輕食的肉怎麼做

　　土豆1個，無鹽黃油5克 ，牛奶15克，耗油1勺，澱粉3克。

　　土豆削皮，洗淨切塊，準備一口蒸鍋，把土豆放上去蒸12分鐘。將蒸熟的土豆取出，加入15克的牛奶，用湯勺將土豆碾壓成泥，與牛奶充分攪拌到一起。

　　小碗中間鋪上保鮮膜。將土豆泥挖入碗中，用勺背壓平。將土豆泥半球倒扣入小碗或盤子裡。揭開小碗和保鮮膜。

　　先取一勺耗油，然後加入黑胡椒，在不粘鍋中，加入5克的黃油，然後開小火，等黃油融化後，把耗油黑胡椒倒入鍋中。水澱粉汁，也倒入鍋裡，攪拌均勻成糊狀，最後把醬汁澆在土豆泥球上即可。

　　1、雞胸肉切條，淮山切片，木耳洗淨瀝乾水分，姜蔥蒜切好備用。

　　2、雞胸肉加入橄欖油，薑絲，澱粉，料酒，耗油，胡椒粉醃製五分鐘，使得口感嫩滑入味。

　　3、起鍋燒油，加入姜蔥蒜爆香後，倒入雞胸肉翻炒，加入幾滴醬肉翻炒上色。

　　4、待雞胸肉翻炒大概一分鐘後，加入木耳和淮山迅速翻炒。

　　5、起鍋前加入蔥花翻炒兩下，立即上鍋

　　6、一道美味的減脂菜品完成了。

　　1、用料：全麥粉80克，純牛奶200ml，雞蛋2個，蔥伴侶豆瓣醬適量，雞胸肉餅兩塊，

　　2、秋黃瓜2根。

　　3、準備好麵粉和奶，攪打成糊。

　　4、不粘鍋，舀一勺倒進去，轉動鍋體讓麵糊均勻散開成餅狀蓋蓋燜一會兒凝固後翻面。

　　5、翻面後打個生雞蛋在上面，用筷子攪散。

　　6、雞蛋差不多凝固時翻個面，徹底凝固後就可以出鍋了。同樣的方法，做四個餅，兩個加雞蛋，兩個不加的純餅皮。

　　7、抹醬，放雞胸肉餅，上面蓋一張純餅皮，捲起來就可以吃了。