1、將大頭魚魚頭洗淨備用;
2、將姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好;
3、將西紅柿洗淨備用;
4、在鍋中放入適量油;
5、加入適量花椒爆香;
6、加入備好的姜、蒜、幹辣椒和桂皮;
7、加入適量豆瓣醬;
8、加入適量水和泡椒;
9、加入適量食鹽;
10、將大頭魚魚頭放入鍋中;
11、加入切好的西紅柿;
12、煮入味後起鍋,美味的過橋大頭魚就做好了。
1、將大頭魚魚頭洗淨備用;
2、將姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好;
3、將西紅柿洗淨備用;
4、在鍋中放入適量油;
5、加入適量花椒爆香;
6、加入備好的姜、蒜、幹辣椒和桂皮;
7、加入適量豆瓣醬;
8、加入適量水和泡椒;
9、加入適量食鹽;
10、將大頭魚魚頭放入鍋中;
11、加入切好的西紅柿;
12、煮入味後起鍋,美味的過橋大頭魚就做好了。
1、原料:鱸魚1條(重約750克),娃娃菜10克,嫩豆腐150克,相思菜(即紅豆苗)80克,水發龍口粉絲200克,西紅柿片20克。鹽9克,白糖2克,胡椒粉2克,雞粉3克,味精2克,上湯2千克,雞油20克,澱粉、雞蛋清各5克,味汁1份。
2、將鱸魚宰殺,從腹部入刀將內臟取出,去骨、去頭;
3、沿中骨將魚肉片下,將取下的魚肉翻過來,從一頭入手撕下魚皮備用;
4、取肉用刀片成厚0.5釐米的雙飛片,加4克鹽、2克味精、澱粉、雞蛋清上漿碼味,醃漬30分鐘;
5、豆腐洗淨,切長3釐米、寬2釐米、厚1釐米的塊;
6、將魚頭、魚骨、魚尾下入燒至六成熱的雞油中小火煎2分鐘後放入上湯大火燒開;
7、用鹽5克、白糖、胡椒粉、雞粉調味,入娃娃菜、嫩豆腐、相思菜小火燒開;
8、再放入龍口粉絲小火燒開,出鍋放西紅柿片倒入容器內;
9、跟生鱸魚片一同上桌,食用時將生魚片放入湯中燙至肉質發白即可蘸味汁食用。
1、熱水管上不能做過橋,水管耐腐蝕耐高溫,沒有甲醛汙染,沒有人規定過橋彎一定要安裝在冷水管上,不能安裝在熱水管。
2、鋪設水管時出現交叉拐彎的情況時有發生,如果不用過橋彎的話,那麼上面的水管在貼完磚或者是找平後,長時間在重力下會影響水管的使用壽命,發生爆管現象的機率比較大。而且後期地面也有可能會被抬高一根水管的高度,反之則不會出現這些情況。