1、材料：豬肉餡200克、內酯豆腐1盒、鵪鶉蛋4個、蔥末5克、薑末5克、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、料酒1/2茶匙、食用油1/2茶匙、香油1/2茶匙、剁椒少許、食鹽適量。
2、肉餡中加入蔥薑末、生抽、老抽、料酒、香油、少許食油。加入調料後攪拌稍稍上勁，攪拌好的肉餡鋪在稍微深一些的盤中。豆腐扣出，切成片，放在肉餡上。豆腐兩邊各打入一個鵪鶉蛋。蒸鍋置火上，水沸後放入。大火蒸10分鐘即可。蒸好後取出。撒入少許蔥末剁椒提色增香即可。
過橋豆腐的做法：
材料：內酯豆腐一盒、豬肉餡、雞蛋2個、青椒、胡蘿蔔、蔥、醬油、精鹽、香油。
做法：
1、將青椒、胡蘿蔔切碎，少許即可。
2、肉餡中加入蔥花、醬油、精鹽、味精、香油等攪拌成餡。
3、內酯豆腐倒入盤中，把豆腐均勻切開。
4、把拌好的肉餡碼在豆腐的兩側，將雞蛋打在肉餡上。
5、上蒸鍋蒸熟即可，最後撒上青椒、胡蘿蔔碎就可以端上桌了。
1、原料：鱸魚1條（重約750克），娃娃菜10克，嫩豆腐150克，相思菜（即紅豆苗）80克，水發龍口粉絲200克，西紅柿片20克。鹽9克，白糖2克，胡椒粉2克，雞粉3克，味精2克，上湯2千克，雞油20克，澱粉、雞蛋清各5克，味汁1份。
2、將鱸魚宰殺，從腹部入刀將內臟取出，去骨、去頭；
3、沿中骨 ...
1、熱水管上不能做過橋，水管耐腐蝕耐高溫,沒有甲醛汙染,沒有人規定過橋彎一定要安裝在冷水管上,不能安裝在熱水管。
2、鋪設水管時出現交叉拐彎的情況時有發生，如果不用過橋彎的話，那麼上面的水管在貼完磚或者是找平後，長時間在重力下會影響水管的使用壽命，發生爆管現象的機率比較大。而且後期地面也有可能會被抬高 ...
1、把雞架洗淨，放入鍋中，倒入清水約1500ml，大火煮開後，撇去浮沫，然後轉成中火，放入薑片，蓋上蓋子，熬煮2個小時後加入鹽調味，把雞架取出，只留雞湯備用。把雞油洗淨，用廚房紙巾擦乾。放入鍋中，倒入食用油，用小火熬製，熬到雞油化沒後，將渣滓濾掉，把油倒入容器裡備用。
2、把豬裡脊，雞胸肉，火腿切成超 ...
1、將大頭魚魚頭洗淨備用；
2、將姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好；
3、將西紅柿洗淨備用；
4、在鍋中放入適量油；
5、加入適量花椒爆香；
6、加入備好的姜、蒜、幹辣椒和桂皮；
7、加入適量豆瓣醬；
8、加入適量水和泡椒；
9、加入適量食鹽；
10、將大頭魚魚頭放入鍋中； ...
辣椒油做法如下:
備料:
幹辣椒麵100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器裡。製作方法:
1、將辣椒麵和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由於辣椒麵受熱會沸騰，所以容器要足夠大;
2、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大 ...
做法如下：
原料：豬排骨2節、老滷一鍋、蔥或香菜少許、紅椒少許，孜然適量，辣椒粉適量，椒鹽粉適量。
步驟：
1、將兩節豬排骨洗淨備用，把紅辣椒一小截切末，小蔥切成蔥花。
2、老滷倒入鍋，放入豬排骨，使滷水沒過排骨。
3、用大火把滷水煮開，轉中小火煮二十分鐘左右，關火，將豬排骨放在滷水泡 ...
1、材料油1斤、乾紅辣椒80克、豆豉80克、熟花生米200克、白芝麻20克、蒜4至5瓣、姜1塊、醬油60毫升、白糖20克、五香粉10克、鹽適量；
2、乾紅辣椒剪碎，花生切碎，姜和蒜切末；
3、鍋中倒油，燒熱後，先倒入豆豉，蒜末和薑末；
4、出香味後，先後倒入花生碎、辣椒碎、鹽、芝麻、五香粉、白 ...