蛋液煎饅頭
1、一個吃剩的饅頭,先切成片,再切成小丁。
2、火腿,甜椒切成小丁。
3、往碗中打入兩個雞蛋,攪散,蔥花,黑芝麻備好。
4、冷鍋熱油,將切好的饅頭丁入鍋,全程小火煎至微黃色。
5、倒入火腿,甜椒,蔥花煸炒均勻,加鹽,五香粉提香。
6、 鋪好饅頭和火腿在鍋底,將蛋液均勻淋入鍋內。
7、撒上芝麻,少許蔥花小火煎至蛋液凝固,完成。
8、外層酥脆,充滿蛋香,裡面柔軟,還有香腸的加入,很有滿足感呢,可以淋上少量番茄醬。
蛋液煎饅頭
1、一個吃剩的饅頭,先切成片,再切成小丁。
2、火腿,甜椒切成小丁。
3、往碗中打入兩個雞蛋,攪散,蔥花,黑芝麻備好。
4、冷鍋熱油,將切好的饅頭丁入鍋,全程小火煎至微黃色。
5、倒入火腿,甜椒,蔥花煸炒均勻,加鹽,五香粉提香。
6、 鋪好饅頭和火腿在鍋底,將蛋液均勻淋入鍋內。
7、撒上芝麻,少許蔥花小火煎至蛋液凝固,完成。
8、外層酥脆,充滿蛋香,裡面柔軟,還有香腸的加入,很有滿足感呢,可以淋上少量番茄醬。
1、黑芝麻玉米香飯:
(1)材料:玉米、大米、黑芝麻
(2)把大米和玉米粒掏洗乾淨放入電飯鍋;
(3)加入適量的水,煮成玉米飯;把黑芝麻炒香;
(4)把黑芝麻撒在蒸好的玉米飯上即可。
2、蝦仁豆腐蛋花羹:
(1)材料:雞蛋1只、豆腐半塊、蝦仁、骨湯150克、小蔥末少許
(2)將雞蛋打散,豆腐搗碎;
(3)將骨湯煮至水沸,加入豆腐、蝦仁以小火煮,適當進行調味,並撒入蛋花;
(4)最後點綴小蔥末即可。
3、蔥香牛肉片:
(1)材料:牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽。
(2)牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,醃製十分鐘,加澱粉和食用油。
鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。
(3)放入牛肉炒到九成熟,加入剩餘的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒,出鍋。
4、紅燒小黃花魚:
(1)材料: 黃花魚 500克、雞蛋 一枚、油、鹽、醬糖、姜、蔥、蒜。
(2)將小黃花魚洗淨,去頭去鱗去腸子,晾去滴水。
(3)打好雞蛋,鍋中倒入油,油熱後用小火,將黃花魚裹上雞蛋放入油鍋炸至變黃備用。
(4)另起鍋將魚倒入鍋中放入蒜、糖、醬油、鹽,啤酒和適量水,蓋鍋煮5到8分鐘至快沒水。加蔥起鍋即可。
5、椒鹽香酥排骨:
(1)材料:豬小排600克、蔥2段、姜1塊、幹辣椒3個、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒鹽4克、食鹽2克
(2)豬小排洗淨切小段,加入料酒、鹽和薑片抓勻醃30分鐘。
(3)鍋入油燒至6成熱,下入排骨炸至金黃色撈出,瀝乾油備用。
(4)鍋留底油,放入蔥花、薑片和幹辣椒爆香。
(5)放入炸好的排骨翻炒,放入少量鹽,糖翻炒均勻,出鍋前撒入椒鹽即可
1、選購燕麥片,建議選擇無糖優質燕麥片。
2、選購速溶式豆奶,如果早上起得來可自制豆奶。
3、將核桃剝好,並儘量去除核桃仁上黃色的皮,此部分有點苦澀。
4、將燕麥片及速溶豆奶放入杯中,並調均勻。
5、將剝好的核桃仁放入杯中。