1、先將雞肉切塊兒，放鹽，白胡椒，油，醃一小時，雞蛋打散備用。
2、將麵粉放到雞塊裡，不斷翻動使每一塊兒都沾上面粉。
3、把雞塊放入蛋液裡，讓每一塊都沾上蛋液。
4、再滾上一層面包糠，鍋裡熱油，油七八分熱時放入雞塊炸至金黃即可。
食材：雞胸肉2塊、生抽３勺、雞蛋２個、蠔油１勺、澱粉適量、麵包糠適量、胡椒粉少許、食鹽少許。
1、雞胸肉準備適量，將其筋膜去掉，然後平鋪在案板上，用刀背開始剁雞胸肉，將其肉剁松，即可切成條狀，粗細儘量要一致。
2、切好的雞肉用清水沖洗乾淨，控幹其中的水分，將其放入一個大碗中，加上點生抽、蠔油、食鹽和胡椒粉，戴上一次性手套將其抓拌均勻，然後再放入一點澱粉，再次用手抓拌均勻，蓋上保鮮膜，放在冰箱醃製２個小時，這個過程中，準備３個小碗，分別放入雞蛋液、澱粉和麵包糠。
3、待將雞胸肉醃製好之後，將雞胸肉先粘裹上澱粉，然後再裹上雞蛋液，最後再放入麵包糠中裹一圈。
4、在鍋中添上適量的食用油，燒至６成熱的時候，將雞肉下鍋開始炸，待炸至其表面變金黃色的時候，即可將炸熟的雞肉撈出享用。
1、雞翅洗淨瀝乾水、斬小件、用鹽、雞粉、料酒攪拌均勻，醃製20分鐘左右。
2、準備好香酥炸粉（也可以自己調配：麵粉+水+雞蛋）調成能攪動的濃漿即可。
3、酥脆炸粉用一容器兌水調漿，雞塊裹上漿液。
4、熱鍋、倒油，待油溫升高後、放下沾好炸粉的雞塊、大火炸至金黃色撈起（期間要不停翻動，讓雞塊均勻受熱）。
5、撈起、用廚房專用吸油紙吸乾油，裝盆，撒上辣椒絲、蔥花即可。
主料：雞胸肉半塊兒，輔料雞蛋一個，麵包糠適量，麵粉適量，鹽、白胡椒粉、油。
做法步驟
1、將雞肉切塊兒，放鹽，白胡椒，油，淹一小時。雞蛋打散備用。
2、將麵粉放到雞塊裡，不斷翻動使每一塊兒都沾上面粉。
3、把雞塊放入蛋液裡，讓每一塊都沾上蛋液。
4、再滾上一層面包糠，鍋裡熱油，油七八分 ...
炸雞配啤酒一般是指吃炸雞的時候，搭配啤酒，一邊喝啤酒，一邊吃炸雞，這種吃法最初是因為韓劇中提及而流行起來的，實際上吃炸雞的時候，大家可以任意搭配自己喜歡的飲料。下面介紹一種在家就可以簡單做出來的香酥炸雞塊的做法：
雞翅根洗淨備用。
倒入蒜香粉醃30分鐘。
準備炸粉，一般超市有售。
一包炸粉 ...
1、準備食材：雞胸肉、雞蛋、澱粉、麵粉、洋蔥、姜、蒜、生抽、糖、孜然粒、植物油。
2、雞胸肉洗淨切塊，洋蔥切丁，姜切末，蒜切末，雞蛋打散，麵粉和澱粉混合攪勻備用。
3、切好的雞胸肉用生抽、洋蔥、姜、蒜、糖醃製1小時，同時加入少量水揉捏。
4、醃製好的雞胸肉放入蛋液內裹勻，再倒入混合澱粉內裹勻。 ...
1、溫水化糖，然後把麵粉類的全部混在一起，比例大概是糯米：澱粉：麵粉為2:1.5：1，
2、取容器，底部放保鮮膜，倒入液體，佔容器的三分之一就可以，再蓋一層保鮮膜，就可以上鍋蒸了。
3、蒸差不多二十分鐘，掀開保鮮膜用筷子摁壓是否變硬，變硬之後關小火掀開保鮮膜往上塗抹一層已經蒸熟的黑米糯米，蓋膜再蒸 ...
炸雞塊的做法
雞塊洗淨後瀝乾水分
加入鹽、料酒、生抽、薑片、蔥和小粉抓勻醃製2小時左右
向鍋中倒油加熱，等油微冒煙後把雞塊下入轉中火煎
炸至雞肉變色微泛黃後撈起
轉大火，再把雞塊放入，炸至金黃色後撈起，瀝乾油
將油全部倒出，放入幹辣椒、蔥、姜、蒜一起炒，煸出香味
再把雞塊放入， ...
1、將雞塊洗乾淨，先切成條狀，然後，再將條狀雞塊切成方塊。
2、將切好的雞塊放上鹽、五香粉，攪拌均勻，醃製10分鐘後，再放一個雞蛋。
3、倒料酒適量，將料酒、雞蛋攪拌均勻後，再撒入1小湯勺的幹澱粉，攪拌均勻。
4、再放入白麵1小湯勺，再攪拌均勻。
5、將炒鍋放入適量的食用油，開火，待油少有 ...
用料：冷凍雞塊一包、番茄醬適量。
做法：
1、冷凍雞塊從冰箱裡拿出來，解凍十幾分鍾。
2、空氣炸鍋預熱200度10分鐘。
3、把冷凍雞塊放入烤盤中，180度15分鐘。
4、雞塊烤到差不多8分鐘左右從空氣炸鍋中拿出來，翻面再繼續烘烤到時間。
5、15分鐘後，從空氣炸鍋中拿出來擺盤擠上 ...