1、肉末適量、粉絲適量、尖辣椒6根、朝天椒6根、醬油、姜、鹽、生抽、蠔油、小蔥、大蒜、大蔥、醬油。麵糰：普通麵粉1000克、酵母5克、泡打粉4克、白糖20克、溫水220克。
2、粉絲燒水泡軟，之後再用冷水過涼一下，切成小段放在冷水裡以免粘黏在一起。
3、先將酵母放入溫水裡融化了，麵粉裡放入白糖泡打粉，在倒入融化好的酵母水和成麵糰放在室溫的地方發酵兩倍大。
4、發好的麵糰揉麵排氣給它分成每個小麵糰在揉一會擀成麵皮包包子。
5、鍋裡倒入適量油油比平常燒菜要多一些，燒熱加入大蔥、姜、蒜、花椒熬出香味出來顏色變黃了就可以拿出熬乾的料，在倒入肉末炒熟放入辣椒煸炒，之後再倒入瀝乾水的粉絲翻炒，加入適量鹽、生抽、醬油、蠔油翻炒，餡料就完成了，要放涼了再包包子。
6、包成包子發酵20分鐘再上鍋蒸。發酵好之後上鍋蒸大火蒸20分鐘、在小火蒸5分鐘、燜5分鐘包子就好了。
1、紅腸切片，辣椒去籽切成片，蔥切段。
2、鍋中放少許油（油千萬不要放多，因為紅腸裡有油）放入辣椒煸炒。
3、待辣椒變清亮，有一點焦焦的時候加入紅腸翻炒。
4、鍋內加入1茶匙料酒，1勺醋，1茶匙糖，快速翻炒。
5、加入蔥段，等紅腸變卷，美味的紅腸辣椒就做好了！
1、所需食材有東北酸菜、粉條、蔥、姜、蒜、肉、鹽、料酒。
2、肉切絲加入料酒、鹽和醬油抓勻，醃製10分鐘，酸菜用清水洗淨瀝乾。
3、將粉條泡軟，蔥姜切末，蒜切片。炒鍋熱油，放入八角，再加入幹辣椒、蔥薑蒜爆香。
4、最後放入肉絲翻炒至變色，放入酸菜翻炒均勻，加入適量清水。加入醬油、鹽、白胡椒粉，放入粉條，悶煮10分鐘至湯汁收幹後即可。
1、沙漠雞腿一袋八隻，八角4個，桂皮手指長，冰糖八塊，檸檬一片，蔥薑蒜若干，白菜半棵，粉條一把，香菇三朵。
2、雞腿洗淨切斜刀，用檸檬汁醃10分鐘。
3、粉條先用溫水泡開。白菜洗淨後用手撕成塊狀，儘量豎著撕。
4、準備好八角、桂皮、冰糖、蔥薑蒜。
5、鍋裡燒水放適量蔥段和薑絲，然後把雞腿放 ...
1、主料：麵糰適量、豬肉餡適量、粉條適量。
2、調料：食鹽4克、醬油少許、味精2克、蔥5克、姜5克、蠔油少許、香油少許、麵醬適量、蝦油少許、白胡椒適量、十三香少許。
3、將粉條用熱水燙一下備用。
4、放在案板上，雙手各握刀的兩端把刀直立起來，像走路一樣，左右手依次向前邁，將刀刃壓在粉條上，這樣 ...
1、主料：米飯1小碗、雞蛋2個。
2、調料：食鹽1.5克、雞精1克、剁椒10克、植物油10克。
3、準備好食材，蛋液打散，充分攪打均勻。
4、鍋中加植物油，燒熱後倒入蛋液，迅速用鍋鏟滑散，倒入剩米飯，用鏟子壓散。
5、加入適量剁椒，再加入少許雞精和鹽，翻炒均勻即可。 ...
1、準備麵粉500克、豬肉400克、大蔥200克、酵母粉3克、食油3湯匙、食鹽5克、生抽2湯匙、老抽3滴、生薑30克、胡椒粉1克、十三香3克、胡蘿蔔50克、雞精5克、白糖30克。
2、豬肉洗淨，然後剁成肉末，胡蘿蔔擦絲，生薑、大蔥切碎。加入肉末中，然後再加入十三香、胡椒粉、食鹽、生抽、老抽、白糖、雞精 ...
1、準備適量黃瓜，清洗乾淨。
2、切成小條，加適量鹽，靜置3小時。讓黃瓜析出水分。
3、姜蒜切片、幹辣椒剪成小段。
4、熱鍋起油，放姜、蒜、幹辣椒、八角、香葉、花椒，炒出香味。
5、再放醬油、老抽、醋，燒開後，放在一旁涼一下。
6、醃好的黃瓜用水擠一下水，放入熬好的醬汁，攪拌均勻。放入 ...
1、豬肉500g、蠔油適量、十三香一勺、生抽一勺、蔥適量、香油一勺、鹽一勺、雞精一勺、麵粉500g、溫水適量、酵母粉3g。
2、溫水調酵母粉加入到麵包桶中再加入麵粉，按包子揉麵程式完成發酵。
3、發酵後取出。用保鮮膜蓋好。
4、豬肉用絞肉機絞碎加入所有配料攪拌均勻。
5、攪拌好備用。
...
1、主料：瘦前腿肉500克、木耳一把、蔥適量、香菜適量、雞蛋2個；調料：鹽、味精、醬油、香醋、胡椒粉適量；
2、準備食材，木耳泡發、發起的麵糰、瘦肉、兩個炒雞蛋、蔥姜。
3、將蔥頭放入油鍋內爆香。把用料理機弄碎的食材倒入攪拌均勻。
4、麵糰加入酵母揉麵後，蓋上保鮮膜 放到溫度高的地方發酵。大約 ...