥，新增涼水煮後將肉骨取出。
3、肉骨放入網中，用流水洗淨。
4、輕燙的白菜幫放入大醬、調味料，精鹽少量，放入鍋內。
5、在這些材料上豬血，並蓋上蓋兒煮。
6、將網中透盡的肉湯與煮熟的內腸湯 ...