過期甜醬和芝麻醬能吃麼

　　甜醬和芝麻醬都是釀造出來的，過期以後有黴變的可能，而黴變的食物，可能致癌。因此過期的甜醬和芝麻醬不能食用。

　　食用過期食品的危害如下：

　　食物中毒一般分為“生物型”和“化學型”兩類。食用過期食品而導致的食物中毒屬於“生物型”中毒。人們若食用了被細菌、病毒、寄生蟲等汙染的食品，就會引起急性食物中毒，甚至導致急性傳染病發生。

　　建議不要食用，原因在於過期酸奶裡面的酵母菌數量會超過腸道正常的承受能力。

　　酸奶過期從外觀上可以看出來，呈乳塊狀的，過期以後會分層，上面比較稀下面比較稠，搖一搖以後會更分層。

　　但是過期的酸奶可以有效利用，舉例如下：

　　1、可以用來發面；

　　2、用包裝的杯來做手工；

　　3、可以當花草植物的肥料；

　　4、可以用來做面膜，或者潔面後，塗些在臉上，按摩幾分鐘後洗掉，對皮膚較好。因為酸奶中含有大量的乳酸，作用溫和，而且安全可靠。酸奶面膜即利用這些乳酸，來發揮剝離性面膜的功效，每日使用會使肌膚柔嫩、細膩。

　　不建議食用，保質期是一個保險的時間範圍，無法準確界定，因此分為兩種情況：

　　1、過期時間較短一般還未發生化學反應，未產生有害物質，可以食用；

　　2、過期時間太長內部會發生化學反應，形成對身體不利的物質，不可食用。