1、孕婦吃鵝蛋是可以的。鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這不僅能幫助孕婦很好的消化，其成分對大腦及神經組織的發育也有很大作用，特別是對小孩子的腦部發育有很好的幫助。
2、鵝蛋當中還含有非常豐富的蛋白質，而且這些蛋白質是很有利於人體吸收的，鵝蛋中還含有人體所需要的各種氨基酸，所以在懷孕期間如果能夠適當的吃一些，對身體是有很多好處的，而且對於胎兒的身體發育也能夠帶來很多的幫助，鵝蛋當中的卵磷脂還很有利於寶寶大腦神經的發育，有效的增強胎兒的記憶力，所以在懷孕的時候可以適當的吃一些。
1、孕婦吃鵝蛋有助胎兒智力發育。不論是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋，其脂肪主要存在於蛋黃中。鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂，並且約有一半都是卵磷脂，因為卵磷脂有利於人腦和神經組織的發育。所以，孕婦吃鵝蛋的話，就有利於孕婦自身和胎兒的腦和神經發育了。
2、孕婦吃鵝蛋可以防寒氣。在寒冬時節，孕婦不免要受寒氣的侵襲。因為鵝蛋甘溫，能補中益氣，所以，處於寒冷時節的孕婦不妨吃些鵝蛋，防禦寒氣對身體的侵入。這樣，孕婦也不容易因受寒氣而得感冒等疾病，避免造成身體不適。
3、孕婦吃鵝蛋能增強記憶力。在懷孕時期，因身體不適，或周邊環境影響，孕婦容易出現心情煩躁，記憶力下降的問題。這時候，不妨打個鵝蛋，放點白糖攪勻，在早晨蒸熟並空服，可以清腦益智。連續吃5天，就會發現記憶力大大增強。
4、孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸。鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸，維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，以及礦物質鐵、磷和鈣等。其他食物或許也含有豐富的上述營養物質，但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質，其礦物質和維生素多含於蛋黃內，都極易被孕婦吸收。這些營養物質被吸收了，才說明孕婦真的補充了此類營養物質。
1、將豬肝切片，用清水反覆洗乾淨。在燒沸的清水中放進蔥、姜，接著把豬肝放進去，大約煮個3分鐘就可以撈出來了；
2、鍋內備好適量清水，現在開始煮滷水，把精鹽、味精、料酒、醬油等調味料放進去，調至大火，大概煮5分鐘左右至沸騰；
3、關火，在鍋內倒入豬肝，將它焐至斷生，再撈出冷卻，裝入盤中就可以吃了。
第一，鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收，鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。
第二，鵝蛋中的維生素是比較豐富的，孕婦所需的維生素鵝蛋中是基本上都會有的，所以 ...
1、鵝蛋炒菜，可以與黃瓜絲、西紅柿、洋蔥或者木耳等炒菜。鵝蛋本身含有豐富的優質蛋白質，同時也含有鈣、鐵、磷等礦物質類營養素和維生素A、維生素E、維生素D的脂溶性維生素。搭配一些蔬菜炒菜後食用，不同的食物之間可以起到營養素互補的作用，使營養價值進一步提高，對於妊娠期的孕婦及胎兒健康都是非常有益的。
2、 ...
1、鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，所以每天食用不宜超過3個，以免損傷內臟。
2、孕婦吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，太多會給腸胃造成負擔，引起不適。
3、鵝蛋性味甘微溫，孕婦可以適當吃些鵝蛋去火，但切忌過量。
4、鵝蛋腥味比較重，味道也有些油，並且不能與雞蛋同食，否則會傷元氣。
5、鵝 ...
1、水煮鵝蛋：用料：鵝蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。
2、大蔥煎鵝蛋：用料： ...
1、香菇鵝蛋甜湯材料：鵝蛋1枚、泡髮香菇3朵、枸杞子適量、溫水適量、冰糖適量。
2、將鵝蛋打入碗中，放入幾朵泡發的香菇、適量的枸杞子和冰糖末；
3、沿碗邊慢慢倒入溫水，湯水儘量寬裕點免得水份被吸乾；
4、蓋上保鮮膜，上面用牙籤戳幾個小洞，放入蒸鍋冷水起鍋；
5、加蓋蒸約15分鐘蛋凝結即可。 ...
1、對於蛋白質過敏的人來說，是不適合吃鵝蛋的，因為鵝蛋中的蛋白質含量比較高，如果過敏的人吃了會產生一些不良反應。有的人在吃雞蛋後，常引起胃痛、腹瀉。還有的人吃蛋後全身皮膚起疹子。這都是過敏症狀，有這些症狀的人是不宜吃鵝蛋的。
2、出現發熱的病人也是不適合吃鵝蛋的，大家一定要注意。人在發熱時，因消化腺分 ...
牛肉炒白菜的做法如下：
主料：牛肉適量、白菜適量、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量生抽、適量醋、適量料酒、一個花椒、適量桂皮、雞精、大骨香。
方法步驟：
1、把白菜洗乾淨之後，切好備用。
2、鍋裡放油加熱，並加入蔥、姜、蒜、爆香。
3、牛肉下鍋翻炒，生牛肉需要加料酒去腥，並加入生抽和少許醋 ...