1、食材：扇貝適量、對蝦適量、迷你花甲適量、皮皮蝦適量、小龍蝦適量、螃蟹適量、姜適量、料酒適量、大料適量、豆瓣醬適量、白糖適量、火鍋底料適量、甜麵醬適量、芝麻適量、香菜適量。
2、準備好全部食材，處理乾淨備用。
3、分別把貝殼、小蟶子焯水煮開口。八爪魚煮八成熟。撈出控水備用。
4、再分別把藕片、皮皮蝦、對蝦、小龍蝦、螃蟹過油炸至八成熟。撈出控油。
5、食材全部處理好了，就可以開炒啦。
6、鍋留底油，放入大料炒香。
7、再放入幹辣椒，炒想。
8、再來一勺豆瓣醬、一塊火鍋底料。翻炒至出紅油。再來少許白糖，和甜麵醬。
9、放入全部海鮮。加點十三香，翻炒均勻。
10、出鍋撒上芝麻，點綴香菜即可。
1、海鮮蝦，魚塊，魷魚圈，青口，甜椒，洋蔥，黃瓜，蔥，蒜，姜，料酒，用一大勺韓國辣醬，一小勺胡椒粉，一小勺料酒醃製海鮮。
2、姜蒜切末，蔥切段，洋蔥，甜椒切塊，黃瓜切片。
3、先用油將蔥蒜姜爆香，放入蔬菜炒到八成熟。
4、將菜撥到旁邊，將醃製好的海鮮放在鍋的中間翻炒。
5、然後與蔬菜混合。
6、加一點點水，蓋上鍋蓋煨煮一下，讓海鮮的鮮甜釋放出來。
7、煨煮大概1分鐘左右，開啟鍋蓋收汁，調味。
1、食材：麵粉250克、乾酵母3.5克、大蒜1個、洋蔥1個、蝦仁多個、蛤蜊肉若干、番茄醬一勺、番茄多半個、鹽適量、白蘑菇若干個、大蔥1顆乳酪適量、白胡椒粉若干、甜辣椒醬適量、魷魚圈若干、青、紅椒各半個、黃油適量、糖適量。
2、選用普通麵粉製作，將麵粉，糖，鹽，酵母，溫水，倒在一起。
3、將麵糰原料裡除黃油外的原料全部投入麵包機攪拌20分鐘。 倒入切成小塊的黃油，入冰箱冷藏1小時左右。油，繼續攪拌20分鐘。
4、取出摔打100下左右揉圓進行基礎發酵至2倍大。基礎發酵結束，取出麵糰排氣，稍稍揉一下面團，繼續揉圓放入容器中。
5、基礎發酵結束，取出麵糰排氣，稍稍揉一下面團，繼續揉圓放入容器中，入冰箱冷藏1小時左右。
6、將鮮蝦去殼，在背部割一刀取出蝦腸，再衝洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。蛤蜊肉洗淨，水洗幾次祛除雜質，以免有吃起來有沙子。
7、蝦和肉放在一碗中，加入鹽，胡椒粉，玉米油拌勻，醃製入味。用開水稍焯一下撈出，瀝乾水分加入鹽，胡椒粉，玉米油拌勻醃製入味，備用。
8、蒜切成末或者小片，白蘑菇切成小絲備用。青、紅椒、洋蔥、乳酪切絲。
9、一個10寸的批薩盤，表面抹上一層黃油。取出麵糰做成餅，在披薩餅底內用叉子插些小孔。在披薩餅底扎出許多氣孔是為了防止烘烤過程中受熱不均造成餅底過度膨脹隆起，影響披薩餅造型。
10、先抹上一層甜辣椒醬醬，再撒入適量的馬蘇裡拉乳酪絲。海鮮均勻鋪在芝士絲的上面。再鋪上一層芝士絲，均勻撒上洋蔥末，然後將青紅椒絲，最後再撒上一層馬蘇裡拉乳酪絲，麵皮邊上抹上一層黃油。
11、預熱好的烤箱200度，中層，烤25分鐘即可。